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🌃🌙今夜のゆうゆ👩‍🍳オリジナルレシピ✨🌃

肉じゃが🥔 作りました😊

煮込んで 2日目の味 シ ミ (ง * ॑˘ ॑* )ว シ ミ

が一番美味しい(*´~`*)ŧ‹"ŧ‹"ŧ‹"
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🌃🌙今夜のゆうゆ👩‍🍳オリジナルレシピ✨🌃

🌶 麻婆豆腐を 作りました!

久しぶりの料理投稿です(´._.`)𐤔𐤔𐤔

【材料】
絹ごし豆腐
豚ひき肉

【薬味】
長ネギ
ニンニク🧄みじん切り・ペースト
皮付き🫚生姜みじん切り
鷹の爪🌶🌶🌶

【調味料】
花山椒(仕上げに使う)
甜麺醤
豆板醤
鶏がらスープの素
料理酒

片栗粉
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#コロッケ
🕯✨今夜のゆうゆ👩‍🍳オリジナルレシピ🌌🌙⭐
(ゆうゆpad📖✎*)

手作りコロッケ です🥰

久しぶりに料理(๑و•̀ω•́)و 頑張りました🎶
そして大量に作ったわwww

綺麗な円形と良い揚がり具合( *˙ω˙*)و グッ☝

自分で作るコロッケが一番美味しいし
自慢であーる♥️得意料理でもあーるー💙

じゃがいも🥔はステンレス蒸し器で蒸してから
しっかり水分飛ばすのが、

ホクホク(っ´ω`c)柔らかいコロッケになる
コツです(*^^*)

【材料】
じゃがいも🥔
玉ねぎ🧅(みじん切り)
合い挽き肉
塩コショウ
バター🧈
小麦粉
卵🥚
パン粉
サラダ油(揚げ油)

【作り方】
1⃣玉ねぎみじん切りと合い挽き肉をサラダ油
で炒めながら塩コショウを振る。

2️⃣深鍋に水を張り、ステンレス蒸し器置いたら
解しやすい大きさにカットしたじゃがいも🥔
を入れて箸が通るくらいの固さまで蒸す。

3️⃣蒸したじゃがいも🥔は水分を捨てザルにあげ
たら、じゃがいも🥔を深鍋に戻す。
↓↓↓
弱火にかけて鍋蓋をし、数秒間そのまま。
蓋をあけて更に鍋を振りながらじゃがいも🥔
の水分を飛ばす。→これを数回繰り返す。

4️⃣マッシャーで潰したらバター🧈を加える。

5️⃣ボウルに1⃣と4️⃣を入れたら、手で全体的に
混ぜ合わせる。

6️⃣厚みのある円型に成形する。

7️⃣小麦粉、卵、パン粉の順で付けサラダ油で
揚げたらコロッケの完成👏✨
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#和風パスタ
☀️ 今日のゆうゆ👩‍🍳オリジナルランチ 🍽☀️

和風バター醤油パスタ🍝 作りました!

野菜たっぷり、ダブルニンニクで風味豊か

バターのコクを生かした一品です✨

ダブル唐辛子も使い、ピリ辛でアクセント

を付けました!

【材料】
ニンニク🧄みじん切り、ペースト
唐辛子(赤と青)
ブラウンマッシュルーム
ほうれん草
茄子
ベーコン

【調味料】
バター
パスタゆで汁
関西うどん出汁(濃縮還元ストレート液体)
昆布茶

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#スイートポテト

👩🏻‍🍳スイートポテト🍠作りました😊

凄く美味しく出来ました😋

自分で作って美味しいのは 幸せの極みーーー🥰

ノリタケのお気に入りカップで

コーヒー☕️飲みながら(๑⃙⃘・н・๑⃙⃘)パクッ𐤔𐤔𐤔

あなたの傍に

スイートポテト🍠いかがですか?𐤔𐤔𐤔

🍠࿐✩.˚ 🍠࿐✩.˚ 🍠࿐✩.˚ 🍠࿐✩.˚ 🍠࿐✩
【材料】
さつまいも🍠
牛乳
バター🧈
砂糖
塩(極小量)
卵黄

【作り方】
1⃣鍋に水を張り、ステンレス蒸し器をセット
します。

2️⃣さつまいもを2等分にしたら、蒸しあがって
から皮を剥きやすくする為に皮に切り込み
を入れておきます。

3️⃣蒸し器に さつまいもを置き、蒸します。

4️⃣皮を剥いたら熱いうちにマッシャーで潰し
ながらほぐしていきます。

5️⃣バター、砂糖、塩(極小量)を入れたら
スプーンを使い手早く混ぜ合わせます。

6️⃣アルミカップに成型した さつまいも🍠
入れたら、卵黄を塗ります。

7️⃣オーブンで焼き目を付けたら
スイートポテト🍠の完成です👏✨
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🌃🌙 今夜の 👩🏻‍🍳 ゆうゆpad ✨🌃

スライスした焦がしニンニク🧄オイルを
作り、

ペペロンチーノ🌶🌶🌶🌶を作りました!

