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山梨に住んでる大学生です。 お酒,特にワインが大好きです。 楽器(コントラバス)をしたり山に登ったりしています。 夜型です。
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北条ワイン スタンダード 白 地図ラベル NV 720ml 鳥取県産甲州ブドウのワイン

澄んだ淡めの黄色。粘性小さい。
レモン,シナモン,甘酸っぱいスモモの香り。
口に含むと鋭い酸味・次いでミネラル感がするが,それとともにほんのりとした甘味がある。余韻として酸味と少しのミネラル感が長く残る。

「ミネラル感」というのは非常に曖昧で専門家でも意見が分かれる表現だが,ここでは,潮や貝を連想させる,塩味・旨味・苦味を感じる複雑な味わいを表している。

また,これこそが普段山梨で飲んでいる甲州では見られない,沿岸部北栄町の鳥取甲州の最たる特徴であると言える。

(日本ワインの中でレベルの高い)甲州では月並みの味わいだが,非常に面白く・勉強になるワインだ。
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夢乃寒梅 古酒 2000 鶴見酒造

濃厚で艶やかな赤胴色。粘性強い。黒蜜・みたらし団子のタレ・ペトロール(ガソリン) ・コーヒー・キャラメル・腐葉土の,複雑で芳醇な香りがする。
とろっとした甘味とともに,辛味が口を刺す。アルコール感は少し強いが,20〜21%という高アルコールにしてはあまり感じられない。七味をかけた時のようなヒリヒリした辛味と,少しベタついた甘味が長く残る。
備前焼の徳利とお猪口で飲むと,辛さが穏やかになり,その分旨味が増した。余韻はふくよかな甘味が特徴的だ。
(特にペトロール香で)好き嫌いが分かれそうだが,俺は好みの味だった。元々はそこまで美味い酒ではなさそうだが,25年の熟成により,そこそこの味になったと思われる。
飲んだ時は1合飲めば充分でリピート不要だと思ったが,後でまた飲みたくなる,何ともクセのある日本酒だ。コスパ良い。だが,病み付きになるのは違うと思う。俺が生まれる前に醸されたが飲まれずに貯蔵・熟成を続けてきた酒も,飲めば一瞬でなくなってしまうことの重みを忘れてはならないと思う。酒はゆっくり味わって飲むべきものだ。熟成酒は尚更だ。それを踏まえたうえで,再購入を検討している。
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オーロラ・プレフェルドス・プラチナム

濃厚なバニラ&少し紅茶&スモーキーさが大きな特徴。
香りのバランスが良くて,コクのある。重厚感のある吸いごたえ。
ご近所で騒音の通報があって,お巡りさんが見回りに来ていたが,心を落ち着かせられるくらい美味かった。ドンキで購入。比較的高めの価格で吸える長さは短いが,吸ってみる価値はあると思う。
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田舎なんに同じバイクが何回も通ってて,
なんか怪しいかも
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1:40頃斜め向かいのお家から騒音の通報があったみたいで,お巡りさんが来てた。
怖すぎる 😨
葉巻吸って気を紛らした.....
何もなかったそうで,とりあえず一安心
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シガーカッター無くて枝切り鋏で,マッチは古くて付かずチャッカマンだったが,なんだかんだ美味かった。
ドンキで売ってるタバカレナ・コロナ,1本400円でコスパ良過ぎる。
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一晩で同じ瓶を空けないというマイポリシーを破ってしまった😭
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修学旅行と家族旅行どっちが良いですか?修学旅行と家族旅行どっちが良いですか?

回答数 118>>

修学旅行。家族旅行より修学旅行の自由行動の時間のほうが自由度が高い。
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白州&山崎&響飲み比べ


白州

やや緑色を帯びた黄色。透明度は高い。
粘性が高く,垂れる様がかなりゆったりしており,見ていて気持ちが良い。バニラ,ミズナラ香が特徴的。淡麗。キリッとして澄んだ味わい。上品に洗練され,美しさを感じるウイスキーだ。

白州は,常温保存してロックで飲むと面白い。辛口淡麗とはうって変わって,樽由来の豊かで心地よい甘さを強く感じるようになる。
どちらが良いかはその人の好みだ。焼酎好きはストレート。アルコール感があまり得意ではない,または,甘いお酒が好きな人はロックがオススメだ。


