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MTH
貧血なのもあって実は前々から気になってたんやけど、手入れが大変そうやなと悩んでて💦
でも話を聞くとそこまで手入れしなくても良い物があると！！
使うの楽しみすぎっ🍳
#鉄フライパン
#明日から2連休
48
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エスプレッソ
晩御飯はお袋から貰ってたプチオードブルお惣菜🍗それと新しく出来たパン屋さんのカンパーニュ三種🥖ヨーグルトライ、ヨーグルトライレーズン、胡桃といちじく
ヨーグルト練り込んでるからカンパーニュなのに柔らか食感😳全粒粉小麦粉の香りも良いです🌾
価格も安くてお店もめっちゃお洒落🏡こんな田舎に！笑
今夜もゆっくり飲むよ🍸かんぱーい！🍻🤗
#GRAVITY飲酒部
#パン
#オードブル
#カンパーニュ
#鉄フライパン
6114エスプレッソ
今夜はオージービーフのステーキ🥩焼き加減にこだわってミディアムレアからミディアム😌切り口が狙った桜色だった〜！🌸まずは安い肉で練習して、自信ついたら黒毛和牛焼いて食べたい笑🐂ちなみにステーキソースも自作だよ😙
今夜ものんびり飲みます！かんぱーい！🍻
#GRAVITY飲酒部
#肉
#ステーキ
#鉄フライパン
475エスプレッソ
今夜は予定通りA5仙台牛ステーキ🥩シンシン(モモの中心部)200gを焼いて食べた🐂御飯はあわびつぶ貝の炊き込みご飯(お袋作)、玉葱とポテトの焼いたやつ🥔🧅ステーキは焼き加減がお店推奨レアかミディアムレア 焼きすぎにだけ注意して最弱火でじっくり焼き、アルミホイルで包んで余熱でじわっと火を入れた🔥結果ローストビーフのような仕上がりに😊沖縄北谷の塩と山葵とニンニクで頂きます🧄和牛に敬意を払って山葵醬油と箸でね🥢
やはり肉が熟成されてる！良いお肉は脂がさっぱりとして美味いんだけどコクのある脂😌そこに熟成度が現れるのかな〜…これで2800円では激安と思えて来た笑 次はサーロイ…いや、なんでもない笑笑🥩 贅沢したから明日から頑張る😤
#仙台牛
#ステーキ
#シンシン
#和牛
#鉄フライパン
1363エスプレッソ
GW残り一日絶妙な火の入り方した！🔥ポテトはアンチョビ味🍟オニオンスープとサラダ付き🥗😌
休日の最終日はやっぱり肉！🥩かんぱーい！🍻
#GRAVITY飲酒部
#ステーキ
#鉄フライパン
#肉焼くのが趣味
#美味い肉食う為に頑張る
62
nui
#鉄フライパン
850
おはぎ。
鉄フライパンの千歳さん。
結婚式の引き出物で選んでみたー
今から育ていくぜー
よろしく、千歳さん。
#お疲れGRAVITY #鉄フライパン
33
ぷりん
(こびり付きやすくなる)ので、
思い切って鉄のフライパンに変えました！
今の所使いやすい！熱伝導率高いから強火じゃなくても火が通る✨️こびり付きにくいし、こびり付いたとしても擦って洗える！
育てたら半永久的に使用出来るみたいなので、大切に使いたい🍳
#最近買ったもの
#購入#鉄フライパン #サステナブル
815
うえい
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千里♂(ง •̀_•́)
本日解禁！家ついたらカットするよー🍽
本当はイオンで出来上がってるローストポークを買ってきてという意味だったのを勘違いして、生肉買ってきたんだけどね〜😭👍@#きょうのばんごはん #ローストポーク #鉄フライパン #反抗期 #愛娘
14
よっちゃん
フライパンを新調しました🍳
待望の鉄フライパン🍳
油慣らしして育てて行く〜#
#食べることができる幸せ
#鉄フライパン