風味豊かな焦がしニンニクと
ベーコンの塩気にコンソメ顆粒を適量入れる

だけで、とても美味しいペペロンチーノが
出来ました😊

【焦がしニンニク🧄オイル🫒の材料】
スライスニンニク🧄
オリーブオイル🫒

【野菜その他材料】
ニンニク🧄ペースト
鷹の爪🌶
茄子🍆
ほうれん草🥬
ベーコン🥓

【味付け】
コンソメ顆粒
GABANのブラックペッパー


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🌃🌙今夜のゆうゆ👩‍🍳オリジナルレシピ🌌🌙⭐
【ゆうゆpad📕✨】

塩焼きそば 作りました✨😊

ごま油で炒めた
焦がしニンニクをトッピングして風味豊かに🌟 ̖́

ゆうゆオリジナルブレンドの
レモンソース🍋で爽やかながらも

適度に効いた塩味がとてもバランスよく
さっぱりとした塩焼きそばが出来ました💮✌️

とても美味しく出来たので、
またリピート🔁して作ります👩‍🍳

【焦がしニンニク】
ニンニク🧄スライス
ごま油
【材料】
豚バラ肉🐷
人参🥕
キャベツ🥬
玉ねぎ🧅
椎茸🍄
焼きそばの麺
【焼きそばソース】
レモン果汁🍋
中華味(粉末)
ニンニクペースト ⇒🌟 ソース調味料は予め
塩 調合しておく❣️
ブラックペッパー

【作り方】
1⃣スライスしたニンニクをごま油を使い
弱火でじっくり焼きます。
→一旦 お皿に取り出します。

2️⃣野菜を先に炒めてしんなりしてきたら
豚バラ肉を加え更に炒めます。

3️⃣焼きそばの麺を加えたら少量の水を入れ
蓋をして弱火で数分間蒸し焼きにします。

4️⃣蓋を開け、菜箸で麺を解しながら中火で
炒めます。

5️⃣焼きそばソースを加え、全体的に混ぜながら
味付けをします。

6️⃣レモン風味の塩焼きそば🍋の完成👏✨
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🐥🌄今日のゆうゆ👩🏻‍🍳オリジナルランチ✨🍽

ペペロンチーノ🌶作りました!

シンプルに

ニンニク🧄みじん切り&ペーストと

鷹の爪🌶🌶🌶を入れてコンソメで味付け

した安定して美味しい一品になりました✨


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#肉じゃが
🌃✨今夜のゆうゆ👩🏻‍🍳オリジナルレシピ🌌🌙⭐

肉じゃが🥔 作りました!

調味料は

砂糖

みりん
関西だし
醤油
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🌌🌙今夜のゆうゆ👩‍🍳オリジナルレシピ⭐

ナポリタン🍝🍅🥓🫑🧅作りました!

自分で作るナポリタンが1番好き!

得意料理でもあーる❤

レシピは毎回同じなので省略します
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🌌🌙今夜のゆうゆ👩🏻‍🍳オリジナルレシピ⭐🌃

セロリの葉を使って

コンソメスープ 作りました🌿.∘

【材料】
ニンニクスライス
玉ねぎ🧅
人参🥕
セロリの葉🌿
ベーコン🥓

【調味料】
コンソメ顆粒
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🌌🌙今夜のゆうゆオリジナルレシピ⭐🌌🌙

塩ラーメン🍜作りました!