山崎

濃いめの橙黄色。透明度は低い。粘性強い。アカシアハチミツ,アプリコット,マーマレードジャム,何よりもミズナラ樽の熟成香が特徴的。木樽のかなり強い熟成感と滑らかでしっとりした甘さが絡まり調和することが,上品な味わいを作り出すのに大きな役割を果たしている。アルコール感はあまり感じられず,非常に豊潤で飲みやすい。

白州・山崎・響の中で,俺の推しは山崎だ。ほうじゅん(芳醇&豊潤)さがズバ抜けている。


響 Japanese Harmony

若干緑色を帯びた橙黄色。白州よりも少し濃い。粘性強め。透明度高い。バニラや,特にチョコレートの香りが特徴的。大麦の素材の濃厚な味わいとアルコール感による,上品な苦味を感じる。それに伴って,ほのかな甘味を感じる。

オススメの飲み方は,常温保存してロックで飲むことだ。風味がより際立つ。とろっとして甘美な味わいとなる。白州・山崎・響のうち,響が氷を入れた効果が最も顕著だ。

3銘柄どれも,温度帯やその時々で大幅に味が変わるうえに,同じ条件下でも言葉で表現するのが難解だった。この間ワインの熟成酒を数本飲んだことがきっかけで,理解度が多少は上がり,味の全体像をそれなりにはつかむことが出来るようになったと思う。
様々な温度帯・グラスで飲んできたなかで,正確性があると判断した内容をまとめた。最初の段落は,ストレートでのテイスティング内容だ。


いずれも非常に特徴的であるとともに,期間が空くと無性に飲みたくなるウイスキーだ。多くのウイスキー愛好家を虜にするのが頷ける。

最後になったが,写真を撮影してくれた友達に心から感謝している。
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KMV ピノタージュ 赤 2023

濃厚な青みがかった赤。粘性は強い。ブルベリー・カシス・干しぶどう,スミレのしっかりとした香りがする。ほどよい酸味と主張の強い苦味・渋みが特徴的。余韻としても味が長く残る。香りから余韻まで一定の風味が安定している点で,よくまとまっており,辛口赤ワイン好きには広く好まれそうなワインだ。
コスパ良い。付録のエコバッグに惹かれて買った。俺の経験上,付録付きのお酒ってハズレが多いが,このワインは当たりの部類には入ると思う。KMVの白ワインも飲んでみたい。
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時代劇,特に銭形平次を見てると,
煙管を吸ってみたくなるな。
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昨晩夢の中で響飲んでて,
「あ〜最高!」とか言ってたのをふと思い出した。昨日行った酒屋でBH置いてたのがきっかけかもな。
今晩は夢の中で何を飲むのか,楽しみだ。
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<山梨大学ワイン>ホンジョーラボ フィールド・ブレンド

濃厚な,青みを帯びた赤。粘性は中程度。カシス・サクランボ・ダークチェリーの他,味噌・醤油のような香りまでする。酸味高め,渋み・苦味はやや高い。辛口で濃厚だが,アルコール感は低く飲んだ後すっきりする。喉越しがとても良く,飲みやすいのがこのワインの最大の特長。デキャンタ不要。

6600円は高過ぎるが,まあまあ美味しく,梨大ワインの中では一番の出来だと思う。色んなブドウ品種や特徴的な製法が詰まった1本で,飲んでとても勉強になるワインだ。
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グラ,一度の投稿で1つの惑星しか選べんのが
不便じゃな
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メーカーズマーク ウイスキー&葉巻の
マリアージュ

淡めの黄橙色。粘性やや強め。香りはバニラ華やかな香りが特徴的。若干リンゴの芳醇な香りがする。アルコール感が強く苦いとともに,香りの甘さが特徴的で,後味はややアルコール感の苦味がする。
アルコール感が強めだが,バニラやアルコールの芳醇な味わいがあり,コスパはわりと良い。

葉巻(ザ・バーボンシガー ジュニア(538))は旧商品名は「メーカーズ・マーク ジュニア」であり,その字のごとくメーカーズマークを再現している。ウイスキーの香りがそのまま付いている。酒と同じ赤いフタ・そこに別の葉巻を入れて保存することも出来るガラスケースも特徴的だ。

ウイスキーと葉巻同士の香り・味が,あまりにも自然に合わさって溶け込んでいるので,その変化には中々気付かないが,マリアージュして互いの香り・味により深みが出ている。

葉巻は通い付けのタバコ屋で偶然手に入れた。メーカーズマークの葉巻は2種類あり,今回は小さい方だったので,大きい方の葉巻を手に入れて,今度はウイスキーと大きい葉巻でペアリングしてみたい。
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メーカーズマーク ウイスキー&葉巻のマリアージュ

