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山羊

山羊

今日は秋刀魚🐟!!

今年初秋刀魚🐟ーーー!!!!

私大好物なんだよね💕😋😍💕
簡易ぬか(エバラの液体のぬか)でぬか漬けも作った(•ㅂ•)و!!

#夕飯
#秋刀魚
#ぬか漬け
#和食
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🐦すずめちゃん🎸

🐦すずめちゃん🎸

今日からぬか漬け女子!!!

近づくやつは皆漬けて漬けて漬けまくるっ[笑う]!!


卵、きゅうり、しいたけ、みょうがを漬けてやるの[目がハート]
#料理 #ぬか漬け
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anonimous

anonimous

おひるごはん

💠 おでん
💠 アジのみりん干し
💠 ぬか漬けキュウリ
💠 納豆ごはん

いただきます🙏

#おうちごはん
#おうちカフェ
#おでん
#ぬか漬け
#みりん干し


おうちごはんの星おうちごはんの星
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A.

A.

フツーの朝ごはん。
なんだかんだ、ホッとする
#自炊 #ぬか漬け
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せな

せな

2日間お酒抜いたからね!!
#ぬか漬け
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ぴぱちゃ

ぴぱちゃ

#ぬか漬け

美味しい😋
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わしのポキール

わしのポキール

#男やもめ
#晩飯
#ぬか漬け

危険な鶏肉の生食二晩目
ササミの湯引きを試験的にぬか漬けにしたやつ
ササミを紙にくるんだので味の回りが良いように糠床に水と醤油を少し足した
動物性のネタは別容器に糠床を移して出来上がったらその糠床は戻さず廃棄

切れっぱしを味見した時は塩味薄いと思ったけど全然そんな事なかった
薄く感じる塩味やけどモグモグしたら口の中で色んな旨味が炸裂する

寿司ネタにでもしたら面白そうじゃ



防腐のため10日ぐらい漬けて翡翠色に変色したニンニクも美味い
辛味が甘味に変化してしそ鰹ニンニクみたいな酒でも飯でもイケる味

良い子のみんなも悪い子のみんなも鳥肉や獣肉の生食は絶対したらいかんよ



























わしだけのお楽しみじゃけん
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magu ☕ᐝ

magu ☕ᐝ

#マイブーム #ぬか漬け
祖母の自家製ぬか漬け思い出しながらポリポリ
今日もぎゅーとお見送り 幸福とぬか漬けを噛み締めながら本日もゆるふわに活きる
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ぺけ

ぺけ

今年はぬか漬けに再挑戦しています。
去年は途中で挫折しましたので笑

甘い匂いに誘われてメリーさんが寄ってきました˙ᴥ˙

#ぬか漬け
#GRAVITY料理部
#犬のいる生活
#GRAVITY犬部
#ヨークシャーテリア
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新着
キリココ13🐱

キリココ13🐱


ぬか漬け楽しい!美味しい!



#ぬか漬け
#これがしたかった
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🐕ケイタお兄様🥂

🐕ケイタお兄様🥂

こいつにパプリカときゅうりを仕込んだ‼️🫑🥒✨

覚悟は出来ているか?!(๑ ิټ ิ)💣🔥

#ぬか漬け
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キリココ13🐱

キリココ13🐱


おはようございます。

ぬか床セットキター!

色々探して悩んで決めた[ほっとする]
玉手箱みたいなの中に可愛いお野菜がたくさん🎶

日頃あまり口に出来ない珍しいお野菜も届けてくれるみたい[ほっとする]

美味しいの作れるといいなぁ。

#ぬか漬け
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🐕ケイタお兄様🥂

🐕ケイタお兄様🥂

今日はナスで( ˙ ؂ ˙ )

🍺*(ˊᗜˋ*)و

#ぬか漬け
#カンパーイ
#GRAVITY飲酒部
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さよなら、アリス

Flower

カンパイの星カンパイの星
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🐕ケイタお兄様🥂

🐕ケイタお兄様🥂

ぬか漬けデビュー[ほっとする][ハート]
美味しくできるかしら( ˙ ؂ ˙ )