野菜炒めと うずらの卵入れました🥚
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#サンドウィッチ
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🛋️⭐️⋆˙今夜のゆうゆ👩🏻‍🍳オリジナルレシピ🩰♡

ロールパン🥙サンド 作りました🤗

夜だけど、サンドウィッチ作るというꉂ🤣

手間かかりましたが、料理はやっぱり愛情🌹

めちゃんこ 美味く出来ました🥰

1⃣ポテサラサンド【材料】
じゃがいも🥔
人参🥕
玉ねぎ🧅
(みじん切りを塩振りかけ、数分置き水分抜く)
マヨネーズ
塩コショウ

2️⃣たまごサンド【材料】
ゆで卵
マヨネーズ


3️⃣ハムレタスサンド【材料】
ハム
レタス
ソースは、カラシとマヨネーズを和えたもの
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#明太子パスタ
🛋️⭐️今夜のゆうゆ👩🏻‍🍳オリジナルレシピ⋆˙🩰♡
(ゆうゆpad📕✨)

明太子パスタ作りました😊

やまや 無着色明太子を使用しました!

【明太子ソース材料】
やまや無着色明太子
マヨネーズ
GABANスパイスブラックペッパー
塩(少々)
昆布茶粉末

【トッピング】
大葉🌿‬
やまや無着色明太子
焼き海苔
バター

【付け合わせ】
レモン🍋
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#酢豚
🛋️⭐️今夜のゆうゆ👩🏻‍🍳オリジナルレシピ🌝⋆˙🩰
(ゆうゆpad📔❤)

🐷 酢豚 🐖 作りました😊

甘酢だれ も 手作りしてます🎶

自分で作る酢豚は、安定した旨さで

大好きーーー(。>﹏<。)❤

【材料】
豚ヒレ肉(ブロック肉)
玉ねぎ🧅
人参🥕
ピーマン🫑
パプリカ(赤と黄)
椎茸🍄

【甘酢だれ】
黒酢
醤油
砂糖
ケチャップ
料理酒
みりん

片栗粉

【肉の下味、調味料】
✨ごま油
✨料理酒
✨醤油

【作り方】
1⃣豚ヒレ肉は一口大にカットし、✨を馴染ませ
10分ほどおく。
甘酢だれは予め調合しておく。

2️⃣野菜各種は全て乱切りにする。

3️⃣人参は小鍋に水を入れ沸騰したら、
柔らかくなるまで煮る。

4️⃣人参、その他野菜をごま油でしっかり火が
通るまで炒めたら 一旦お皿に取り出す。

5️⃣
1⃣の下味を付けた豚ヒレ肉は片栗粉をつけて
中華鍋にサラダ油を入れ揚げる。
→バットに上げて油切りをする。

6️⃣
4️⃣と5️⃣をフライパンに移し入れ、全体的に
混ぜ合わせ軽く加熱したら、予め調合して
おいた甘酢だれを加え更に混ぜ合わせる。

7️⃣酢豚の完成✨👏
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#カニカマ
🌃🌙今夜のゆうゆ👩🏻‍🍳オリジナルレシピ🌌🌙

ブロッコリースプラウト🥦︎とカニカマ

を使った 激安✨簡単✨時短✨

美味サラダ🥗 を食しますwww

ブロッコリースプラウトは栄養価高いのは

以前から知っていたのもあるし、大好き♥️

マヨネーズかけるとめちゃウマーꉂ🤣𐤔

【豆知識💡】

ブロッコリースプラウトに含まれるスルフォラファンには、強力な抗酸化作用があります✨

体内の活性酸素を除去し、細胞の老化や病気の原因となるダメージを軽減する効果が期待されます。

また、免疫力を高める働きもあり、風邪やインフルエンザなどの感染症予防にも役立ちます。
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🌃🌙今夜のゆうゆ👩🏻‍🍳オリジナルレシピ🌌🌙⭐
(ゆうゆpad)

🐮 コンビーフを使った

ペペロンチーノ 🍝作りました!

適度な塩分と鷹の爪🌶でピリ辛が良い塩梅👌

🧂塩だけになーーwww

めちゃんこ、旨いやないかーい(*´ч`*)www

【材料】
ニンニク🧄(みじん切り&ペースト)
鷹の爪🌶
コンビーフ🐮
ベーコン🥓
キャベツ🥬
玉ねぎ🧅

【調味料】
コンソメ顆粒
ブラックペッパー(GABANスパイス)
昆布茶粉末(隠し味程度に微量)
関西うどんだしつゆ(隠し味程度に微量)
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🌄ゆうゆオリジナル✨ランチ👩🏻‍🍳レシピ

鶏塩うどん◥█̆̈◤࿉∥作りました
レモン🍋を添えて 爽やか

さっぱりだけど、鶏だしで美味しく出来ました

【材料】
鶏もも肉
椎茸
【トッピング】
レモン
万能ねぎ
【調味料】

料理酒
鶏ガラスープ粉末(適量)
塩(少々)
昆布茶粉末(少々)
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