共感で繋がるSNS
人気
まるまる

まるまる

きゅうりのアク抜きを母から教わって、ずっとやってきたけど、本当にアクが抜けるのかな?
やってる人いる?
GRAVITY398
GRAVITY3.0k
🕊️ྀིこもも🔮満月後

🕊️ྀིこもも🔮満月後

たけのこを沢山いただいたのですが、
恥ずかしながら、今までアク抜きなど
美味しく食べれる状態のものしか
購入したことがなく……

どうしよう😇

おすそ分けも考えたのですが、
この大きさだと、
本当にちゃんと食べられるか分からないので
私が美味しくいただきます( ˙༥˙ )

アク抜きの方法は調べてみたのですが、
どこまでが皮で、
どこからが実なのか………

せっかくいただいたし、
山の恵みを無駄にはできないので
とりあえず、頑張ってアク抜きをします

((((😇))))15本かぁ…
ありがとうございます…🫶

先を切ったら
ハートみたいで可愛かったです🫶
GRAVITY57
GRAVITY334
ブラックベリー。

ブラックベリー。

笑って生きよう笑って生きよう
こんにちは🌻
お疲れ様です🍹🌿
先日のお出かけで ハックルベリーを
買って来ました🫐
これは初めて見ました〜😆✨
見た目はブルーベリーで 生で食べると味が
しないそうです😅
でもこのハックルベリーはアントシアニンが
ブルーベリーの5倍あると言われているらしく 
ちょっと気になったのでジャムを作ってみまし
た〜🥄✨

アクが強いみたいで 先ずは重曹で煮て
アク抜きをして よく洗ってからお砂糖と
レモン🍋汁を入れて煮ていきます✨
重曹を入れたら、、、色が沼です〜🤣💦
沼に怒られちゃうね😝
これ本当に大丈夫ー?😱💦って思いながら
トロミが出てきて出来上がりました😂

種はブルーベリーみたいな感じなので
特に取る必要は無かったです✨
味は…ブルーベリー🫐をイメージしていましたが…紫芋のような味ですね🍠
ヨーグルトにも美味しいです〜😋
なんか目がよく見えるようになったかも✨
早っ😆
もし見かけたら試してみてください😉🌿

今日は暑いので熱中症に気をつけて
午後も無理せず頑張ってください🍀🥤✨

#ジャム #GRAVITYスイーツ部 #スイーツ #小さな幸せ #ひとりごとのようなもの
GRAVITY33
GRAVITY151
あまひで

あまひで

今日の晩ごはん
・春菊のサラダ
・無水肉じゃが
・昨日の味噌汁
・大根の古漬けになりつつある浅漬け
・納豆
・冷たいほうじ茶♡

いよいよ明日は酒の解禁日
ビールよしっ‼️
日本酒よしっ‼️
バーボンよしっ‼️
ウイスキーよしっ‼️
筍のアク抜きもしたし美味しい冷酒で居酒屋あまひでの開店や〜♪̊̈♪̆̈

あ〜待ち遠しい…[ほっとする]

お疲れ様でございます

#今日の晩メシ
#GRAVITY料理部
GRAVITY16
GRAVITY147
ゴタク

ゴタク

今日も袴取りからのアク抜き。昨日のは2分間煮てジプロックに入れて冷凍しました。
GRAVITY10
GRAVITY127
コンソメ

コンソメ

金曜日の晩ごはん準備

𖤐˒˒牛すじのどて煮

明日、明後日の昼飲み用も兼ねています🍶
味噌󠄀は赤味噌多めで白味噌もミックスしています、牛すじは3度アク抜きし大根は下茹でして時短しています!
ねぎをたっぷりかけて完成です!
GRAVITY11
GRAVITY104
たびとこ

たびとこ

ゴボウをアク抜きせずに食べてた!って投稿にコメントしたのだけど、今の野菜って、ひと昔前の野菜より格段にアクが少なく柔らかく食べやすくなってるから、厳密な下処理はあんまり必要なくなってると思う
GRAVITY14
GRAVITY82
あおたけ

