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ちちゃ🎣
#アジング #釣りガール #魚料理
138
420
ﾎﾟﾙｺﾛｯｿひら
今宵は飯テロ秋の陣なり！
いざ！出陣ッ！
秋といえば鯵！という事で今日は鯵をまるっと食べ尽くす鯵尽くし！
鯵のお刺身
なめろう
さんが焼き
骨せんべい
脂が乗って丸々と太った旬の鯵たち(´﹃｀)
味もコスパも最高でした！
#GRAVITY料理部
#おうちごはん
#アジ
#魚料理
22226ちちゃ🎣
#釣りガール #釣り初心者 #釣り #魚料理 #ただいまGRAVITY
49217ちちゃ🎣
#釣りガール #釣り初心者 #釣り #魚料理 #GRAVITY日記
36203
とき・サファリパーク
これがこうでこうのこう
#釣り
#魚料理
30177ﾎﾟﾙｺﾛｯｿひら
脂の乗った真鰯をフライにしました。
ジューシー(´﹃｀)
#GRAVITY料理部
#おうちごはん
#魚料理
17167ﾎﾟﾙｺﾛｯｿひら
ŧ‹”ŧ‹”( ‘ч’ )ŧ‹”ŧ‹”
「なんか………すごいさっぱりしてるね…」
そりゃあ…そうだ…( '-' )
シーズンオフのブリも我が家に来てくれた事に感謝して、漬けにして美味しく頂きます[疑っている]
甘く作ったかえしに煮切ったお酒、胡麻をたっぷりにしてさっぱりした身に香りとコクを！
#GRAVITY料理部 #食いしん坊 #おうちごはん
#魚料理
6153ちちゃ🎣
なんでなめろう、って言うん？
#アジング #釣りガール #つり #魚料理 #刺身GP
24146ﾎﾟﾙｺﾛｯｿひら
パプリカがお買い得になっていたので、今日はグラ友様より教えて頂いた南蛮漬けで！
ピリ辛の甘酢にカラッと揚げたイワシを漬け込んで寝かしたので頂きます！
我が家は酸味狂の生姜狂なので甘酢に生姜の細切りも漬け込んで٩(ˊᗜˋ*)و
美味なり！
#GRAVITY料理部
#おうちごはん
#魚料理
#イワシ
7144
のがのがぁ🐟️🐟
#魚の星 #魚 #魚料理 #刺呑み
1142ﾎﾟﾙｺﾛｯｿひら
チーズを包んで衣を付け揚げたら柚子胡椒で！
ジューシーだ…(´﹃｀)
柚子胡椒の香りと辛みも合う٩(ˊᗜˋ*)و
#GRAVITY料理部 #おうちごはん #食いしん坊
#イワシ #魚料理
2139
めぐ
食べてきた〜[大笑い]
定期的に食べたくなる美味しさ[ハート]
美容院もやっと行けたしリフレッシュ[照れる]
あと２日仕事でたら連休！！
がんばろ！！
#水仙
#鯛ラーメン
#魚料理
#お寿司
#広島
4138ﾎﾟﾙｺﾛｯｿひら
今日は以前頂いたワカサギを使って佃煮を！
生姜と山椒を効かせた甘辛いワカサギは小皿に盛って食卓へ。
天ぷらにしなかったのか……と寂しそうに言っていた父がひと口食べた後、無言で半分ぐらい平らげました[ほほえむ]
まだあるので、次は天ぷらにします[ウインク]
#GRAVITY料理部
#おうちごはん
#魚料理
6132
りょりょりょ
6124
ゆうゆちゃん
#GRAVITY料理部
#洋食
#魚料理
#アスパラガスの肉巻き
🐑🌙今夜のゆうゆ👩🍳オリジナルレシピ🌌🌙⭐
1⃣アスパラガスの肉巻き
2️⃣メカジキのフライ、作りました😊
🌼メカジキはフライにすると身が柔らかくな
り美味しいです🩷
🌷アスパラガスは、ベーコンより豚バラ肉薄
切りのが切れずに巻きやすく食べ応えもあり
美味しいです❤
【メカジキのフライ材料】
メカジキ
塩コショウ
バッター液
(生卵、水、小麦粉をハンドミキサーで攪拌)
パン粉
タルタルソース【ピクルスとマヨを和える】
【作り方】
1⃣フライパンにサラダ油を入れ、焼き揚げを
します。
2️⃣よく油切りをしたら、お皿に盛り付けます。
ピクルスとマヨネーズを和えたタルタルソー
スをかけたら完成です✨
【アスパラガスの肉巻きの材料】
アスパラガス
豚バラ肉薄切り
ハーブ入りソルト
(作り方】
1⃣アスパラガスは根元の固い部分はピーラー
で所々剥き、レンジスチーマーを使い500W4分蒸します。
⇒ザルにあけ冷水にさらしたら水切りします
2️⃣アスパラガスに豚バラ肉薄切りを巻きます。
3️⃣フライパンにオリーブオイルをひき、
2️⃣を炒めますがこの時にハーブ入りソルトを
軽く振り味付けします。
⇒焼き目がつくまで焼いたら完成です✨
40118ゆうゆちゃん
#GRAVITY料理部
#魚料理
#メカジキ
🌌🌙今夜のゆうゆ👩🏻🍳オリジナルレシピ🌙🌃
メガジキ🐟のフライ
作りました😊
魚にタルタルは一番好きです✨
ピクルスとマヨネーズを和えて
タルタルソースを作りました✌️
