人気
hiro
低温調理器で55℃1時間
フライパンで焼き目をつけました
バターがよく合います
ジャガイモ🥔とニンジン🥕はレンジ300Wで
く串が通るまでじっくりゆっくり加熱(弱い出力でゆっくり加熱すると甘くなります)
フライパンでソテーし焼き目を付けました
キャベツは魚焼きグリルで素焼き
香ばしいく焼けました
ちなみに、スーパーで国産牛半額
これで肉代600円
＋野菜100円以下
(ジャガイモは実家製)
#GRAVITY料理部
#低温調理
#ステーキ
#牛肉
#飯テロ
5
89
エスプレッソ
おはようGRAVITY昨晩早く就寝したから早起き！🕺🏼朝方に雨音に起こされたんだけどね💦先週もだけど週明け雨降りはダルいなぁ😩そして土曜に洗車したばかりなのに…🚗
今朝のコーヒーは澤井コーヒーさんのスペシャルブレンド☕️パンはレタス、チーズ、トマト、低温調理のサラダチキンのサンドイッチ🥪
週末は焼肉とマクドナルドで緩んだからね☺️今週も地味にゆる頑張るか💪
#パン
#コーヒー
#サンドイッチ
#サラダチキン
#低温調理
476エスプレッソ
今夜は自家製サラダチキンの新玉ねぎ丼🐓ポン酢のさっぱり味です😊 春キャベツのサラダ🥗 煮物と郷土料理のおくずがけはお袋の差し入れです
#サラダチキン
#低温調理
#郷土料理
#丼物
1076エスプレッソ
我らがアイリスオーヤマさんが開発してくれました🤩鍋も水も火も要らない ズボラなワイは飛び付いちゃいました笑 とりあえず明日食べるサンドイッチ用のサラダチキン作ってみる🐔
#低温調理
#アイリスオーヤマ
#ポケットシェフ
774エスプレッソ
さて寒い時は汁物と決めている 今夜は喜多方ラーメン🍜具材乗せ過ぎて見えないけど、大好きな太縮れ麺だよ🫶🏻そして今回の焼豚は上手く出来たなぁ…🐖しっとり柔らかで味付けも丁度良い
どんぶりは舞茸とタラの芽の天丼です お疲れ様でした！いただきます🙏
#喜多方ラーメン
#ラーメン
#天丼
#焼豚
#低温調理
473エスプレッソ
おはようGRAVITYめっちゃ寒い朝😨ストーブ点けてもなかなか部屋暖まらない…
今朝のコーヒーはブラジル🇧🇷クィーンショコラ☕️パンはバゲットで自家製ローストビーフと新玉ねぎのサンドイッチ🥖低温調理器で作った2度目のローストビーフ🆕1回目のは熱が入り過ぎて固かったんだよね 今回のは良い感じの桜色になりました お昼が楽しみだ🤭
今日頑張ればおやすみ！寒いから沢山寝るんだ！
#パン
#コーヒー
#サンドイッチ
#ローストビーフ
#低温調理
72
天斗
サーモンのレアカツ 和風タルタル
これ低温調理する必要ある？？と思いましたが30分と短かった為とりあえずやってみる事に…
「低温調理後は、身が崩れやすいので…」と注意書きがある通り、元の形を保つのが難しい💦
なんとか揚げ終わり、長ネギの入ったタルタルの上に置きディルをのせて頂きます
付け合せにグリーンリーフとマッシュポテトを添えて、和風タルタルをつけていただいてみると、レアなサーモンは低温調理のおかげで柔らかく仕上がりました！
…と、食べている途中で気づいたのですが
この鮭、生食用って書いてたっけ？？
いや、たぶん書いてない…やっちまった💦💦
#GRAVITY料理部
#低温調理
670hiro
#ボニーク
#鹿肉
牛肉よりも好きかも
67エスプレッソ
おはようGRAVITY昨晩は雷だったけど雨は降らずに過ぎて行きました⛈️一雨降ったら涼しかったのかな🤔
今朝のコーヒーはエルサルバドル🇸🇻COEイソタル農園☕️パンはバゲットでレタス、チーズ、トマト、低温調理サラダチキンのサンドイッチ🥖
サラダチキンが柔らかくて厚切り肉を沢山挟んでもモリモリ食べられる😋旨味の塊🐓
今日と明日頑張れば…連休！🕺🏼だけど何やら台風来てるね笑🌀穏やかな休日になると良いな🌱
#パン
#コーヒー
#サンドイッチ
#カスクート
#低温調理
265エスプレッソ
今夜は鯖出汁ラーメン🍜追いチャーシューにとろろ昆布トッピング😙鯖出汁にとろろ昆布は相性良かったよ！タコわかめの酢の物🐙カオマンガイ🍚なかなか良い組み合わせでした😋
#ラーメン
#カオマンガイ
#さばだしラーメン
#自家製チャーシュー
#低温調理
465エスプレッソ
