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owli

2024/10/29

自作した有り合わせ沖縄そばが思いの外美味くて嬉しくなるなどしました。
タレは味玉を2種類作った残りを混ぜたらコレがイケてた。
めんつゆベースとそばだしベースだったし、塩分濃いめに味玉作ったから塩味も充分残ってた。
具材は島豆腐、味玉、乾燥ワカメ、そばは平そば180g
二度とおんなじ味にはならないだろうけどメモっとこ。
#イケ麺 #麺ヘラ #麺タルケア #イケ麺狩り #沖縄そば

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コメント

鯖缶

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そのうち沖縄そば屋の屋台を引きそうだな[ほっとする]　美味しそう

2024/10/29 返信

owli

あー、それ、イイすねぇー。軽トラ屋台で。やれるなー。

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自作した有り合わせ沖縄そばが思いの外美味くて嬉しくなるなどしました。