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あまひで
・黄身が輝くとろろマグロの漬け丼
・残りもの味噌汁
漬けダレは酒とみりんをひと煮立ちさせてから醤油とだしパックに入れた鰹節を投入
キンキンに冷やしてから切ったマグロにかけて冷蔵庫へ
あったかご飯にすりゴマをふりかけ漬けたマグロを並べて漬けダレを上から満遍なくタラタラかける
真ん中にとろろと黄身をのせ千切りにした大葉と刻み海苔をパラパラと
端っこにわさびをのせて出来上がり✨
秒でなくなる美味さ✨
一杯だけ日本酒や〜🍶
今日もお疲れさまでございます♡
#今日の晩メシ
#GRAVITY料理部
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コメント
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ゆりこ
あまひでさん🍶 お疲れ様でございます。 投稿文読むだけで、、、🤤✨ 日本酒と🍶マグロ最高ですね。