淡めの黄橙色。粘性やや強め。香りはバニラ華やかな香りが特徴的。若干リンゴの芳醇な香りがする。アルコール感が強く苦いとともに,香りの甘さが特徴的で,後味はややアルコール感の苦味がする。
アルコール感が強めだが,バニラやアルコールの芳醇な味わいがあり,コスパはわりと良い。

葉巻(ザ・バーボンシガー ジュニア(538))は旧商品名は「メーカーズ・マーク ジュニア」であり,その字のごとくメーカーズマークを再現している。ウイスキーの香りがそのまま付いている。酒と同じ赤いフタ・そこに別の葉巻を入れて保存することも出来るガラスケースも特徴的だ。

ウイスキーと葉巻同士の香り・味が,あまりにも自然に合わさって溶け込んでいるので,変化には中々気付かないが,マリアージュして互いの香り・味により深みが出ている。

葉巻は通い付けのタバコ屋で偶然手に入れた。メーカーズマークの葉巻は2種類あり,今回は小さい方だったので,大きい方の葉巻を手に入れて,今度はウイスキーと大きい葉巻でペアリングしてみたい。
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葉巻 タバカレラ コロナ

1本400円でドンキに売ってた格安葉巻を吸ってみた(格安って言っても紙タバコ十数本分の値段だから,実際のところ「《タバコの中では非常に》高いけど《葉巻の中ではかなり》安い」という表現が的確だ)。
個性は感じられなかったがしっかりとした吸いごたえで,プレミアムシガーを気楽に楽しむには非常に適した,オススメの1本だ。ウイスキーとの相性が良いのも特長だ。
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宮城峡

グリーンイエローの澄んだ色合いが美しい。香りはミズナラ,パイナップルやライチの果実味がする。匂いやアルコール感が強いが,口に含むと淡麗だ。

果実味のあるフルティーな甘さが,強過ぎるアルコール感で中途半端どころか,かえって無い方がマシになっている。ロックやハイボールにしても,アルコール感が鼻にツく。中途半端なフレーバーはかえってアルコール感を際立たせるだけだ。

葉巻やピースのアンバー・ノートとの相性は良い。その時はかなり薄めの水割りで合わせるのがオススメだ。
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立春朝搾り 春鶯囀 純米吟醸 生原酒 令和七年乙巳二月三日

少し黄緑色を帯びているが,とても透明感が高い。粘性は強い。メロンやピーチの香りがする。まったりとした食感が特徴的。甘さとともに,アルコール感の苦味が,味わいとして長く口に残る。

今日瓶詰めされたばかりの日本酒を,予約販売で購入した。実に新鮮みのあり,飲んでみてよかったと思う。
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俺の好み的に,メンソール,たまに吸う分にはいいけど,1箱吸うのはキツイな。

それで1本吸い始めてから終わるまでのタイムアタックしたら48秒だった。もったいないからもうせん。
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1番好きなアイスは?1番好きなアイスは?

回答数 71>>

かき氷です🍧
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この間保健管理センター(大学の保健室)に行ったら,新年度になっても同じ飲酒状況だったら住吉病院のアルコール外来紹介して行かせるって言われた😭😭😭😭
アル中って言われたようなもんじゃん.....
尚俺は,自分のことをアル中だとは全く思っていない。
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やったことない飲み方(一例)
ブランデーハイボール
ブランデーのお湯割り
焼酎の燗

とりあえず上から順にやってみようと思う


ブランデーハイボール:美味い。多くの缶の酒よりは高級感がある,スパークリングで淡麗なワイのような味わい。
ブランデーお湯割り:ブドウ香のフレーバー焼酎で少しだけお湯で割った味わい。
焼酎の燗:香りやアルコール感・苦味・辛味の凝縮感が特徴的。

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旭酒造が獺祭に会社名を変えること,
驚いたが納得じゃな。
獺祭は知ってても蔵元が旭酒造なのは,知らん人多いじゃろうし,旭酒造は獺祭しか出しとらんし,酒飲みでも「あさひ酒造」と聞いて,獺祭か久保田か他の日本酒か特定できんけんな。
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ピース・アンバー・ノート

橙銅色の箱や缶の外見からして上品である。アップル・メープル・シナモン・ミズナラの芳醇な香りがたまらない。ミズナラ樽で熟成したスコッチウイスキーと広く合いそうだ。吸ってみると,一層特長が際立つ。吸い方・ふかし方で香ばしさが変わるのも上品なタバコの醍醐味だ。

