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knee
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フラウビ
行きつけのフランス料理屋のシェフに、
『これだけ料理のうまいシェフが、これが1番美味しいというもの教えてください』と聞いたら、
冬のウナギね、と即答でした。
冬は脂が乗って美味しいそうです。夏に売れないウナギを平賀源内の土用の丑の日のキャッチコピーで今に定着したって知ってましたか？
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春どん🌏🤝
⌖｢ドリアの日｣⌖ ༘꙳
~꙳⿻下記詳細⌖.:~
( Ö )web検索まとめ
神奈川県横浜市で1927年
(昭和2年･97年前)開業の
株式会社｢ホテルニューグランド｣が制定
今では洋食定番メニュー｢ドリア｣は
ホテルニューグランドの
初代総料理長サリー･ワイル1897~1976年
が考案した料理で､彼はパリから招かれた
フランス料理のスイス人シェフであり
西欧料理全般が得意でした
ある時ホテル滞在中の銀行家が体調を崩し
｢何か､のど越しの良いものを｣
の注文を受け即興で創作した一皿が
｢ドリア｣でした｡最初のドリアは
バターライスに海老のクリーム煮を乗せ
グラタンソースにチーズをかけて
オーブンで焼いたもので
大好評のこの料理は｢シュリンプ ドリア｣
(Shrimp Doria:海老と御飯の混合)として
ホテルのメニューに､そして名物料理の
一つとして現在も愛されています
サリーは日本にヨーロッパのレシピ
技術を伝え､日本の西洋料理の
発展に寄与し､スイスへ帰国後は
日本の留学生を受け入れ｢スイス・パパ｣
と慕われ、この弟子達により｢ドリア｣は
他のホテル･街場のレストランなどで
提供され広まりました
彼が居なければ日本の西洋料理界は
数十年遅れていた｡と評されてます｡
尚ホテルニューグランドの
公式Webサイトでは発祥グルメとして
｢シーフード ドリア｣の他
｢スパゲッティ ナポリタン｣
｢プリン･ア・ラ・モード｣
が紹介されています｡~end ~
𓇨𓌈࿉⑅𓎵𓈒𓏸𓐍𓌉𓋪𓇋 𓇬 𓇨𓌈࿉⑅𓎵𓈒𓏸𓐍𓌉𓋪𓇋 𓇬
(｡╹▿╹)ﾉ今日は下記の日もあります✩*॰¨̮
⚪︎インターネット誕生日⚪︎宝くじ発売の日
⚪︎国産とり肉の日⚪︎てぶくろの日
⚪︎和服の日⚪︎獣肉(ジビエ)の日
◎読書週間(日本図書館協会･他ﾖﾘ)
10月27日~11月9日
#今日は何の日 #おはようGRAVITY
写真: 昨日撮ﾘ｢ヒメツルソバ｣
花言葉: 思いがけない出会い
15126
せつな
江戸時代に建造された文化財「奥村邸」で、歴史のロマンを感じながらフランス料理を堪能したひとときを記録しました。
#日記 #奥村邸 #小さな幸せ #犬山市 #ファインダー越しの私の世界
16124
Key
カジュアルなフランス料理店❗️
#CasualauAlice
#美味しいもの好き
83
ガイユ
82
後方彼氏ヅラオタクちょめ様
某有名ラブライブオタクさまに連れてってもらったゆるキャン△×ラブライブ！SUN SHINE！！のスタンプラリー旅第2弾🚗 ³₃🗺✨️
途中、フランス料理食べたり🍽
ゆるキャン△の志摩リンちゃんが作中で食べてたというお茶専門店の抹茶ティラミスを食べたり🍰🍵✨️
ゆるキャン△は見たことなかったけど、お話聞いてたら興味出ちゃいました☺️🏕🛵
そして今回は事前にしっかり調べてくれてたりルート考えてくれてたおかげでエリアスタンプコンプリートできました㊗️🎉
こういうイベント、今回初めて参加したけど楽しかったな～🥰🥰🥰
知らないことを知れるのってほんとに楽しい！
ありがとうございました～🕊✨️
378
mii
今まで新幹線に乗るための通過点だった品川近く。
初詣の後に🚶♀️
フランス料理のビストロ酒場のお店へ行って✨
お店の冷静メニューの全種盛り
季節のポタージュ（高麗人参）
自家製ソーセージ
季節のサングリア（いちご）🍷🍓
頂きました🍴ŧ‹”ŧ‹”( ‘ч’ )ŧ‹”ŧ‹”
前日も来られてたという常連さんもいて、細やかな配慮、独り身に染みる家庭的なあたたかさ。
お料理1品ごとの美味しさ＆お家みたいな雰囲気にサングリア飲む前から酔ってたよ(*´ `*)
癒された~~~！！
し、
朝からテイクアウトのタルトタタン🍎とバナナパウンドケーキも食べた🍌ので今日からの仕事元気100倍miiぱんまんО'̑〇̮'̑Оで頑張りまっする💪🔥
グランメゾン★東京「RECIPE(レシピ)」 ORIGINAL COVER INST.Ver
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のすのん
回答数 2663>>
coca・cota🪬
しげちーの1日。まぁ働いてはいるよね。
叩いてる人はこういう動きしてるとかは当然知ってるよね？