土鍋の玉子粥と自家製ローストビーフ
土鍋で作るお粥が気になってね😊生米からことこと炊きました 亜鉛とビタミンが大事とグラ友さんに教わり調べると牛肩ロースにも亜鉛が含まれてるようなので 偶然にも低温調理してた作り置きがあったんだよね🐂
食べたら薬飲んでまた寝るか〜🛌
#コロナ
#発熱
#低温調理
#お粥
#ローストビーフ
765エスプレッソ
おはようGRAVITY久々に朝陽が眩しい朝☀️今日は一日良い天気なのかな 観葉植物達も嬉しそうだ🪴😊
今朝のコーヒーは澤井コーヒーさんのスペシャルブレンド☕️あっさり甘味ある秀逸ブレンド しかも激安🫘
パンはライ麦のマフィンにレタス、燻りがっこポテサラ、自家製ささみサラダチキン🐓今朝のサラダチキンはクレイジーソルトで味付け 燻りがっこと合うかな？🤔毎日実験だよね笑
今日一日頑張ればGW後半🚀急に連休中の出張要請受けたけど、既に予定入っているから！と頑なに拒否した🙂↔️本当は何も予定ないけどね笑🏄🏻♂️
#パン
#コーヒー
#サラダチキン
#マフィン
#低温調理
264エスプレッソ
おはようGRAVITY薄曇りな朝🌥️涼しいけど今朝はストーブ点けていない🙅🏻点けるのか点けないのかどっちなんだい！？💪…本当に微妙なんですよ笑🔥
今朝のコーヒーは激安リッチブレンド☕️パンはレタス、チーズ、低温調理鶏のささみ、ゆで玉子🥚の親子サンドイッチ🥪
低温調理でささみは初めて🐓ほぐしてる時からしっとり柔らかで衝撃受けた🫨そしてゆで玉子は1cmの水で茹でる方法で作ってみた！この方法凄いな！今まで一体なんだったのだろか🤯
黄身の半熟加減と位置もほったらかしで完璧に仕上がるよ驚
そういや、、今週末からGWじゃないか！どこ行っても混んでるから何の予定も入れてないけどね笑
#パン
#コーヒー
#サンドイッチ
#低温調理
#サラダチキン
664エスプレッソ
で寒い日はラーメンですね笑 今夜は鯖出汁ラーメン🍜だし粉たっぷり😙 パリパリ食感餃子🥟 新玉ねぎと春キャベツのサラダ🥗
#ラーメン
#餃子
#鯖だしラーメン
#自家製チャーシュー
#低温調理
1263エスプレッソ
おはようGRAVITYやはり朝は寒いね ほんとに日中暖かくなるんだろか…今日は花粉注意報出てる🤧
それと深夜の地震はワイのところで震度3だった 久々にひやっとしたなぁ…
今朝のコーヒーはいつものブルンジ🇧🇮☕️パンは最近定番化したレタス、チーズ、トマト、自家製サラダチキン、ゆで卵のクラブハウスサンドイッチ🥪お味、バランス、食べ応えと申し分ないサンド😌
金曜日やっと来たよ！今日一日我慢すればお休み👼天気も良くて暖かい週末になりそうだ！
#パン
#コーヒー
#サンドイッチ
#サラダチキン
#低温調理
562エスプレッソ
#ラーメン
#餃子
#チャーシューメン
#焼豚
#低温調理
761エスプレッソ
おはようGRAVITY早くも月曜日😇ほぼ休んだ気がしない悲💦 今週も仕事は忙しい予定なんだよね🗓️乗り切れるかなぁ…繁忙期が長過ぎるよ🫠
今朝のコーヒーはコスタリカ🇨🇷セントタラス☕️
パンはレタス、チーズ、トマト、低温調理サラダチキン、ゆで玉子🥚いつもの親子サンドイッチ🥪🐥🐔昨晩は低温調理器で焼豚も仕込んだ！🐷簡単便利で低温調理器大活躍だな😙
今週なんとか乗り切れば2連休🍀疲れ癒すには時間必要だからね 余裕有れば小旅行したいな🚃
#自家焙煎珈琲
#パン
#サンドイッチ
#低温調理
459エスプレッソ
少し遅いお昼はカルディさんでみつけたトリュフラーメン🍜自家製サラダチキンと煮卵も美味でした🥚
ご飯食べたら給油とタイヤの空気圧調整がてら少しドライブしようかな😙🌸
#ラーメン
#トリュフ
#サラダチキン
#低温調理
459新着
にくずし
鶏ハム作ってる🫡🫡🫡
#GRAVITY料理部 #鶏ハム #低温調理
10天斗
でも肉でタンパク質も摂取したい！！
そんなときのひと皿！
アーリオオーリオペペロンチーノとモモ肉のステーキ✨
このステーキ、低温調理器で58度2時間半火を通して焼き目をつけたもの。
切り方がローストビーフのそれですけど…そこは気にしないように…
#GRAVITY料理部
#パスタ
#低温調理
483
しゅう
どっちも大変よくできました💮
#晩酌
#家飲み
