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三日月🌙
久しぶりに来てみました。
この雰囲気嫌いじゃないですね🎵
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三日月🌙
『厨房の音を美しくしろ
台所の音をかわいがれ』
とおっしゃっていてまったくそのとおりだなと思う
和牛の美味しくて安い部位が手に入ったのでお昼のまかないはスキヤキ
4
三日月🌙
アイヌの人たちが神々の遊ぶ庭と呼んだ大雪山系から湧くミネラル豊富な水
山々から湧き出る伏流水でお出汁をひくと昆布や鰹節みずからひらいてくれるような旨みがひける
こういう水をつかった料理は細胞の隅々までしみこむ気がする
こんな場所でずっと料理をつくっていたいんだけど
28三日月🌙
進む毎にボーディングブリッジが下り坂なので期待したら やった🥳 ひっさしぶりなボンちゃん♬
11三日月🌙
19三日月🌙
今日は15:55に乙女座の満月ね
只今のお月さまは満月度95.8パーセント
737三日月🌙
皇居から駅前広場までの澄んだ空気が好き
415三日月🌙
416三日月🌙
〜〜〜それは二月の満月の夜
お茶っぴきでのんびりカウンターで本を読んでいたら綺麗な高校二年生の女の子が思い詰めた眼でお願いがあるのですとお店に入ってきた。
上気した頰 狭い店の中に女子高生の良い匂いが広がる (なんかごめんなさい)
いやいや、おじさんはダメだよ愛する妻がいるしわたくし40歳以上じゃないと女性として見られないしモゴモゴと目を泳がせながらたじろぐ
〜〜〜
えーとですね。
件のJKちゃんの憧れパイセンが志望大学に受かったら3月15日土曜日にデートをするというお話でこの度無事合格したパイセンに土曜日、JKちゃん自身がつくったフィナンシェを渡したい。
つきましては以前ウチの店で食べたフィナンシェの作り方を教えてくださいというお話
真っ直ぐな曇りの無い眼でそう言われたら薄汚れた過去を引き摺るオトコ(わたくしですが)でも人生に光明が差し
本日20時から営業している厨房の傍でチマチマフィナンシェ作りを教えていたのです
横浜駅のラーメン屋さんでバイトしてる彼女、気働きも良く勘良くコツを吸収する姿が眩しく[無表情]
なんか忙しさが集中した今日、最後に普段使わない神経をつかったので疲れたけどフィナンシェ自分史上最高のデキ
半分JKちゃんに持たせて半分はお店の焼印捺して明日だす
彼女の本番は金曜日。上手く焼けるかな。
217三日月🌙
本日のヤマバは超えた❗️
お腹すいた❗️
まだまだ気は抜けないけれど
ニャポリタンくう❗️
量多過ぎたケドイケる❗️
13三日月🌙
朝のまかないはセルフモーニングセット
14三日月🌙
明日のおやつね
521三日月🌙
あのね。スピリチュアルって自分の心と魂と言動をひとつに統合する作業だから霊とか神とか答えは外には無い
現実世界で具体的に手を動かして自分と向き合うしかすること無いのに
この時間ストレスは甘いものとバレンタインにもらったチョコあけたんだけどあんまり美味しくてコレじゃないな 笑
セブン行ってキャラメルコーンかキャベツ太郎くらいがヨシ
212三日月🌙
夜の賄いはごはんにのっけて
しみしみのお豆腐が美味しいのです
日本橋お多幸さんへのオマージュ？
512三日月🌙
夕方久しぶりに神田の志乃多寿司に行った
味が濃くて時たま食べたくなるのです
黄色い包装紙のイラストは鈴木信太郎画伯の手によるもの
学芸大のケーキ屋さんマッターホーンのピンクの包装紙もそう
1946年だからたかだか終戦から一年目
阿佐ヶ谷にあった小さな出版社榜葛剌屋書房(べんがらやしょぼう)から上梓された内田百閒の『御馳走帳』の装丁も鈴木画伯のもの
なんか鈴木画伯のほのぼのとした線が好きなのです
515三日月🌙
悔しいので文字盤変えた
IllustratorでROLEXをRELUXにしてあとは1016の文字盤を忠実に再現
8年前に10件くらい問い合わせをしてある時計工房の社長が面白がってデザイン通りの文字盤を創ってくれた
他のところはROLEXの文字盤いじりたいと言っただけでことわられた
犯罪の匂いがするから？
なぜいまだにこの時計をつけているかというと愛すべき相方さんのヒトコト
『あなた最近ズルズルな格好してるから時計と靴くらいちゃんとしなさいね』
ズルズルな格好ってひどい ちゃんちゃん
19三日月🌙
プラダのブリーフケースやボッテガの財布など後輩に譲り
