タチウオ数釣りした。楽しかったけどもレシピ力が足りない…。刺し身 湯引き 炙り ヅケなめろう 団子スープ煮付け塩焼き 塩焼き余りをほぐしてみりんと醤油で焼いてお茶漬け用に竜田揚げ フライ 天ぷら 南蛮漬け炊き込みご飯この辺りは一通り作ったけど他に良い食べ方あるかな…。アクアパッツアにするには味が上品過ぎるし、カルパッチョとかも刺し身の延長だし、アーリオ・オーリオとか？ムニエルにするには身付が淋しいしなぁ。
