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エスプレッソ

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実家と叔母宅巡りして来た😊お土産にケーキ持ってね🧁久々に顔見て安心したよ😙
今夜は予定通りA5仙台牛ステーキ🥩シンシン(モモの中心部)200gを焼いて食べた🐂御飯はあわびつぶ貝の炊き込みご飯(お袋作)、玉葱とポテトの焼いたやつ🥔🧅ステーキは焼き加減がお店推奨レアかミディアムレア 焼きすぎにだけ注意して最弱火でじっくり焼き、アルミホイルで包んで余熱でじわっと火を入れた🔥結果ローストビーフのような仕上がりに😊沖縄北谷の塩と山葵とニンニクで頂きます🧄和牛に敬意を払って山葵醬油と箸でね🥢
やはり肉が熟成されてる!良いお肉は脂がさっぱりとして美味いんだけどコクのある脂😌そこに熟成度が現れるのかな〜…これで2800円では激安と思えて来た笑 次はサーロイ…いや、なんでもない笑笑🥩 贅沢したから明日から頑張る😤

#仙台牛
#ステーキ
#シンシン
#和牛
#鉄フライパン
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コメント

✧𝕋𝔸𝕄𝔸𝔾𝕆͙٭͙✧

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自分が何故師匠のお隣さんでないのか、真剣に考え始めている… お肉おいちそぉ‼️🤤🤤🤤

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エスプレッソ
エスプレッソ
たまに良いお肉食べたいよね🥩😋 贅沢しちゃったなぁ〜…四国にも美味しい和牛ありそうだけど🤔
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たい子

たい子

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高級ステーキだぁ🥩✨️ うちは安物だけどステーキだったよー 同じくアルミホイルでやってた🤭

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エスプレッソ
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ワイもいつも安いスーパーのステーキだよ😊しかも赤札のね笑 それで焼き方修行してからの…今日の仙台牛🐂アルミホイルでお肉休ませるのは大切だよね笑🛌
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サンゼンタル

サンゼンタル

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ああ、美味しそう..... いいお店発見ですね!!

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エスプレッソ
エスプレッソ
マニアックでかなり危険なお店ですね[冷や汗]肉を塩で食べる!シンプルの中にそれぞれ深いこだわり😊美味かったです
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もふもふ

もふもふ

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仙台牛焼く時はわたしも招待してって約束したじゃん~~~~~😡!!ひとりだけ美味しいの食べてずるいずるい!!!

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エスプレッソ
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しまった笑 次は事前にお知らせするね😙夏のボーナス出たらまた食べるからね🥩 ちなみに下味のお塩は雪塩、つけて食べる塩は北谷の塩だよ🧂沖縄の味美味しいかった😋
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