ピース2025年限定のモデル。「これだから喫煙は素晴らしい」と,幸福感で満ち溢れた一時を堪能できる。
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テストや課題で今週・来週忙しいな....
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赤兎馬 極味の雫

お湯割りもおすすめ。芋のふくよかな風味を堪能できる。
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赤兎馬 極味の雫

スワリングせずとも明瞭なほど粘性が強く,緻密に紡がれた糸のようなうねりが見える。

華やかなマスカット・ライチ香りがする。これは同じ濱田酒造製造の,ライチ香が大きな特徴の,フレーバー焼酎「だいやめ」の誕生に繋がっていると考えられる。

口に含むと,これらの香りとともに,ふっくらとした芋の素材とキリッとしたアルコール感を強く感じる。後味はすっきりとしている。これは,香りのさっぱりした様と,35%のアルコールによると思われる。だが,香りや芋の感じにより,アルコール感をそこまで強く感じない。全体的には,特に香りで華麗・豊かでありつつ,淡麗な味わいだと言える。ロックで飲むのを推奨。

赤兎馬は俺にとって思い出の酒でもあり,人生を変えてくれた銘柄でもある。小学校の時は,祖父がくれた赤兎馬の赤紐でよく独楽を回した。俺が酒の道に進むと決めたのは,初めて自発的&四合瓶&一升瓶で購入した酒は赤兎馬であり,飲んだ時に感動したのも大きい。年末年始や共テの頃にも当然登場したし,今も焼酎にとどまらず,お酒全般の中でお気に入りの銘柄だ。

2年前と特に違うのは,やっぱり大学生だということと,同じ赤兎馬でもグレードアップしていることかな。当然スタンダードな赤兎馬も美味いが,俺は極味の雫のほうが好みだ。こうやって思い出に浸りながら飲ませてくれる赤兎馬に,大感謝だ。
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なんだかんだ言って,ジャパニーズウイスキーにしかり,焼酎にしかり,日本酒にしかり,美味えもんは美味え。
ユネスコ無形文化遺産登録は,先人が積み上げてきた技術や伝統があってこそだが,つい,「こんなに美味かったら当たり前だろ」って言いたくなる。
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色んな分類の中で一番好きな酒はワインだが,今まで飲んだ中で最も美味いと感じた酒は日本酒の銘柄だし,感動した酒の種類が1番多いのは,ワインではない。

日本酒・ウイスキー・焼酎は日本で造られてから長いが,ワインはそうではない。その分ワインはレベルとして今後に期待出来ると言える。

最大の原因は,環境だと思う。確かに俺は美味いワインを飲むのに恵まれた環境だと思うが,日本である以上,古参の酒ほどではない。

ワインを知るのにワインを飲むだけではだめだから,色んな種類のお酒を飲んでいるのは事実だが,その分ワインを飲む機会が減っているのも事実。
環境・感動した酒の種類数がワイン以外の方が多いのは,他の酒に浮気し過ぎであるのも否めない。特にここ3ヶ月は,その傾向が強い。

とは言っても,色んな酒に手をのばした方が,充実してためになっているから,今後も他の酒に浮気するとは思う。

ただワインの道に進む人間として,古参の酒の方が多くの点で充実している現状は許せないし,客観的にも改善する必要がある。
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アル添で美味い日本酒って,純米より安い傾向にある分,得した感がデカいのも良い。
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アル添の日本酒を否定しているわけではないし,アル添でこそ引き出せる味わいがある。辛味や特にインパクトのある旨味は醸造アルコールの存在が大きいと言えるだろう。
十四代の本丸とか,アル添でメッチャ美味い酒も当然ある。
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アル添の日本酒で醸造アルコールにこだわるなら,本来同じ精米歩合の純米酒より価格帯が高くなってもいいんだよなあ。
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アル添の日本酒をPRするなら,醸造アルコールそのものの品質の高さを,売りの1つにしてほしい。
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俺は,純米酒の方が味が好みだし悪酔いしにくいから,「純米酒信者寄り」の人間であるのも事実だが,やっぱり客観的に見ても,純米酒の方がアル添より美味いことが多いと考える。
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アル添の方が美味い蔵があるのは事実だが,「めっちゃある」かと言うと,甚だ疑問だ。
アル添と典型的なパック酒の酒質は別物だとは思う。しかし,普通純米の方が美味いよなあとなってしまう。味わいの繊細さや上品さをアル添で引き出すのは,「添加」の手間がかかることもあり,かなり難しいだろう。
「そもそも醸造アルコール自体は美味いのか問題」がある。いい酒はいい素材から生まれる。いくら米・酵母・水・造り手が優秀だとしても,醸造アルコールがそれらと対等なレベルにあるかと言うと,そうはいかない実情があるだろう。
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飲酒喫煙解禁最高!!
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鳳凰美田 碧判 純米吟醸原酒 無濾過本生 720ml

