カフェ経営1年目。 | serikaの投稿-Gravity SNS

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投稿

serika

2023/08/28

カフェ経営1年目。
楽しく営業してるし常連さんも増えてきたけど、ひとりで経営してるからいつも不安と隣り合わせ…
良いお客さんばかりじゃないし。

似た境遇の人とちょっとしたグチ共有したい😢
#カフェ #経営者

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ai

24

私も飲食経営者です！全責任を負うプレッシャーってやっぱりありますよね🥲 従業員抱えるのも大変だし、何より経営者の気持ちって経営者にしか分からないからグチれる人がいないんですよねー😂

2023/08/30 返信

ユズ

15

俺もカフェ経営してますが田舎なので集客に苦労してます(´･ω･`)

2023/08/29 返信

いるか

宣伝の媒体は、何を利用されていますか？

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㐂(ラッキー)

13

シーシャバー経営してます。現場に出てるわけじゃないけど、不安と期待はよくわかる。リスクとって挑戦してる人は無条件に応援したいね！

2023/08/30 返信

ෆ｡てんぱ｡ෆ‪

12

私も数年前までカフェというか珈琲豆の焙煎・販売の店をやってました[にこやか] 今は趣味で焙煎して自分で飲んでるだけですけどお店経営ってほんとに毎日不安で仕方ないですよねうまくいってる時でも常に焦るというか… お店ってどこですか？ぜひ一度行ってみたいです[大笑い] 宣伝しときますよー！！！

2023/08/30 返信

やまちゃん

8

飲食店経営してます。最近仕入れが値上がりで大変よね😩ポイントカード作ったり誕生日サービスしてリピーターを増やしてますが色々大変ね☺️頑張っていきましょ👍️

2023/08/29 返信

biko

8

カフェ経営してて、風前の灯火です[ほほえむ]

2023/08/30 返信

りん珈琲は精進したい💃

8

わたしも同じです。不安も不満もたっぷりですよね笑日々グラに救われてます、たくさん愚痴りましょ

2023/08/30 返信

Tes

8

飲食ではないですが個人事業主です。人のことが好きになったり嫌いになったり、気持ちが忙しいです…。

2023/08/30 返信

ぼく

7

主さんとこのコメント欄、同じ境遇の方がたくさんいらっしゃって、自分は1人じゃ無いんだと勝手に心励まされます🥺

2023/08/30 返信

月うさぎ🌕🐰

7

将来、音楽カフェの経営憧れてる者です[照れる] 1人でカフェ経営すごいです！✨ 不安なこともありますよね😭

2023/08/30 返信

かさかさ

6

いっぱい似たお仕事の方いて楽しいですね。僕もカフェ始めてもう少しで2年です。うちも困ったお客さんも少し居ますけど、少しずつ良い常連さんも増えてきています。楽しみと不安、いつもどちらもありますよね。

2023/08/30 返信

椎茸🍄GILLE

6

今、開店準備中です。なかなか思うように進まず…です。テイクアウト専門の飲食店なので、少し様子が違いますが、不安でいっぱいです[泣き笑い]

2023/08/30 返信

K

5

カフェでは無いけどひとり自営業の身なので気持ちは分かります👍

2023/08/30 返信

つぐ

5

飲食店ではないですが個人事業主です！ぼくならここで宣伝しますね|･ω･*) なんの不安かわかりませんがコンサル使うか保険関連の検討ありだとおもいます

2023/08/30 返信

みや

4

自分のとこだと100円の買い物なのに駐車券ないの？と聞いて来る客もいます。心の中に常に塩を持って営業してます。

2023/08/30 返信

ちわわ

3

経営者ではないですが、応援します😢

2023/08/30 返信

ノン　🌼

2

ここで、ご自分のカフェの写真アップしてみたらいかがですか？

2023/08/29 返信

きのぴ

2

私も今年から自営業はじめました！一緒に励まし合いたいです

2023/08/31 返信

教祖ぷーさん（熊）

2

畑違いですが、自分もひとりで建設業を営んでます！ミスればウン百万から上の赤字ドキドキがたまらない笑

2023/08/30 返信

ほたてちゃん

2

私はこれから飲食の経営を考えてます。ここの会話とっても勉強になります！

2023/09/02 返信

さく太郎

2

不安は常にありますよね身ひとりなら問題ありませんが従業員がいるとなると1人で倒れることができない等々日々胃を痛めてます。 5店舗してますが20年経過しても常に胃痛と眠れない夜との戦いです

2023/08/30 返信

さとる

2

元紅茶カフェの経営者でした。この時期で1年持ちこたえたのは諸々大変だっだと思います。ご苦労お察し申し上げます。

2023/08/31 返信

しろん

2

実家が喫茶店で、学生当時から学業や本業の傍ら、経営側で15年ほど携わってます🙂 不安の理由を言語化して減らせると、形を捉えられる分楽かもしれませんね。経験則的ですが、お客さんは多少は選んだ方がいい結果の方が多かったですよー！　お店なら、集客量を増やす事でしか解決出来ない事も多いです。互いに頑張りましょう！

2023/09/02 返信

ぐり

2

今月閉店しますが、ひとりで飲食店経営してました！変なお客さん一定数いますよね、、ぐちりましょ！！

2023/08/30 返信

のりのり

1

飲食店ではないですが私も今年から個人事業主です。 1人でやってると不安に思うことたくさんありますね[冷や汗]

2023/09/04 返信

もん

1

飲食ではありませんが、整体サロンを1人経営してます！わたしの場合は最初の3年は本当に苦しくて不安でずっと情緒不安定でしたが、辛抱強く頑張ってたらやっと楽になってきました☺️ 最初は不安ばっかりだと思いますが無理のない範囲でやっていきましょう！大丈夫🫶🫶🫶

2023/09/04 返信

もち

1

飲食ではないですが、個人事業主です。先の見えない不安は常にありますよね。地域密着系なので、口コミ大事にしてますが…お客さん大事にしすぎても崩壊しますよね… ここまでは頑張るけど、これはダメっていう線引きして良い距離保っていきたいですね。

2023/09/04 返信

あき🐔

1

経営者の方の集客のお手伝いをする仕事をしていますが、常連さんも増えて楽しくされているだけでも本当にすごいです！きっと素敵なカフェなんでしょうね！

2023/08/30 返信

V

1

コメントに経営者多いから求人ないか聞いてみよ。求めてない？

2023/09/01 返信

たか

1

飲食のコンサルタントをしているものです。　皆さんコロナ明けてもやはり苦労は絶えないですよね💧 愚痴も吐ける時に吐いてください！お話しを聞くくらいしか　出来ないですが😊

2023/09/01 返信

空色🫧

1

喫茶店・カフェ経営者様へ私はカフェインをとるとお腹がゆるくなるので、外でコーヒーを飲む時はカフェインレスコーヒーにしているのですが、個人経営のカフェだとカフェインレスに対応してないところがあって心配なので大手コーヒーチェーンを利用してしまいます。個人経営のカフェも行きたいのでカフェインレスに対応してくれると助かります（経営者側ではなくてすみません🙇‍♀️）

2023/09/02 返信

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1

自営で立ち飲み屋やるか考えてる民です個人の良さと恐怖ありますよね…

2023/08/30 返信

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1

家族経営でサービス業してます。良いお客さんばかりじゃない同感しまくりです。都合の良い人が多いですよね[大泣き] 気に食わないと金払ってんだよコッチは。とすぐ言ってくるやつ。グチを吐き出すのはめちゃくちゃ大事です。文字じゃなくて声で吐き出すのが大事です。お互い頑張りましょう💪

2023/09/01 返信

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