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はるこ

はるこ

薪ストーブで大豆を煮て、一晩経ったので味噌の仕込みをしました。
以下憲法録として
・大豆1キロ
・米麹1.5キロ
・塩500g

無印のマッシャーが優秀でした!思ったより早く終わってしまった。子はまだ興味なさそうで、チラ見すらしてくれなかったです😂悔しいから毎年作ろう。来年は2倍量でもいいかも(美味しくできたらね)。

#おはようございます #手前味噌な話 #手作り味噌 #自分らしく生きる
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コメント

ミズキチャン

ミズキチャン

1 GRAVITY

やってみたいなぁ。おいしく出来ますように!!

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はるこ
はるこ
お!興味ありますか??やろう!手前味噌作ろう〜!! 本当はお茶飲みがてらキャッキャしながら作るのが楽しくていいんだよね〜
1 GRAVITY
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薪ストーブで大豆を煮て、一晩経ったので味噌の仕込みをしました。