あおたけ

インスタなどでよく見る「フライパンに材料入れるだけ!」的なレシピでほうれん草入ってるやつがあると、アク抜きを……先にアク抜きをせな……尿管結石なるで……と思ってしまう
GRAVITY5
GRAVITY81
かんべい

かんべい

わらび取ってきた!
アク抜きしてる!
もうシーズンは終わりだね#
GRAVITY4
GRAVITY80
もっとみる
関連検索ワード
新着
Kerotto

Kerotto

昨日の夕食

焼きそば+目玉焼き

生姜焼き

ごぼうとレンコンのきんぴら


生姜焼きの肉はウチは薄切り肉を使用
豚バラでやるので脂がけっこう出るので1度下茹でします
焼き色を付く位焼いて生姜醤油で味付け

きんぴらは、ごぼうの笹掻きしてレンコンを半月の薄切りにして水にさらしてアク抜き
下茹した後、豚バラを炒め、下茹した、ごぼう、レンコンを炒める
味付けに砂糖、みりん、醤油、だしの素。
ゴマと唐辛子をかけて出来上がり

#GRAVITY料理部 #適当に #GRAVITYダイエット部
GRAVITY
GRAVITY6
たぬ

たぬ

こんな時間に糸こんにゃく煮て(アク抜き)
糸こんにゃく炒って冷ましてるのわたしだけ?
ちなみに徳用パック2袋だから1.2kgWWW
GRAVITY
GRAVITY1
ライちゃんママ

ライちゃんママ

今日は、道の駅へ行ってきました🚗³₃
あわび飯、お刺身、蓮根の練り物、新鮮きゅう🥒り、イチゴ🍓
などなど買ってきました[大笑い]
美味しかったです😋

パパさんは、フキが食べたいと言って
皮むきを2人でしましたが
まだ若いフキだったので
細くて、皮を剥くのが大変でした[泣き笑い][泣き笑い]

とりあえず煮物にしたけど
どうかな~
ちゃんとアク抜き出来てたら良いけど。
夜ご飯に食べますΨ( 'ч' ☆)
GRAVITY4
GRAVITY55
ぴよ森

ぴよ森

キクイモ好きなんだけど、しっかりアク抜きしても、早めに食べないと変色しちゃうから使いにくい😢

キクイモの調理法も、まだまだ模索中...
GRAVITY
GRAVITY10
もっとみる
おすすめのクリエーター
user_avatar
たびとこ
いろいろある人生 (うつで退職&長期療養+子宮頸がんで全摘手術&保険金→40代文系博士後期課程)。ここから研究者になれるかな?同居ネコ13歳♀
フォロワー
0
投稿数
9578
user_avatar
ブラックベリー。
お花や自然が大好きな多趣味な主婦です🌹 ワンコを2匹飼っています🐶🐶💕 DMは返信が大変なので仲良し以外お断りします🙏 出会い目的や暇つぶしのDMもブロックします💢 しつこい誘いや不快なコメントやDMは通報とブロックします💢 暴言吐く人や威圧感ある人お断りします💢リセット癖のある人やマイナス投稿ばかりの方…気分が沈むのでお友達解除します☝️
フォロワー
0
投稿数
3195
user_avatar
あおたけ
ゲームやるのと同人誌作るのが趣味 猫飼ってます 既婚です!
フォロワー
0
投稿数
2627
user_avatar
ゴタク
んんんっ‼︎ (^_^) ふにゅふにゅ、プギャー、プギュー、プギョー。ニャニャニャニャ。
フォロワー
0
投稿数
2437
user_avatar
あまひで
「いいねありがとうございます」には返信しませんのでご容赦を… コメントしていただいた方への距離感は近いのでそういうのが嫌いな方はコメントお控えください 趣味は料理です🔪✨ あっ、口悪いです 口悪いのは愛情表現です コメントはゆっくり返させていただきます 今日もいい日でありますように✨ フォローはお気軽にどうぞ
フォロワー
0
投稿数
2040