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じんただ

じんただ

長野県は元善光寺に
十割蕎麦も美味しくいただきました

一度詣れよ
元善光寺
善光寺だけでは
片詣り

#元善光寺
#長野県
#蕎麦 #十割そば #そば
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かーくん

かーくん

天気が良かったので…

#バイク好き #プチツーリング #十割そば
#丹波篠山 #丹波竜の里公園
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 つぶあん

 つぶあん

紅葉には少し早かったけど、マイナスイオン浴びて来ました!

#吹割の滝
#紅葉
#十割そば
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健ちゃん

健ちゃん

東京に上京しての初めての休日🍀︎ ̖́-
住まいから徒歩圏内の深大寺⛩に参拝して、お昼は深大寺ビール🍺と天ざる蕎麦を頂きました。ビール頼んだら 一緒に出てきたミソが辛くて良いアテとなり一瞬にして小瓶だったけど飲み干してしまい( ̄▽ ̄;)お蕎麦到着と同時に そば焼酎の蕎麦湯割りを注文。蕎麦尽くしでした(*^^*)
来週は深大寺でも違うお店に行ってみようかな〜

#調布市 #深大寺 #お蕎麦 #十割そば #昼飲み
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mayu🕊

mayu🕊

麺すすり隊始動!

今日はそば街道で十割そば。

#麺すすり隊
#そば街道
#十割そば
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ゆうこ

ゆうこ

昨日 イオンで食べた十割そばのセット
┏(┏^д^)┓ソバァ

そばに生麩♪ 美味しかったです😋


#十割そば
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蕎麦屋

魚高ミチル

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kei

kei

先程めちゃくちゃ憧れてる方に偶然会えた。
しかも私を知っててくれた。泣きそう。
最近は良い事が続く。ちょっと怖い。阪神戦もw
今日のお蕎麦は、以前岩手で食べた筋子蕎麦を真似てみた。美味。
#小麦アレルギー #出逢い #憧れ #十割そば #阪神タイガース
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❦でらみーの❦

❦でらみーの❦

#今日のランチ
#十割そば
穴子デカすぎて胃袋崩壊(´Д` )
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takhiroin

takhiroin

#そば #十割そば #松本 #純 #芸能人が来るお店
お客さんに松本市街地にある 純 という信州十割そばの名店に連れて行ってもらった

まずはそのまま
次は塩で
最後はつゆをつけて

美味すぎてもう他のお店でそば食えないかも[びっくり]


それくらい香りと味が強いそばだった


芸能人や全国から食べに来るという話も納得
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恒星

恒星

十割細打ち田舎そば
生粉打ち六花

2種食べ比べ1600円

前半は細打ち
後半は太きりの2種の
蕎麦をいただく。
この蕎麦2種、粉の産地も
違う。

前半の細打ちは
そばのみずみずしさ、舌触り
喉越しの美学。
香りも口の奥で楽しむような。
後半の太きりは食感、
コシ、もちもち度、歯のあたりで
香りを楽しむような。
店主さんから太い方は塩と
合わせも美味いですとすすめられ
塩少しと合わすとほんとだ!
甘さと食感際立つ。
どちらのそばも
素晴らしい2種のコントラストが
際立ちを見せていた。

また返しが美しい味。
蕎麦を食べる時は
醤油の表情にあり
濃厚な蕎麦湯と合わせて飲む時は
出汁が立つ。

久しぶりに美味い蕎麦を
堪能させて頂きました!
ご馳走様でした。
#日本蕎麦
#蕎麦
#十割そば
#青梅
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やおっち

やおっち

ランチは市ヶ谷にある肉蕎麦トムラウシへ。

食べたのは
豚辛汁 つけ蕎麦/大盛(¥950)

注文後にそば湯に生姜を入れたスープをお猪口で提供。
生姜と塩味があり、美味しい。

十割そばの香りも喉越しも良い。
つけ汁はほんのり辛いぐらいで、蕎麦湯があるので最後の一滴まで完飲。
美味しかった。

#ランチ #蕎麦 #つけ蕎麦 #豚辛汁 #十割そば
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健ちゃん

健ちゃん

今日は寒いから温かいお蕎麦頂きました♬.*゚

#寒い #十割そば
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弥房

弥房

#蕎麦屋のケーキ

しまった💦
予約しないで
白木屋へ着いたら

早々と完売

蕎麦がきと
炊き込みご飯を
頂き

大将自慢の
レアチーズケーキを❤️

なかなか
手近な夢
蕎麦屋で昼酒が
実現しない🍶

隣で一杯の
おじ様を羨ましく思う


#桑名
#白木屋
#十割そば
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恒星

恒星

週の始まり週の始まり
専心庵さん
11時半の開店に飛びこむ。
ラストオーダーは一時間後という
強気の店。


蕎麦セット1300円
と合鴨ロース550円

蕎麦セットは2種
十割粗挽きと十割生粉

粗挽きは手刈、天日干しの
貴重な玄そばを粉目をみて合わせ
蕎麦粉十割打ち
生地の粗挽きと歯切れ香りが強い
みずみずしい。

また、生粉蕎麦は北海道産の黒皮を
むき、十割細打ち。
こちらは口中でふるふると
香りがふるえるサラサラと清流の
ようだ。

こちらは返しの生きた感じもふくめ
まさに蕎麦の鮮度を味わえる
名店に思えた。

また、合鴨の滴る美味さも
絶品だし

蕎麦豆腐の美しさ
蕎麦湯の濃厚さまで絶品でした。
他にない美しさ。
また、絶対食べに来る
山梨蕎麦の名店でした。

あまりの美味さに写真撮るのすら
忘れまくった。

ご馳走様😋

#日本蕎麦
#そば
#十割そば
#手打ち蕎麦
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ダーク☆田中

ダーク☆田中

道の駅つるぬま
十割の新蕎麦、美味しかったです。

#道の駅巡り #そば #新蕎麦 #十割そば
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