とても美味しい(*´～｀*)ŧ‹"ŧ‹"ŧ‹"
17112ゆうゆちゃん
#GRAVITY料理部
#洋食
#魚料理
#メカジキのフライ
🌌🌙⭐今夜のゆうゆ🩷オリジナルレシピ🌌✨
🐟メカジキのフライ🔥
～タルタルソース添え～
☺️作りました😊
🐟メカジキ🐟は…分類上は赤身魚といえます👩🍳
焼くと身が硬くなり、少し畜肉のような食感になるのが特徴です！
フライにすることで淡白さを感じにくくなり
タルタルソースと一緒に頂く事で
絶妙なバランスになり、
とても美味しいです♥️
タルタルソースは、
ピクルスのみじん切りとマヨネーズで
和えてます♪♪
ピクルスの程よい酸味が最高(*｀ω´)b
🍴✧︎洋食レストラン🍴✧︎開こうかな～ꉂ🤣𐤔笑
15107ゆうゆちゃん
#GRAVITY料理部
#洋食
#魚料理
#鮭のムニエル
🌃⭐今夜のゆうゆ👩🏻🍳オリジナルレシピ🌌🌙⭐
🐟 鮭のムニエル 🐟 作りました😊
新物の生鮭が手に入ったので😊
身はとても柔らかく美味しいです♪
【生鮭の下処理と下準備と焼き方】
1⃣生鮭は冷水でサッと洗い生臭さを取り除く
⇒キッチンペーパーで水分をしっかり拭き取る
2️⃣身側に塩コショウを軽くふる。
3️⃣片栗粉を満遍なくまぶす。
4️⃣フライパンにオリーブオイルを引き焼く。
身側を焼く時は、蓋をして蒸し焼きにする。
【タルタルソースの作り方】
1⃣ピクルスみじん切り(市販瓶詰め)と
マヨネーズを和える。
【付け合わせの作り方】
1⃣人参グラッセ🥕
小鍋に水と砂糖、バターを入れ、人参が
柔らかくなるまで煮る。
2️⃣アスパラガスは、皮が固いのでピーラーを
使い剥く。
⇒レンジスチーマーを使い500W4分で蒸す。
ザルに上げ冷水でしめる。
6104新着
黒鴉-kuroe-
アカムツの煮付け作ってみた(❁´ω`❁)
#魚料理 #料理好きな人と繋がりたい
111
みい
ってそんな大袈裟なモンじゃないけど、魚食べたい欲解消で🐟🐟🐟
#魚料理 #料理上手になりたい
223
琥珀
#釣り #釣りよかでしょう #サビキ釣り #魚料理 #料理
58
えっきー🎣🐟
『ミナミホタテウミヘビ🐟』を再度紹介していきます。
小骨🦴が多く、そして硬い。だけじゃなく骨が鋭い🪡お魚🐟です。そんなお魚🐟を性懲りも無くリベンジ致しました‼️
まずは骨切り🦴から❗️
『ギリギリ、ギリ💪』(これは骨切りか？！😅)
と、まあ半身やりきりまして前回の蒲焼きリベンジ❗️グリルで焼きながら蒲焼きのタレを塗布しながら焼き加減を見て行きます🤔
出来上がり食べてみますと…。
『⁉️』『はい。刺さりました。骨切り🔪を失敗した記憶はないのですがたくさんの骨🦴が切れておりませんでした😅』
ということで…。
ふりかけになるくらいに細かく刻んでお米🌾と合わせてみました。普通に食べても味は良いし追いタレしても味は美味かったです。
ついでにお茶漬け🍵にもしましたがこれは良くなかったです。個性が死んでおりました🧐
次にツミレ。
残りの半身をスプーン🥄でこそぎ取り、こねて作っていきます。味付けは生姜🫚と塩胡椒🧂のみで。汁物は豚汁を作る感じで豚抜きのツミレ汁にしてみました🤔
(※残念ながら、作れたのは1個だけです)
『ん⁉️なんだこの旨みの塊は⁉️』
思っていた以上に美味しかったです。
比較対象として買ってきたツミレと比べても全然負けないくらいの旨さでした。
最後に、『ハララー』を唐揚げにして遊び心で泳がしてみました😊
#釣り
#魚料理
23
つき
#料理
#魚料理
#おはようございます
#食べることができる幸せ
32ちちゃ🎣
#料理 #釣り #おつかれGRAVITY #魚料理 #釣りガール
2785ちちゃ🎣
#釣り #おつかれGRAVITY #料理 #魚料理 #GRAVITY料理部
3485ちちゃ🎣
#釣りガール #釣り初心者 #釣り #おつかれGRAVITY #魚料理
2553
伊織
私「なんつって？？」
友「どこさ！どこさ！って！」
私「😂」
#魚料理 #夜ご飯
10ちちゃ🎣
旨み強いまた釣りたい✨️
#釣りガール #釣り初心者 #釣り #魚料理 #ただいまGRAVITY
2350ちちゃ🎣
#釣りガール #釣り初心者 #魚料理 #アジング #雰囲気
2382ちちゃ🎣
最近雑魚しか釣れなくて載せてませんでした|´-`)ﾁﾗ
#釣りガール #釣り初心者 #釣り #魚料理 #つり
1340ちちゃ🎣
冷凍用🐟
#釣りガール #釣り初心者 #釣り #魚料理 #おはようございます
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