#ぬか漬け
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こみみ

こみみ

なすのぬか漬け、上手くいかなかった😢
(小さく刻んでお味噌汁に入れたら、なんとか食べられたから良し)


これまで試したのは、

きゅうり
かぶ
ラディッシュ
だいこん
にんじん
干ししいたけ


圧倒的にきゅうりが美味しくて
あとはまだ改善の余地あり…という感じ



もっとぬか漬けレパートリー増やしたいな


#ぬか漬け
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さら

さら

ぬか漬け🫶
れんこんショリショリして美味しい😋

気になるぬか床があったから
リニューアルしたい気持ち💓

#ぬか漬け
##お家ごはん
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こみみ

こみみ

ついに
ついに買っちゃったよ…

ぬか床!


数年前から気になってたけど、私には扱うの無理だろうな〜って諦めてた😅


新年っていうこともあって
買っちゃおう!と思えたので
たくさん使って美味しいぬか漬け食べたいと思います👍️


初心者向けのぬか床なので、たまに混ぜるだけでいいのがありがたい☺️


とりあえず、冷蔵庫にあるカブときゅうりを漬けてみよう。


#新年
#新しいこと
#健康
#ぬか漬け
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みちゃ

みちゃ

数ヶ月ぶりにぬかを起こして家にある野菜を漬けてみた。
私の味のお漬物に冷凍ごはんにお祝い返しで頂いたインスタント味噌汁。
普段は脂ばかりを摂りたいお年頃だけど、こんなんで満足、むしろこんなんが良い日もある。
だからぬかはころせないし手放せない!

#ぬか漬け #お昼ごはん #手抜き
料理の星料理の星
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あやからしい子

あやからしい子

ブロッコリーのぬか漬けを和だし(味の素合わせだし)に入れて食べるととても美味しい皮ありとなし入れると食感がとちがって楽しいし美味しいよ
#ぬか漬け #野菜スープ #アレンジ料理
手作り料理,お菓子の星手作り料理,お菓子の星
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anonimous

anonimous

おひるごはん

💠 大根の味噌汁
💠 鮭のマヨネーズ焼き
💠 ぬか漬けキュウリ
💠 納豆ごはん



いただきます🙏

#おうちごはん
#おうちカフェ
#鮭のマヨネーズ焼き
#ぬか漬け





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琴鳴りの庭園

MOJI

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まいわし

まいわし

質問

#ぬか床 #ぬか漬け 初心者です
次第に水分が増えて、ゆるゆるになった
ぬか床はどうしたら良いですか?
発酵してない生糠と塩を混ぜたものを
加えて水分調整して良いですか??
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anonimous

anonimous

おひるごはん

💠 根菜蒟蒻のサツマイモ味噌汁
💠 餃子
💠 卯の花
💠 納豆ごはん
💠 キュウリぬか漬け


いただきます🙏

#おうちごはん
#おうちカフェ
#卯の花
#餃子
#ぬか漬け





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金_炸菜炒肉絲〜Cooking man

Michiru Oshima

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ポラリス ポラリン

ポラリス ポラリン

大好物の秋刀魚と粕汁😋
これぞ秋
#食欲の秋#秋刀魚#粕汁#ぬか漬け
#ランチ
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anonimous

anonimous

おひるごはん

💠 白菜ときのこの白味噌汁
💠 秋刀魚の塩焼き
💠 きゅうりのぬか漬け
💠 ふりかけごはん
💠 緑茶

#おうちごはん
#おうちカフェ
#秋刀魚
#白菜
#ぬか漬け
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ひな人形

MOJI

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いお

いお

#ぬか漬け
ネットで美味しいって見て、生でオクラのぬか漬け作ってみました
なかなか美味しい[ほっとする]
やっぱりきゅうりも美味しくて、うちの偏食気味の娘もポリポリ食べてくれます!

我が家のぬかどこさん、一品料理を作ってくれるので『ぬかシェフ』と名前つけました[星]
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anonimous

anonimous

おひるごはん

💠 大根の味噌汁
💠 親子丼
💠 きゅうりのぬか漬け
💠 みかん

#おうちごはん
#おうちカフェ
#親子丼
#ぬか漬け
#みかん
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鰯と卵の親子丼

Yusuke

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