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kei
「世界一にんにくを美味しく食べるための料理」と言われるシュクメルリ。
ジョージアの伝統的な家庭料理で日本ではそこまで馴染みのあるものではなかったのだが2020年に松屋で販売された「シュクメルリ鍋定食」で一気に知名度が上がったように感じる。
簡単に言うと香ばしく焼いた鶏肉をにんにくとチーズが入ったクリームソースで煮込んだもの…そりゃ美味しいに決まってるよね。
チキンだしパセリとピンクペッパーをちらしたら簡単にクリスマスディナーのメインになるよ。
今年のクリスマス、バゲットとワインを用意してぜひ作ってみてね。
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【レシピ】3〜4人分
鶏もも肉…2枚
☆塩…小さじ1
☆砂糖…小さじ1/2
☆にんにく（すりおろし）…1/2かけ
薄力粉…適量
サラダ油…大さじ1
にんにく（みじん切り）…1かけ
★白ワイン…大さじ3
★牛乳…300cc
★バター…10g
★シチューの素（粉末）…大さじ2
塩胡椒…適量
レモン汁…大さじ1
ピザチーズ…適量
パセリ…適量
ピンクペッパー…適量
①.鶏もも肉を一口大にカットしボウルに入れて☆を加えてよく揉み、5分置く。
②.5分経ったら薄力粉をまぶして軽く揉み、サラダ油をしいたフライパンで皮目から焼く。
③.焼き色が付いたらひっくり返して弱火で焼き、火が通ったら一度取り出しておく。
④.フライパンにサラダ油を少量足してにんにくを加え弱火で加熱、香りが立ったら★を加えて沸騰させる。
⑤.沸騰したら塩胡椒で味を整え、レモン汁を加える。
取り出していた鶏肉を戻し、ピザチーズをちらして火を止めてパセリとピンクペッパーをちらして完成。
18
392
kei
大根おろしって和食専用みたいなとこあるよね。
でもあの特有のみずみずしいさっぱり感を和食にしか使わないのはもったいない。
ってことでパセリと粒マスタード、オリーブオイルでイタリアンにアレンジしてみたよ。
食べてみると全く違和感ないしすっごく美味しいからぜひ一度試してほしい。
塩胡椒して焼いただけの海老がワインに合うおしゃれなおつまみに変身するよ。
ステーキや揚げ物なんかのこってりした料理がメインの時に副菜として並べても喜ばれると思う。
冷蔵庫に眠ってる大根ない？
あったらぜひこのレシピ作ってみて。
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【レシピ】2人分
海老…6尾
大根（すりおろし）…80g
塩胡椒…適量
オリーブオイル…大さじ1
☆パセリ（みじん切り）…大さじ2
☆レモン汁…大さじ1
☆粒マスタード…小さじ1
☆塩…ひとつまみ
レモン…1かけ
ブラックペッパー…適量
オリーブオイル…適量
①.海老は殻を剥き、背ワタを取ったら水洗いしてキッチンペーパーで水気を取る。
②.フライパンにオリーブオイルをしき、塩胡椒した海老を中火で両面焼く。
③.大根をすりおろして余分な水分を切り、☆と一緒にボウルに入れてよく混ぜる。
④.皿に②を盛り付け③を乗せてレモンを飾り、ブラックペッパーをちらしてオリーブオイルをかけたら完成。
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ｼｬｲ🙈
これ🧄ニンニクなどをすりおろすおろし金！！おろし器！！それで毎回自分の皮膚まで削る手袋しても削るやつ。辛い😢唐揚げも命がけ～みじん切りじゃないの！すりおろしたいの！！
１粒の最後まですりおろしたいんだもん💦
分かるかな～💦💦
ねよねよ～おやすみなさい💙💚❤️💛
#共感してくれる人 #笑って生きよう #誰かと繋がりたい #自分らしく生きる #大好き
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coco
適当色々のっけ丼
アラフォーがスプーンくわえてぶりっこしてみた
と思ったらスプーンに鼻の穴写ってた🤣
なんでも人参のすりおろしのせるのおすすめ🥕
ビタミンA不足しがちで美容に大事だし
あとなんだかほんのり料理が甘くなるし 結構なんでも合うよ✨️
でも生の人参はビタミンCを破壊するので、お酢をかけるとそれが抑えられるよ♡
今日はバルサミコ酢♡
#アボカド
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まー🤿🏝
・とろろ丼(鰹節と麺つゆ味付け)
☝️長芋の7割はすりおろし、3割は0.5cmのブロック体にして混ぜると食感がgood
・きゅうりと大根とレタスとアイスプラントのサラダ
・椎茸とごぼうと大根とケールのお吸い物
#おうちごはん
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ゆー
🥔すりおろし🥔千切り〜
そしてチーズを混ぜ混ぜ〜💕
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にたまご
レモンって夏のイメージですが国産のレモンは冬が旬なんですよ♪
レモン果汁と皮のすりおろしを入れたしっとり生地に、甘酸っぱいレモンアイシングを乗せた爽やかなケーキです(*´꒳`*)
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イグアナ
これから南インド風サバカレーをつくります。