とはいえ世知辛い世の中を何とかしては欲しいなぁ。
▽7時46分 公邸発。54分 東京・内幸町の帝国ホテル。フランス料理店「レ セゾン」で小林健日本商工会議所会頭と朝食会。
▽9時4分 参院第2別館。歯科診療所で歯のクリーニング。28分 官邸。31分 森補佐官、外務省の金井アジア大洋州局長、石月国際協力局長。
▽10時 佐藤官房副長官、阪田官房副長官補、海老原新しい地方経済・生活環境創生本部事務局長、高橋内閣府政策統括官、金融庁の井藤長官、堀本政策立案総括審議官、藤原文科次官。36分 阪田副長官補、片平外務省経済局長、経産省の飯田次官、茂木政策立案総括審議官。
▽11時23分 森補佐官、吉岡国交次官。39分 党の田村憲久下水道事業促進議連会長、柴山昌彦埼玉県連会長から同県八潮市の道路陥没事故に関する決議文受け取り。53分 党本部。54分 公明党の参院選立候補予定者に推薦証交付。斉藤鉄夫同党代表同席。
▽12時19分 党永年在職議員を表彰。30分 官邸。
▽13時32分 岡野国家安全保障局長。40分 南経産省商務・サービス審議官、水嶋国交審議官。
▽14時27分 マーシャル諸島のハイネ大統領を出迎え。28分 儀仗（ぎじょう）隊による栄誉礼、儀仗。38分 ハイネ大統領と首脳会談。
衆院予算委で国民民主・玉木代表の質問に答える石破首相（13日）
▽15時23分 ハイネ大統領を見送り。42分 国会。45分 河野太郎前デジタル相、井上信治衆院予算委員会与党筆頭理事。50分 衆院予算委。
▽17時5分 官邸。13分 「デジ田甲子園」表彰式。
▽18時 国家安全保障会議。55分 武藤経産相、林官房長官、国家安全保障局長、外務省経済局長、経産省の次官、荒井通商政策局長、村瀬資源エネルギー庁長官。
▽19時54分 東京・紀尾井町のホテルニューオータニ。宴会場「LAPIS L」で2012年衆院選で初当選した党衆院議員らの懇親会に出席し、あいさつ。
▽20時54分 公邸。
▽23時22分 報道各社のインタビュー。
12
のの
と聞くとフランス料理っぽいけど
あるもの突っ込んだだけの料理
15
羊kina肝心・煮
回答数 124>>
20
みぽりん
みんなでランチに行ってきました💓
サービスもたくさんしてくれてこれで2,000円くらいのランチです。
メニューは色々だけれどどれも美味しそうでした。
➕550円でつけてくれるスープとデザートは
めっちゃ豪華でまいう〜♡（死語？古い？笑笑🤭)
一緒に行った人たちもすごく喜んでくれて
ここにして良かったと思いましたよ🍽️💓
16
けく
日本語訳メニューあって助かったけど、デザートの名前が「セクシー大佐」なの笑った
11
ふくろう🦉🪶✧̇·̩͙
見事なおツヤでした。✨️
今日は昔働いていたフランス料理のお店でマブとディナー𖥔 ࣪ 𓌉◯𓇋 ⡱
23
万吉
回答数 65>>
フランスのある片田舎で店で作ったものをがたまたま冷めてしまった 食べてみると冷めた方がいけるとなったらしい
フランス料理の定番家庭料理
40年前に食べた時比べてみたらやはり冷めた方が美味しかった 本当は煮込み料理なんだけどね
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おすすめのクリエーター
knee
趣味が高じて、築四十年の中古家屋を購入して週末に改造中の超行き当たりばったりDIYおぢさん。いつﾖｯﾒに愛想尽かされるかとﾋﾞｸﾋﾞｸしてる。( ◜ω◝ )ﾆﾁｬｧ…と笑う。ドラム、遍路、キャンプ、ダーツ、ヒトカラが大好き。オタク趣味から離れても、人間性はオタクのまま。残念かよ。
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万吉
北海道出身 ６４歳
フォロー不要
フォロバせず
都内在住 1984.３〜1987.３
2000.４〜都内在住
ブルーグラス系カントリーF
G グリーン G グラス B ボーイズ
バンド結成 2007年12月〜
現在４名編成 担当 ウッドベース&コーラス
昭和のフォークソングギター弾き語り✨
スティーヴィーワンダー
エリッククラプトン を敬愛する✨
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後方彼氏ヅラオタクちょめ様
ディズニー狂。優しい人とユーモアのある人に惹かれます。出会いは求めておりません🙅♀️基本フォロバしません
2022.4.26～
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2027
羊kina肝心・煮
基本的に聞き専です
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coca・cota🪬
陰の者。ただの炭酸です。
写真は全て加工した本人です。
陰キャのフッ軽。しゅわしゅわ
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