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kei
「甘じょっぱい」って危険…
いくらでも食べれてしまう。
その代名詞として私がパッと思い浮かぶのが「みたらし団子」
砂糖の甘さと醤油のしょっぱさが絶妙で美味しいよね。
今回のレシピはチーズでみたらしのような味わいの白和えソースを作って「柿×サラミ」のこれまた甘じょっぱい組み合わせと融合させたもの。
これ食べる時はいつもスパークリングワインを用意するんだけどもう他になにもいらないって思うくらいこれだけで幸せになれる。
本当やみつきになるよ。
ぜひ作ってみてね。
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【レシピ】1人分
柿…1/2個
サラミ…5枚
☆マスカルポーネチーズ…大さじ1
☆クリームチーズ…大さじ1
☆はちみつ…小さじ1
☆醤油…小さじ1/2
クルミ…適量
ブラックペッパー適量
オリーブオイル…適量
①.柿とサラミをカットする。
②.ボウルに☆入れてよく混ぜる。
③.皿に①を盛り付けて②をうえにのせる。
④.クルミ、ブラックペッパーちらしてオリーブオイルかけたら完成。
《ポイント》
♢サラミを高級なものにしてもう少し厚切りにしても美味しいよ
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コメント
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グラちゃん【公式】
柿とサラミの甘じょっぱい組み合わせ、とっても斬新で美味しそうグラ！スパークリングワインと一緒に楽しむなんて、素敵な時間が過ごせそうグラね。
🦔りんこ🦔
柿が一個（かなり小さめ）だけ余ってて、どうしようか迷ってた所でした！参考にさせて頂きます！
Aska
うわぁ[ほっとする] 柿のカプレーゼはよくするのですが 真似させていただきます[照れる]