共感で繋がるSNS
おちゃ
初めまして
このページまでたどり着いてくれたこと、嬉しく思います
ありがとうございます
料理が趣味です
こらから
作った物を投稿していこうかなと思っています
趣味が合う方、仲良くしてくれたら嬉しいです
※リアルな出会いは求めてません
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おちゃ
①野菜炒め（塩）
②肉じゃが
③あさり汁（貝汁）
アップするのは久しぶり
アップできるということは、心身ともに健康であるということ
感謝です
#今日の晩ごはん
#なるべく作る
#野菜炒め
#肉じゃが
#あさり汁
1
86
おちゃ
①炊き込みご飯
②そば
炊き込みご飯は牛肉こま切れとごぼう、にんじんを入れて作りました
そばの具は凝ったものではなく丸天とごぼう天、ちくわ、とろろ昆布、天かすで
#今日の晩ごはん
#なるべく作る
#炊き込みご飯
#炊き込みごはん
#そば
3116おちゃ
チキンカレー
リクエストがあったのでスパイスカレー
チキンを塩麹に漬けて柔らかくしました
#今日の晩ごはん
#なるべく作る
#GRAVITY料理部
#スパイスカレー部
#チキンカレー
286おちゃ
①野菜炒め（塩）
②ハンバーグ
ソースじゃなくて塩、リクエストのクセ！
ハンバーグは冷凍品を温めただけ
美味しかった〜
#今日の晩ごはん
#なるべく作る
#GRAVITY料理部
#野菜炒め
#肉野菜炒め
3106おちゃ
シチュー（バゲットつき🥖）
米粉を使ってホワイトソースを作って
今日はルーなし
ルーなしも美味しかった
#今日の晩ごはん
#なるべく作る
#GRAVITY料理部
#ホワイトソース
#シチュー
19おちゃ
今日は
スイーツを作ってみました
#スイーツ
#手作りデザート
#ライスペーパー
#ヨーグルト
#ベリー大福
615おちゃ
メリークリスマス#クリスマス仕様
#めりーくりすます
#博多
#JR博多駅
15おちゃ
夜ごはんは博多駅近くの「俺のフレンチ」
ワインに合う料理ばかりで美味しかった
なにより楽しかった
#俺のフレンチ
#スパークリング
#赤ワイン
11おちゃ
家族でお出かけ
買い物して、食事して、
お酒も飲んで、たくさん笑って、楽しかったな
#オイスターバー
#牡蠣
#焼き牡蠣
#カキフライ
#白ワイン
25おちゃ
①チャーハンオムライス
②みそ汁
③サラダ
オムライスはチキンライスを作るにはケチャップが足りないと判断急きょチャーハンに
冷蔵庫にあったチャーシューとちくわを入れて作りました
#今日の晩ごはん
#なるべく作る
#野菜多めに摂りたい
#GRAVITY料理部
#おうちごはん
112おちゃ
①白菜と豚ひき肉のトロたま丼
②たまごスープ
③ニラもやし炒め
余った白菜を全部使って丼に
スープにも余っていた小松菜を
野菜が足りてないので急きょ炒め物
#今日の晩ごはん
#なるべく作る
#野菜多めに摂りたい
#GRAVITY料理部
#GRAVITYおつまみ部
16おちゃ
牛すじカレー
冷凍庫に国産の牛すじ肉があったので、牛すじカレーを作りました
玉ねぎ個をすりおろして炒めながら水分を飛ばして今回はスパイス多めにブレンドしました
トマトペーストを入れてバターでコク
塩味は味噌と醤油を入れました
#今日の晩ごはん
#なるべく作る
#スパイスカレー部
#牛すじカレー
#GRAVITY料理部
18おちゃ
①ちゃんぽん
②豆腐と海藻のサラダ
ちゃんぽんのスープは、ウェイパァと牛乳が基本であとは和風だし、うすくち醤油などで作ります
具だくさんすぎてちゃんぽんだけでお腹いっぱいになりました
14おちゃ
①マカロニグラタン
②スンドゥブチゲ
マカロニグラタンは
初めてホワイトソースから作りました
塩味の調整が難しかったけど
なんとか上手く出来ました
スンドゥブチゲは
スンドゥブチゲの素だけでは辛すぎるので
辛さを抑えるように試行錯誤しながら作りました
家族からは高評価で
子どもたちからは「今までのスンドゥブチゲの中でいちばん美味しい」と言ってもらえました
15おちゃ
①ホルモン鉄板
②たまごスープ
#今日の晩ごはん
#なるべく作る
#ホルモン
#ホルモン鍋
11おちゃ
①豚キムチ
②豚ロースとレタスの塩こうじスープ
③ひと口ぎょうざ
「もう1品欲しい」と言われたので、急きょ冷凍のひと口ぎょうざを焼いてプラスしました
#今日の晩ごはん
#なるべく作る
#GRAVITY料理部
#ストウブ
#豚キムチ
37おちゃ
①サバのトマト大葉煮込み
②鳥もも肉とキャベツ、ごぼうゆず胡椒蒸し
#今日の晩ごはん
#なるべく作る
#GRAVITY料理部
#ストウブ
57おちゃ
ローストビーフ
国産牛の塊肉が安かったので、ローストビーフを作りました
ソースはオリジナルですりおろした玉ねぎで和風のソースを作りました
赤ワインのお供にどうぞ
#GRAVITYおつまみ部
#ローストビーフ
#ストウブ
#GRAVITY料理部
112おちゃ
レッキングボール使いのおちゃと申します
よろしくお願いしま〜す
4おちゃ
メンチカツ
小松菜のおひたし
中華風スープ
メンチカツは冷凍の揚げるだけのヤツ
便利でした
#今日の晩ごはん
#なるべく作る
#メンチカツ
#GRAVITY料理部
9おちