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やまだ

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マカナイ
ゴヒャクエン
シアワセ
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時くまʕº̫͡ºʔ☘

時くまʕº̫͡ºʔ☘

初めてバイトでマカナイ作ってた時にマスターに褒められた料理がママから教えてもらったホワイトシチューだった ベシャメルは中学生んころから作ってたから市販のとの違いを褒められた感じがしてなんか嬉しかった
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悪奏猫2恋

悪奏猫2恋

今日はマカナイより全て終わって家で食べる
トコロテンが一番うまい
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⚽️ゆう⚽️

⚽️ゆう⚽️

14年前のこの日

私は、リニューアルオープンを控えた
店舗の厨房に入り
150名を超える人数分の舟盛りなどを手伝っていた。
マグロを切り出していた時

ん?なんだかフラフラする
目眩かな?
業態変更の準備で
馬車馬のように働いていた疲れが溜まったかな?

顔を上げてもなんだか揺れている
店舗は7階建のテナントビルの3階に位置した

地震だ!
支度をしている店長とスタッフたちに
元栓を閉めて外に出るよう指示を出した

静岡市内は震度4だったようだが

路上の標識や街灯のポールが左右にしなり
アチコチのドアや窓などがガタガタと音を立てていたのを今も鮮明に覚えている

ネットニュースの情報と本社からの情報で
大変な事になっている事だけは想像できた

その日は電車も止まり
リニューアルオープンは僅か
8名の来店で終わった

スタッフには1人一艘の舟盛りがマカナイとなりました
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