パクチーはベランダから収穫しました。
暑いけど湿度の低い風が気持ちいいので、窓を開け放して、カレーナイトを楽しもうと思います。
ちなみに、すりおろしきゅうりの入った🥒塩味のヨーグルトソースもつくります。
いつまでも明るくてムーミンみたいな気持ち。
少年時代 - Remastered 2018
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関連検索ワード
新着
マッシュ
(冷奴に見えるけどチーズケーキです)
ふんわり系でも
シュワシュワ系でもなくて
すりおろしチーズを
たっぷり入れたので
もったり系です。
もはやチーズです。
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AO
みじん切りじゃないすりおろした玉ねぎを使った
卵は入れてない
ろく
今日は仕事の都合で遅ランチ
14時頃に食べたのは
家系ラーメン 王道家 本店✨
やらかしたのは
ネギラーメン（大盛）
お好みはもちろん早死三段活用の
バリカタ、濃いめ、多め
そして、ライス（大盛）
……ここのお店さんね
無限ニンニクっていう
超絶キマるご飯のお供があるんですわ
卓上調味料もよりどりみどりで
多彩なアレンジを楽しめちゃうのですわ
そりゃ、やっちまいました笑
とりあえず先に着丼したライスに
無限ニンニクとマヨと辛ネギ絡めて食べて
その後に浸した海苔を巻いたり
🌶️入れたり、刻みニンニク入れたり
ラーメンにも、各種アレンジ✨
刻みニンニク、すりおろしニンニク、フライドニンニクを入れて
ラーメン酢も投入、もちろんブラックペッパーも（笑）
キッチリと完食して、退店٩( 'ω' )و
迷ったらマヨろう😆間違い無いd(￣ ￣)
その後コンビニで機能性表示食品のドリンクで
食事の際の中性脂肪云々のを飲み
少し休んで仕事に戻りました(｀・ω・´)
ごちそうさまでした😋
#GRAVITYラーメン部
#GRAVITY飯テロ部
#家系ラーメン
#ニンニクテロ
#迷ったらマヨろう
8
ルオカ
美味しくて、つい買いすぎてしまう。
「5品目のたっぷり野菜すりおろし野菜ドレッシング」がおすすめ🥪
3
オレガノ(大神)🐺
大根はだいたい15cmくらいの1本すりおろして食べてたΨ( 'ч' ☆)
8
アフロ田
「とろろトロンボーン泥棒！？」
3
沖波綺羅チャンネル
チューブタイプでは無く、ちゃんと皮むきからすりおろしまで女将さんがやってくれた。
こういうちょっとしたことで嬉しくなる(´ω`)
スープにおろし生姜を馴染ませつつ、ゆっくりゆっくり食べました😋
とても美味しかった🤤
また行こうっと(*•̀ᴗ•́*)👍
あっ、のど飴買い忘れた( ˙꒳˙ )oh......
6ろく
横浜家系ラーメン 二代目剛力家
シンプルにラーメンとライス（大）
お好みはもちろん！
バリカタ、濃いめ、多めの
早死三段活用✨
やっぱこの味✨
卓上にある刻みタマネギを味変で投入
すりおろし生姜と、コチュジャン、ブラックペッパー、ゴマでアレンジ
※仕事中なのでニンニクは入れず（泣）
ライスと共にかき込んで
久しぶりの完飲（笑）
欲しかったのよ(*´∀｀*)
#GRAVITYラーメン部
#GRAVITY飯テロ部
#ラーメン好き
#家系ラーメン
#早死三段活用
30
もんきち
回答数 109>>
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おすすめのクリエーター
アフロ田
一番好きな芸人はとろサーモンと霜降り明星！！
漫画は、ワンピースが好き！！
好きなミュージシャンはサカナクション！
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まー🤿🏝
パパの日常投稿
料理はテトリスだ。
冷蔵庫開けて、ある食材で仕上げていく。
質問BOXは質問文の最後に『🏝️』つけると回答率あがります🏝️
【好き】料理｜ピアノ練習｜AI作曲｜スキューバダイビング｜星空｜温泉・ご当地グルメ巡り｜酒｜ラーメン｜寿司｜こたつでゴロゴロ｜ひなたぼっこ
【嫌い】虫｜注射
気軽にコメント・フォロー待ってます😊
住んだことある所:北海道、埼玉、東京、福島、栃木
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沖波綺羅チャンネル
暇と猫の平和を守るのです。
それが私のまったりした使命ですか？
使い方はよくわかりませんが、猫好きならフォロー返ししてます。
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マッシュ
自己紹介が未編集です。
と、思うじゃん？
美容や健康や栄養学
甘味とコクの珈琲、
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ポケカラ🆔 3115611322
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coco
トレーニングでボディメイク🏋🏻
パーソナルジム🏋️♀️フォーム間違ってる事があるかもだけどトレーナーさんが無知な訳ではなくまだ私が未熟ゆえです😌
トレーニングは考えも様々です
私は今のトレーナーさんの考えでやるようになってから身体変わったし身体の痛みも改善したのでそれでいきたいと思いますが型破りな方式もあるかも✋
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