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🦉🥀 今夜のゆうゆ🌙オリジナルレシピ 🐈‍⬛🌙

🔥 焼き鳥丼 -{}@{}-🔥

👩‍🍳作りました😊

焼き鳥と長ネギだけだと、彩りと
何か物足りないなぁ~~と思い、、、

和風味のスクランブルを周りに
トッピングしました🤗

味が染みた鶏肉にネギの食感と
スクランブルエッグでボリューム満点😆

とっても美味しいです🤤✨

【材料】
鶏もも肉
ネギ
スクランブルエッグ
ゴマ油
(生卵に関西うどん出汁つゆを適量入れて作る)
焼き海苔
(ハサミ✂️で刻む)
ご飯🍚

【鶏肉の下味調味料】
皮付き生姜🫚すりおろし
料理酒
みりん
醤油
砂糖

【作り方】
1⃣【下準備】
鶏もも肉を2センチ角切り程度に切ります。

2️⃣ボウルに鶏肉・下味調味料を入れたら、
全体的に混ぜて冷蔵庫で30分寝かせ、味を染み
込ませます。

3️⃣生卵を溶いたら、関西うどん出汁つゆ適量
を入れ混ぜます。
⇒ゴマ油でスクランブルエッグを作ります。

4️⃣ 2️⃣の調味料で下味を付けた鶏もも肉を
ゴマ油を引き炒めます。
⇒一旦、お皿に取り出します。

5️⃣ ブツ切りにした長ネギを焼き目がつくまで
炒めたら、4️⃣で炒めた鶏もも肉を戻し入れ
ます。

6️⃣余った下味調味料を入れ全体的に絡めたら
丼にご飯・焼き鳥・ネギ・周りにスクランブ
ンブルエッグをトッピングします。

7️⃣仕上げに、刻んだ焼き海苔を散らしたら
焼き鳥丼の完成です👏✨