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春どん🌏🤝
週末!⌖ヨロシクお願いしまぁ〜す(ᵔᴥᵔ)
⌖｢えびフライの日｣⌖ ༘꙳
~꙳⿻*下記詳細꙳⌖.:~
( Ö )web検索まとめ
香川県三豊市に本社を置き
冷凍食品の製造・販売･全国流通を行う
(株)味のちぬやが制定
日付は｢6｣がえびの形に見えることと
｢2フラ･1イ｣の語呂合わせです｡
現在は一般的な｢えびフライ｣を
この日をきっかけに､より美味しく
食べてもらう事を目的に
一般社団法人･日本記念日協会により
認定･登録されてます
えびフライ(海老フライ)は
日本発祥の料理で海老を食用油で揚げた
洋食料理に分類されるカツ料理の一つです
海老にパン粉を付け､油で揚げるカツの
手法で､野菜を添えるのが一般的で
ソースは､タルタルソース･ウスターソース
などを付けて食べるのが主流です｡
エビフライの素材は､高級店は
主にクルマエビが使用されますが
価格高騰の影響でブラックタイガー
を使用する店が多くなりました｡
逆に高級なコウライエビ(大正エビ)
イセエビ･ニシキエビなどを使うお店も
見られます｡
また冷凍食品ではほとんど
バナメイエビが使用されています｡
発祥の有力説は
1900年(明治33年･124年前)
東京･銀座の洋食屋｢煉瓦亭｣で
豚カツやメンチカツが人気だった
事から､同様に海老をフライにと
考案されました｡~end ~
𓇼𓆫𓂃𓆡 ◌𓈒𓆉𓂃𓐍𓆫𓂃𓆡 ◌𓈒𓆉𓂃
(｡╹▿╹)ﾉ今日は下記の日もありまぁす*॰¨̮
⌖スナックの日(お菓子)
⌖冷蔵庫の日
⌖国際ヨガの日
⌖太陽光発電の日
⌖夏至(二十四節気)
西洋占星術では「夏至」の期間が
巨蟹宮(きょかいきゅう:かに座)
になります｡
北半球では一年のうちで昼が最も長く
夜が最も短くなりますが
南半球の日本では逆転する為
一年の中で昼の時間が最も長く
夜の時間が最も短くなる日です｡
しかし「梅雨｣の期間にもあたるので
日照時間は冬よりも短くなる事も
多いです｡
又､関西地方では夏バテ防止や
稲の根が八方に広く張ることを願い
タコを食べる風習があります｡
#今日は何の日 #おはようGRAVITY
写真:昨日撮ﾘ･｢紫陽花･あじさい｣
花言葉: 知的
9
198
ྀི𓏲𓆸𓊿.*風𓏲𓂅
目の前で生きてたクルマエビとあじ
プリプリで美味しかった。
馬刺し、白子ポン酢、白子天ぷら、たまごやき、
エビマヨ🦐
栃木県の姿（純米吟酸）
高知県 船中八策（超辛口・純米酒）
新潟県 緑川〜🤤日本酒2人で一升近く呑んだ🥰
生ビール2杯飲んで、ビールチェイサーに日本酒笑
途中チェイサーは瓶ビール♡赤ワイン
いいお店見つけちゃった😚
##お酒 #GRAVITY飲酒部 #酒の肴
Last Day Here
26
あゆ
本日はクルマエビが水揚げされました！岩手県では個体数が少なく、ほとんど見ることが出来ない貴重なエビです。 漁師さんのご好意でもらう事が出来たので、とりあえずお刺身で食べてみようと思います！
一匹107gは車エビとしてはかなり巨大ですね🦐！！
218
🄷🄰🅃🅃
こどもの頃、青い鳥文庫の
クレヨン王国シリーズが大好きで
シリーズで初めて読んだ
『クレヨン王国の十二か月』は
いまも特別に大切なのだ🎨
前にも書いたことあるけど
六月の町の章では、世界各国の人形が
旅人に国々の料理をふるまうのね
色とりどりのサンドイッチ
たまごを九つも使ったオムレツ
手で食べるココナッツカレー
ビーフシチューに、海老のパイ
レーズン入りの炒飯、スパゲッティ
羊の串焼き、芋の丸焼き、ヘビ料理
そして "ボンミンシャ" という謎の料理
ちなみに日本からは藤娘人形とこけしで
お寿司とおにぎりだった🍣🍙
どれもたまらなく美味しそうで
何度も想像して食べてみたくて夢に見た
当時は今ほどネット普及してないから
図書館や資料館で調べたりして
思えばわしの世界の料理に対する好奇心は
ここから芽生えたのかもしれない
おとなになった今、
ほとんどは食べられるようになり
手で食べるカレーも叶えられたんだけど
ヘビ料理と、謎の "ボンミンシャ" だけは
まだ食べられてない
ボンミンシャは、作中だと
『中国人形がふるまってくれる』
『クルマエビが丸い大皿に盛られてる』
『ケチャップがかけてある』
という情報なんだけど見つからない
海老チリっぽい感じだけど
揚げ？ 焼き？ 茹で？ 殻付き？ 有頭？
そもそもケチャップだけなのか？
翻訳しても料理名ぽくないし…
謎だらけ…
かれこれ 1980 年の作品だから
世界の情報も今より格段に少なくて
きっと誤解や間違いも多かった
だから名前が違うのかもしれないけど
『シャ』は海老の中国語の発音と似てる
"ボンミンシャ" って何なんだー‼️
すっごく気になるけど
作者の福永令三さんご逝去されてるし…
永遠の謎かもしれないなぁ[大泣き]
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You! Ovaqe
僕をそっと包むよなハモ煮
エビ天・メジナ
神様がくれた甘い甘いミル貝、カニ
クルマエビはまるでヤングあおりいか
そうさ今 ウニこそが軍艦
寿司ロール・イクラ
夜のスケトウダラ 白身魚ムニエル
413
さな
クルマエビの天丼確定した！
たのしみで眠れない
212
🥝〈
29
わたあめふわり
でかー！！！
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