今はなんでも詰め込みやすい小さな買い物カゴと真っ黒いシュリンクレザーのがま口財布
(ミィはお留守番だけど)
面白いのはこのがま口財布にかえてからショップの店員さんに声をかけられる事が増えた
お会計の時にカゴやお財布褒められるのですね
。。。誰も褒めてくれないのだけどショップの綺麗なスタッフさんに本人を褒めてもらいたい最近 [照れる]
731三日月🌙
寒さの峠は越えたような週明け
自分に帰る時間
スーツを着なくなってからラフな服が多くなった
軽くて柔らかくて風が通るもの
細かいところまで丁寧に作り込まれたものが好き
最近服はお気に入りの小さなデスティネーションショップで買うようになった
街で前職の人間に会っても気づかないだろうな
13三日月🌙
撮影現場で暖かいシチューも出していたのでこの時間
眠い[目が回る][月][星][惑星]
17三日月🌙
作ったそばから無くなってしまうので
大きな銅鍋いっぱい金柑炊いた
この子達で今シーズン最後かな
24三日月🌙
15三日月🌙
焚き火の横に置けばスノーピークやコールマンを圧倒する重火器
良く見るとそそられるデザインなので店名などをそれっぽくステンシル
11三日月🌙
こないだ新月だと思ったら今夜は上弦の九夜月
満月度55.3パーセント
17三日月🌙
首都高湾岸線で日が沈む
帰って店あける
14三日月🌙
久しぶりな太陽嬉しい
19三日月🌙
結局映画はまだ観ていないのだけどマイヤ•イソラがデザインしたテキスタイル好きなのです
ショップで販売していないデザインのものも何枚かあって
マリメッコで生地を買ってきて元カノが縫ってくれたサロンたちお気に入りで
10三日月🌙
回答数 7816>>
5三日月🌙
隅田川にかかる橋で一番好きな駒形橋
55三日月🌙
回答数 8777>>
無理に付き合ったりすることもないしお互いご機嫌なほうが大事かな
6三日月🌙
今日のヒットは湯河原で獲れたイノシシのラグーソースパスタ
筍とみかんを食べていた個体とのこと
処理が上手なところのイノシシなので美味しい
てゆーかイノシシはホント美味しい
脂の香りも良いし
野菜でも魚や肉でもその地でとれる旬のものを食べていれば良いというのは食養生の基本
18三日月🌙
漬け込んだドライフルーツが目にとまりひっさしぶりにパウンドケーキ作った❗️
油脂は空気で酸化するのでハンドミキサーを使わないでひたすら手で混ぜ合わせるのがウチのやり方
しっとり焼き上がったのが午前0時 [にこやか]
本当わ一晩寝かせた方が美味しいのだケドつい
123三日月🌙
誰か会いに来てくれないかな
ボクはあと1時間もしたら消えてしまうのにな
18三日月🌙
今日のランチは肉団子の黒酢餡
ピーマンは油通し5秒ね
215三日月🌙
心地良い普段着をテーマにした2016年創業の日本のメーカー
セルビッチデニムというデニムが量産される以前の旧式織り機の生地を丁寧に縫製されたつくり
とにかく履き心地が良いのとフロントボタンの意匠がかわいいのがお気に入り
6三日月🌙
お祝い差し入れ
炊き込みごはんのおむすび
お祝いというより炊き出しみたいになった
19三日月🌙
春の陽気が続いていたので寒さがしみる
のでお昼はお店の前に大きな鍋とプロパンで釜揚げうどんやったらウケたので嬉しい
賑やかなランチタイムでした
17三日月🌙
ウチの店のロゴを形どった焼印を捺してみたり
不二家さんとのダブルネームになった🥳
311三日月🌙
1970年代のFORD Econoline 50年以上昔の車
夏までにコレの荷室左サイドのパネルを切って移動BAR仕様にするんだけど色を考えてると楽しくて眠れない🌙
今のところ候補はツヤ消しグレーかまっ黄色なんだケド
212三日月🌙
36三日月🌙
西の空に上弦の糸のようなお月様
38三日月🌙
回答数 5438>>
4三日月🌙
24:00まで営業してるスーパーあってよかった
14三日月🌙
なんか月末はあわただしくて[無表情]
11三日月🌙
回答数 48>>
9三日月🌙
気持ちのいい朝
追い越し車線は流れているのでヨシ
走行車線はアクアラインに枝別れするところで詰まるのです
今朝は午前10:00前に新月ね
6三日月🌙
春ですね
7三日月🌙
絵本のような青い木の船
欲しい
彼の国の漁師さんはこれで大西洋の外洋まで繰り出すのだそう
波に叩かれるのが想像できる
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