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「世界一にんにくを美味しく食べるための料理」と言われるシュクメルリ。
ジョージアの伝統的な家庭料理で日本ではそこまで馴染みのあるものではなかったのだが2020年に松屋で販売された「シュクメルリ鍋定食」で一気に知名度が上がったように感じる。
簡単に言うと香ばしく焼いた鶏肉をにんにくとチーズが入ったクリームソースで煮込んだもの…そりゃ美味しいに決まってるよね。
チキンだしパセリとピンクペッパーをちらしたら簡単にクリスマスディナーのメインになるよ。
今年のクリスマス、バゲットとワインを用意してぜひ作ってみてね。
_____________________________________
【レシピ】3〜4人分
鶏もも肉…2枚
☆塩…小さじ1
☆砂糖…小さじ1/2
☆にんにく（すりおろし）…1/2かけ
薄力粉…適量
サラダ油…大さじ1
にんにく（みじん切り）…1かけ
★白ワイン…大さじ3
★牛乳…300cc
★バター…10g
★シチューの素（粉末）…大さじ2
塩胡椒…適量
レモン汁…大さじ1
ピザチーズ…適量
パセリ…適量
ピンクペッパー…適量
①.鶏もも肉を一口大にカットしボウルに入れて☆を加えてよく揉み、5分置く。
②.5分経ったら薄力粉をまぶして軽く揉み、サラダ油をしいたフライパンで皮目から焼く。
③.焼き色が付いたらひっくり返して弱火で焼き、火が通ったら一度取り出しておく。
④.フライパンにサラダ油を少量足してにんにくを加え弱火で加熱、香りが立ったら★を加えて沸騰させる。
⑤.沸騰したら塩胡椒で味を整え、レモン汁を加える。
取り出していた鶏肉を戻し、ピザチーズをちらして火を止めてパセリとピンクペッパーをちらして完成。
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私的にはそんなだった[冷や汗]
ただ辛くすりゃいいでしょ的な感じで
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フラウビ
「求めよ、さらば与えられん。探しなさい、さらば見つかる。門をたたきなさい、さらば開かれる」という言葉は印象深い。
これは本当は神を求めよということを言っていて、努力したって叶うという意味じゃない。
いやしかし、ずっとずっと努力することをやめない、それで幸せを掴む、
そういう人間でありたいということを書きたくて
以下実際の作品から引用～
高野牧師は言った。
「わたしは、この世に不幸な人など見たことがありません」
そんなことはないだろう、僕は鼻で笑った。しかし彼は続けて、
「今不幸だとしてもです。祈り続ければ、未来を、よい未来を描き続ければ、不幸になどならないでしょう」
僕はその皺の多い目元を見つめると、そんなものでしょうか、と口にした。
高野さんは少し間をおいて、
「これはマタイの、求めよ、さらば与えられん。という言葉かもしれません。いや、少し違うかもしれませんが、わたしがいつも思うところです。特に若者は、」そこでくすりと笑って「まだ若いのだから、よりよい未来の世界をもっともっと夢見ればいいと、思うのです」
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少しは救われたかも。甘いと思われても…
今の私がどぅしょうもなぃんだょね…。
とにかく、体の症状…どうにか治ってくれ！！
#精神科医#絶望感#離脱症状#気圧痛#おくすり
くるみん❤️🩹
さぁて、何しようかなぁ〜🤫🤫🤫🤫
お薬、切らしちゃってた＿|￣|○ il||li
今日、明日の眠剤と…寝れません。
昨日も寝れてないのに…なぁぜ？？？？
明日と明後日の朝の薬かなぁいじゃないか💦
やっっちまったね、、金曜の午前に起きれなかったのが敗因です。自覚あり。
月曜日にクリニックに凸る（笑）
普通に行くって話ね！絶対起きれますように！
離脱症状でませんように🙏
お酒飲もうかと思ったけど、頭が痛くてダメだ
そして、ちょっとすると泣いちゃうから🥹
寝たいです。お願いします。
#おはようございます #そしておやすみなさい
#おくすり #ない #ひとりごとのようなもの