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🌟エクスペクトパトローナム🌟
次回の情熱大陸に土井善晴先生出る
次回の情熱大陸に土井善晴先生出る
#大事なことなので3回言いました
#情熱大陸
#土井善晴
#家庭料理はええかげんでええんです
13
151
ぺんぺん
共働きの現実。
#共働き
#育児
#一汁一菜で良いという提案
#土井善晴
219🌟エクスペクトパトローナム🌟
#情熱大陸
#土井善晴
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でこ
水気を切って、酢で和える。
こういうシンプルな料理をベースに
今年もごはんを、作りたい〜
年末のANN書き起こしにて
星野源×土井善晴トークを完読。
おもしろかった。
別記事にて、
“家庭料理は民藝だ！”
土井先生が、河井寛次郎から影響を受けていることも興味深いな〜
#星野源
#土井善晴
#家庭料理
#民藝
13
ｸﾙﾐ
#料理を哲学する #土井善晴
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かこ
#星野源ANN
#土井善晴 先生のことば。
自分を信じたらあかん=自分の脳みそが考えたことは信じたらあかん
無意識の美意識
なるほど。
19
さくら
きのうのお味噌汁のもう
お味噌汁は万能
#味噌汁 #一汁一菜 #土井善晴
こっからの季節はねぎとかのみたい〜
玉ねぎもあまくて好き
かぼちゃもいいなあほこほこ
夫はきらいだけど。
食の趣味合わないの、ほんとむりだわ
味噌汁つくっても、文句しか言ってこない。
昨日も「だし(化学調味料)入れた？」確認うるさい。入れたよ。あなたが買ってきたー
素材の味を感じられるHSPには、作りもんの化学的なのはなるべく省きたいのに
打っててわかったわー次は夫の腕にほんだしどばっとすれば万事解決だね♥️👏🏻おさらばです〜
#HSP さん、化学調味料や人工甘味料、多量に摂ると吐き気しません？
39でこ
直接会うことがなくても、その方の生き方を知ったり、TVで姿を見かけるだけで嬉しくなったり。
もしかして、土井善晴は私にとってのアイドルなのか....？？
いえ〜い。
君を〜 すきでよかった〜。
夕飯できたら
読みなおそう〜
#土井善晴
#一汁一菜でよいという提案
#
#
#
28
スティング
昨日の土井善晴さんのオンライン配信がすごくよくて。
「疲れて料理する気が起きない時は寝といたらいい（やる気でたらしたらいいという意味）」「だいたいこんなかんじでよろしい」という『しなければいけない、美味しくなければいけない』に囚われている呪縛をほぐしてくれるような、素敵な授業でした☺️
（もちろん世の中のお母さんたちは子供さん達の為に料理しなければ！とかあるのはわかってますが。）
言葉ひとつひとつは愛想がないというかそっけないというか。でも愛を感じる😌
「これで、いいんです」っていってほしかった🙂
きょうの料理のテーマ(きょうの料理) ORIGINAL COVER
68さくら
塩おむすびにおみそ汁 という
土井先生セットにしたー#土井善晴
立ち返るー
7さくら
火星山羊爺🐐つよそう〜
伝統を重んじる存在であり、時代の改革や開拓者でもあるところが、野心家が見え隠れして
ときめくんだろうな〜
#土井善晴 ああすき
7
かまぼこいた
#星野源ANN #土井善晴
喜劇
6
ユリセカ
面白い！
こんな自由な料理したいなぁ😌
料理は一汁一菜でいいって言ってたけど、
実際お味噌汁とご飯だけ出したら、
子供らと旦那に文句言われるんやろなぁ😂
#情熱大陸
#土井善晴
#料理
26さくら
に
土井善晴さんゲストとか！！！！
コーフンやばい
よかった、土井さんのTwitterの呟きで見て〜
お家遊び来てって言われる、言わす、星野源さんっ(語彙が消え去る)
#星野源 #星野源ANN #土井善晴
14さくら
突然の#土井善晴 先生♡♡♡♡♡♡♡♡
すき！あさからしあわせ！
4新着
なめぞう🎣サビキ
#料理
#土井善晴
たろ(
良ければお友達に、、😇
2たろ(
今日も後ちょっと幸せ～[穏やか]
#こんなんでええんですよ
#土井善晴
1
takhiroin
現代の「おいしい」とは”味付け”のことであって、味付けという人工的なおいしさばかりをおいしいと言っているのです
食べるものが西洋レストランのようにおいしくなくてはならないというのは、プロの考え、あるいは社会の風潮が家庭に入ってきたからでしょう
そんなプロの仕事を母親が求められたら困りますよね
昔は食べる人が、しょうゆやソース、調味料をかけて、適当に好きにして、食べていたんですね
いつの間にか、味付けの責任を全て、お母さんに任せてしまった
家庭料理を作る時間もとれないというのに、いまだに「おいしい」を強いる空気は強いですね
おいしくなくては料理じゃないくらいに思っているのです
日本料理の本質と、西洋料理の観念の区別もないし、プロの料理人への要求を、家の料理にも求めているんです
という料理研究家 土井善晴氏の言葉に私はひれ伏し、考えを改めようと思います🙇
#ひとりごとのようなもの #食べることができる幸せ #土井善晴 #家庭料理 #おいしいの概念
夜明け～朝ごはんの歌
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grms
2
とも
何にしようか迷ったけど
お味噌汁をもっと気負わず簡単に
毎日作れる人になりたいので
ふきこぼれにくい片手鍋18cm
にしてみた。
#味噌汁 #土井善晴
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