Me & My Musik (feat. JJJ)
10
ənouı̣ nʎ
33cm 3.2mmはたぶん半年待ちです。#調理器具 #鉄フライパン #
38
ネタリーヌ
ひっくり返してもくっつかなかったぜw
んほほぉ〜
#鉄フライパン
17ネタリーヌ
トマトのような酸性食材をぶちこむと油膜が剥げるらしい。なるほど。
でもその後バーナーで炙り倒して青銀色にしてから油ならしして、肉野菜炒め作ったらはいこの通り黒光りカムバックアゲインｨｪｧ🤘
#鉄フライパン
55ネタリーヌ
#鉄フライパン
11ネタリーヌ
今朝は鍛造フライパンで目玉焼き。
2cm四方くらいのこびり付きが発生したけど、最初に卵入れる時、ちょっと高めから落としちゃったせいかも？ まぁタワシで擦ればキレイキレイですよ。
良い感じのとろ〜り目玉が完成。
#鉄フライパン
4
NINO
これ成功でしょ😁
これでガシガシ洗っても錆びないぜ😆
#おうちキャンプ #鉄フライパン #鉄は熱いうちに打て
#シーズニング #鍛え直し
You're in Love
4ネタリーヌ
うめぇ〜
#鉄フライパン
3新着
ネタリーヌ
けど、ワンランク上のトゥルトゥル感が味わえるようになったわ。
こりゃいいね…
#鉄フライパン
2
ぶろっさん
これから使いたい人の参考になれば幸いです。
普通に便利、丈夫で長持ちです。
※重い。これは本当！
うん、残念ながらw
テフロンパンは基本アルミだからね。勝ち目ない。
鉄フライパン大好きだけど、うちのは特に重い部類だし洗うことまで考えると今日は使いたくないなって日も正直ある。
※買って最初は面倒くさいは本当。
シーズニングと油慣らしは必要。
コレがちゃんとできてないと便利に使えない。
でも、やってみたら楽しいって人は意外といると思う。
※まめに使わないとすぐ錆びるは嘘。
ちゃんと綺麗にしてれば二ヶ月位ははほっぽらかしたことあるけど全然へいき。しまう前と変わらない。
他の調理器具に比べて別段デリケートさは感じない。
※洗剤で洗うと錆びるは大嘘。
言ってるやつは今から台所行って洗え！洗剤で！ばっちぃだろ！🤣
シーズニングがちゃんと出来てて、鉄のフライパンすぐ錆びるとか言う人は多分ちゃんと洗ってないんだと思う。汚れは逆に錆の元。
食器洗い洗剤とタワシでしっかり汚れ落として。
ちなみにそれくらいしても油膜は適度に残って水とか弾きます。
研磨剤系のスポンジやら洗剤は使わないのはテフロンと一緒。
※毎回、使った後は油塗らないと、あるいは油塗って加熱しないと錆びるとか、次使う時に食材くっつくも嘘。
コレは私も最初騙されてたので、広めてるやつマジでやめろ。
シーズニングと油慣らしが正しく出来てれば必要ないから！これ言ってる人は料理の先生みたいな人でも鉄フライパンに関しては基本ができてない人です。
正しい知識を発信してほしい。
※濡れたまま置くとすぐ錆びるも嘘。
洗った後空焚き忘れて乾くまでガス台に放置したことある。焦ったけど大丈夫だった😅うっかり忘れちゃっても平気。
でも水気は飛ばしてしまったほうが良いと思うので私は空焚きは毎回しっかりしてますし、推奨します。
うっかり忘れたくらいじゃ錆びませんよってこと。
※酸味のある食材ＮＧも嘘。
少なくとも日本人が日常使う食材の酸味は当然だけど全然平気ですよ。
誰だよ最初にトマトの酸味ダメとか言ったやつw
鉄板ナポリタンとかあるじゃない？中華も鉄鍋だけど甘酢餡とかつくるじゃん。全然ダイジョーブ！
以上です。
#鉄フライパン
16
コーラグミ
#小さな幸せ #鉄フライパン
3
とっと
改造してやった！
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