#低温調理
11天斗
ローストビーフ
塩は低温調理した後に入れ、塩分が中に入るまで少し待ちます
その後フライパンで焼き目をつけて…肉汁が安定するまで時間をおいたらスライスします
なんということでしょう…鮮やかな断面です✨
ジューシーな肉はとても柔らかく、包丁がいけてないので薄切りが難しかったのですがそれでも食べやすいくらいの食感
時間と手間はかかりますが、ローストビーフは低温調理の方が良いかもです🤤
#GRAVITY料理部
#低温調理
#温玉は時間なく普通の作り方
282
おーじ様
#低温調理
のら（36）
#鶏胸
#タンパク質
今日は大葉タレ☺︎☺︎☺︎
43
恒星
ロースタレカツ丼 2500円
とんかつは美味いの打点が違う。
低温調理のトンカツは
まだ山梨では少ないが
素晴らしい肉肉しさ。
低温調理にしかないトンカツ食感
はすごい！
レアのような柔らかさに
しっかりと静かな安心の熱通し。
まるで大トロのような柔らかさと
脂のうまさ、とろけがある。
こうなると一切れ一切れが
ご馳走ですな。
縄文ポークってのがまた、脂の
美味さが贅沢につたわります。
また玉子は中村農場とのこと。
米も県内産。
よもや振り切りの極上のカツ丼。
また、サラダのドレッシングや
アサリの味噌汁、香の物まで
細部まで考えられていた。
贅を尽くすカツ丼でした！
ご馳走様！
#とんかつ
#低温調理
19
ゆっきー
#自炊 #料理 #料理好き #元料理人の賄い飯
#低温調理
9
あぷかし
酒が進む🍻
ずっと迷ってたけど買って良かった😭
#料理#低温調理
211
🦄🎹 ﾗﾌﾚｼｱ 🎻
鶏の胸肉を、塩麹につけて、低温調理したものに
エゴマ油、ツキゴマ、福祉醤油
で作ったタレをかけたもの
トマトは北海道産
最近、トマトが喧嘩売ってる？と言うようなお値段なので、安い鶏胸肉と価格調整を図った料理です。
最近気温がぐっと下がったので、体を温めるために白菜と薄揚げの煮物
子供の頃から食が細いので晩御飯はこれだけです
お箸は、鎌倉の塗り物の専門店で買い求めたもの
箸置きは覚えてないけど、デパートの外商が持ってきた物
#和食
#晩御飯
#低温調理
#煮物
10
Kei
包丁でぱっかーん！
うまそう✨
先週仕込んだローストビーフは今日でおしまい
#低温調理 #ローストビーフ#焼豚
47
り♾️
レバーハツタン。
と、牛カツ
調理済みの色ではないけど調理済み！
1642エスプレッソ
おはようGRAVITY最近眠りが浅くて変な時間に起きてしまう💦日中眠くなるんだよね〜🥱だがやっと金曜日🕺🏼今夜はお酒飲もうかな！🍺酒の力に頼ってみる😙
今朝のコーヒーは&'コーヒーさんのグァテマラ☕️
パンはいつもの親子サンドイッチ🥪レタス、チーズ、トマト、自家製サラダチキン、ピクルス漬けのゆで卵🥚ステーキ並にデカくて厚いサラダチキン3枚挟んでる😌柔らかで旨味の塊🐔
昨晩帰宅したら玄関先に町内会配布用の冊子類が届いていた📦疲れて腹ペコで帰宅してるけど、さっさとまとめて配って来たよ📰まぁこんなものは晩飯前だけど…笑 毎月はキツイなぁ😥年末はどうしようかな
#パン
#コーヒー
#サンドイッチ
#低温調理
#サラダチキン
354
tussi
サラダチキンをつくってみた。
なんだこれ、むちゃくちゃうまいぞ！
#ボニーク #boniq #サラダチキン #低温調理
3
aqira
低温調理のポークやチキンはほろほろで柔らかく野菜たっぷりご飯も五穀米。
スムージーも飲んでお腹いっぱいだけどヘルシーな気分になれました😊
#野菜大好き #低温調理 #スムージー #健康になりたい
526
NAO
昼も食べる間もなく、夕方まで淡々と。飲んだのお茶とコーヒーだけだったから、夜食は食べるぞー！
全身汗をかいたし、風呂を入れてる前にオリジナルの低温調理したスパイシーハンバーグを湯煎し、キャベセン、人参、新玉スライスをさらし。ほうれん草をバターソテーし一品。それと、鶏もものタタキ！！大蒜、生姜で鹿児島の甘い醤油で、いただきます。
焼かないハンバーグやオリジナルハンバーグのレシピは次回作った時に書きますね。
#焼かないジャージハンバーグ
#低温調理
#鶏もものタタキ
#今夜の晩御飯
311 もっとみる 
関連検索ワード