わずかに淡緑色だが,ほぼ無色。透明度高い。粘性強い。青リンゴやストロベリー香+マスカットの華やかな香りが特徴的。フルーティーであるとともに,少し苦味を感じ,甘ったるくない締まりのある味に仕上がっている。

味に雑味が無く,上質な米を使っていることが分かる。次々飲みたくなるという意味でも,上手に造られている。

今月製造の新酒で,冬季限定品。これが1本1980円は,コスパが良い。飲酒解禁は関係無しで,中々美味い。
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投稿内容は酒の良い所を尊重する視点だ。基本酒は美味い物だし造り手をリスペクトしているから,それはそれでいいと思うが,ぶっちゃけ言うと,非の打ち所がない酒なんて,中々存在しない。どのレベルを基準に見るかで評価は変わってくるから大変難しいし,熟練したテイスターも頭を抱えていると思う。
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個人的には,価格・コスパを含めた評価と,その酒そのものの評価の2つを,記録するようにしている。
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レアな酒を手に入れること。究極は,入手することではなく,プレミア価格のレア酒をいかに安い値段で仕入れるかが,酒飲みにとっての大きな欲求だよな。そうは言っても,やっぱり絶対的な味の評価を見失ったら,酒飲み失格だよな。
たとえ周り・酒飲み界隈で美味いと言ってるレア&プレミア酒でも自分が不味いと判断したら,それを貫くことが何よりも大切だと思う。
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俺が普段酒のレビューで値段・レア度・プレミア価格についてあまり触れないのは,それらによって揺らぐ酒の評価は,酒自体の絶対的な評価とは言えないからだ。
だが,購入の際それら3つを考慮しているのも,酒飲みがコスパやプレミアを日頃から意識しているのも,事実。
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㊗️飲酒喫煙解禁
どれから飲むか迷ってるから,とりあえず吸いながら,ゆっくり思案したい。
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昨日Amazonで注文してたアルコールチェッカーが届いた。

サイズは9cm余りとかなりコンパクトだ。充電式で保証期間は1年。電源を入れてから数値が出るまでに20秒かかるが,0.01mg単位で0.00〜0.99mgまで測ってくれる。

本当は禁酒&禁煙期間前にゲットする予定だったので,予想よりもだいぶん遅くなった。だが,結果使い勝手が良かったので,あまり気にならなくなった。当然測定結果は0.00mgだ。

飲酒&喫煙解禁まであと2日。それを楽しみに残りの平日を乗り切りたい。
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5分前まで飲んで5秒前まで吸ってたからか,初っ端から割とキツい...
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グラの名前って9文字までとかの字数制限があるのかな?
10文字以上打てない。
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1週間の禁酒&禁煙期間は守りますが,酒・タバコ関連の投稿は続けようと思います。ご理解のほどよろしくお願いいたします🙇‍♂️
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頭悪いけど,真夜中,半袖でベランダに出て,立ちながらかけそばをすすって,「寒いけど気持ちええな」ってひとりで勝手に言う晩飯はええな。
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赤玉スイートワイン〈赤〉550ml サントリー

写真では分かりにくいが,実際は淡めでありつつ鮮やかなルビーレッド。透明度は高め(特に液面)。粘性強い。
ストロベリー・サクランボの果実やそれらを使ったジャムの香りが特徴的。酸味や苦味は低く,べたついた極甘口。甘味果実酒であり,アルコール感は十分に感じられる(14%)。
テイスティングはストレートで行った。冷蔵庫で冷やしたまま飲むのが美味しい赤ワインである点が,非常に面白い。

1907年から続くサントリーのロングセラー。甘味果実酒の特徴を活かせている。味はまずまずだが,ストレート・ロック・炭酸割り・お湯割り・水割りに対応している万能性。何よりも,550mlで580円のコスパがすごい。赤玉ワインの〈白〉verも飲んでみたい。
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