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ゆうゆちゃん
グルメフォト選手権#GRAVITY料理部
#料理好きと繋がりたい
#洋食
#煮込みハンバーグ
🪄🌙💖今夜のゆうゆオリジナルレシピ 🐈⬛🌙✨
☺️ 煮込みハンバーグ 🩷 作りました😊
大胆に大きくカットした マッシュルーム🍄
の食感と 柔らかハンバーグ に
オトナなコクあるデミグラスソースの
ハーモニー✨が決め手です🥳
レストランのような高級感ある
一品になりました☺️🩷
とっても美味しかったです😋
【ハンバーグ材料】
✨玉ねぎ🧅
✨椎茸
✨牛乳
✨生卵
✨パン粉
✨合い挽き肉
✨塩コショウ(タネの味付け)
✨ナツメグ(肉の臭み消し)
【デミグラスソースの🌙具材と🌸調味料】
🌙玉ねぎ🧅(スライス)
🌙マッシュルーム🍄(縦半分にカット)
🌙バター
🌸ハインツデミグラスソース缶
🌸ケチャップ
🌸ウスターソースor中濃ソース
🌸バルサミコ酢(ワイン🍷の代用品になります)
【付け合わせ】
⚫人参🥕グラッセ
⇒鍋に、水・バター・砂糖を入れ柔らかくなるまで煮たら完成👏✨
⚫皮付きじゃがいも
⇒くし切りにし、レンジスチーマーで
600W・4分半くらい蒸したら完成です👏✨
【作り方】
1⃣ハンバーグのタネに入れる🌙玉ねぎ・椎茸をオリーブオイル🫒で炒めます。
2️⃣ボウルに✨のハンバーグのタネ材料全て入れ
よく捏ねたら、炒めた玉ねぎ・椎茸を冷まし てから加え、空気を抜きながら成形します。
3️⃣フライパンで片面焼き目付いたら、裏返し
蓋をして中弱火で3分半蒸し焼きします。
【焼いた肉汁は捨てないでデミグラスソース
に使います】
⇒ハンバーグの完成です👏✨
4️⃣🌙の具材を別のフライパンでバターを使い
炒めたら、🌸のデミグラスソース調味料と
ハンバーグと焼いた肉汁も加え中火で3分半
煮込んだら、煮込みハンバーグの完成です👏✨
5️⃣お皿に煮込みハンバーグと付け合わせを
盛り付けて完成👏✨
頂きまーす((((っ･ω･)っ
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コメント
関連検索ワード
手羽先
うわ、たまらん😋
プピち💨
デミグラスソースが美味しそう🤤
日台
大きくカットしたマッシュルームとハンバーグの組み合わせ絶対美味しそう👍 皮付きのジャガイモも大好きです🤗
515
これは。。。すごく美味しそうです😳
KAZUぽぽ
やっばっ！この時間にこの飯テロ 本気でお腹鳴ってる… 美味しそぉ[目がハート]