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うるる
ご飯の上にキュウリとナスと崩した木綿豆腐
庭からミョウガと大葉を採ってきました😊
冷した出汁でといた焼味噌は魚やゴマたっぷり
ひと足早い夏気分です✨
冷や汁はこちらの地域の郷土料理です
こちらに移住してきたとき
いろんな人に、冷や汁の美味しい店はどこ？
と聞くと、皆、わからないって言うんです
冷汁はおうちで作って食べるものだからね、
と言われました🤭
なので、美味しい焼き味噌の作り方を
教えてもらって作るようになりました😊
鯛やアジなど、焼いた白身魚のほぐし身と
白ゴマとお味噌をすり合わせて、
すり鉢の内側に塗りつけて炭火の上に伏せます
少し焦げめがつくまで炙って焼き味噌の完成♪
お魚はいりこを使ったりもしますよ
今回の焼き味噌にはピーナッツも入っています
それをよーく冷やした出汁でといて、
熱い麦めしにかけて食べます
具材も画像のような感じが定番です
さて、お腹いっぱい(๑´ㅂ`๑)
午後からも元気に参りましょ♪
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aima
すり鉢と味噌󠄀とどんこ持って行った。
昨年直ルートで入手出来なかったのでネット経由で買った自然薯で。
千葉県のレシピで僕が作った。
昨年の正月からの課題が無事済んだ ホッ😊
大好評でまだ自然薯半分あるからとで来週あたりに食べたいと🤣
すり鉢は置いて来た。
3枚目は、大阪土産の自家製牛タンと😋
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ぅさぴぃ🐇☘️
ぼた餅を作ってお供えしました
うるち米 2合
もち米 1合
あんこ 1kg
これで15個、丁度いい大きさになります
・お米を炊いたらすり鉢で半殺し(検索して〜)
にし、あんこと共に15等分
・ラップにあんこを広げご飯を包み
・出来上がり！あら簡単👍
ほんの少し残したあんこは私の口の中に
放り込みます おいちい😋
ちなみに、
春彼岸は ぼた餅(ボタンの花が咲く頃)
秋彼岸は おはぎ(はぎの花が咲く頃)
と、呼び方が違います
覚えておくと褒められるかもよ ♪̆̈
#春彼岸
#ぼた餅とおはぎ
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おこげ
我が子が離乳食の時期は
すり鉢でゴリゴリやったり
裏ごししたり
それはそれはめんどくさかった。
湯がいた葉野菜。ほうれん草等を固く絞って
棒状にラップ巻いて冷凍。
使う時は、おろし金で凍ったまま使う分だけガリガリ。残りはラップ巻き直して冷凍。
削ったやつはお出汁で、とく。
なんて楽ちんな、やり方！！！！
我が子の時に教えて欲しかった！！！！
#離乳食
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しか🦌
とんかつ定食で出てくるすり鉢並みの大きさの
コーヒーMサイズ
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しょー🙈︎
すり鉢でゴマする時…
絶対何粒か飛び跳ねてしまうの
なんでだろぉ〜🎶((°∀°乂))ﾅﾝﾃﾞﾀﾞﾛ-
なんでだろう20連発!!
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るーこ
すり鉢でポクポクしてソムタムタイを作りました。青パパイヤは、ポクポク前はエグ味みたいなのがあったけどポクポク後はそれが抜けていました。
味の方向性は間違ってなさそうだったけど、
なんかイマイチ。また作ろう。
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あきお
ゴールデンウィークの出勤の代休を昨日から取ってます。
今日はチョコレートを作ってるんですが、焙煎してからのすり鉢で粉々にするのがいましんどくて挫折中～。
(。>д<)
昼からまた再開だーっ！！
( ｀Д´)/
写真の1～3は日曜のカフェにて
やつら、オレンジティ、マサラ先生の濃厚プリン
4つ目は問題のチョコレートですっ。
本当に出きるのかっ！
こうご期待くださいっ！
((( ；ﾟДﾟ)))
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関連検索ワード
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↠ みっく↞
濃厚すり鉢味噌ラーメン＋辛味ネギ
めっちゃうめーーღ(｡-∀-｡)❀
部下の運転🚗 ³₃助手席
お口直しのチョコ生サンドと缶コーヒー
最高かよ♪̊̈♪̆̈♪̊̈♪̆̈
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キンモクセイ🌸サクラ
たっくさんピックしたの。
なんでだろ？
薬屋のひとりごとの
影響では？って話出た、
そうなの？
すり鉢 流行ってるの？？
1
RAMTHA
昨日は欲しかった
こんな素敵なすり鉢を買えました
これでいろんなものが作れます
有り難い
おやすみなさい🍀
#今日の1枚
#木製すり鉢
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ぱる
すり鉢を！器にもなる素敵なすり鉢を買うんだ！
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ザックス
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おすすめのクリエーター
キンモクセイ🌸サクラ
始めまして(*ˊ˘ˋ*)｡♪:*°
瞬間….思ったことを投稿しています。
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わかる方教えてくださいm(_ _)m
パチ ンコ スロットやる人
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ぅさぴぃ🐇☘️
主婦
大好きな2人の歌手の誕生月は1月と2月
美味しい塩を求めています
仲良くしてください ⚜️꒰ঌ𝓢𝓸𝓡𝓪໒꒱⚜️
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2016
aima
'06年ベトナムのダナンにも事務所設立 '10年日本でも三線教室開始 アコスティックやエレキギターなどでライブ活動も 自家用ヘリ所有からタクシードライバーまで経験 アイスホッケー東京都代表で日本選手権も 元JPGA某トーナメント大会事務局長 ゴルフはシングル選手権予選まで 深夜食堂休業中 時々熊本 バツイチ
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しょー🙈︎
チームやっつぇもーらー🙈 所属
チーム山陽Do 所属
あの日…あの時…あの場所で…
❌あり3児のパパ49歳(別居)
右投げ右打ち 寝る時は左向き
色黒ではなく腹黒のただの優男
たまに娘ちゃん👧👧とのデートで
舞い上がる早寝早起きな男です🙋♂️
ごく稀に…スコシダケ・レレになります
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↠ みっく↞
2022.1.6START
東京@会社員 ※片.偏頭痛持ち毎月💉
普段はまた〜りのべ〜と꜀( ꜆-ω-)꜆
日常とゴルフ
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※ベストスコア78
月1お遊びゴルファー(なのにゴルフ脳)
苦手クラブはドライバー
得意クラブは無し＿|￣|○
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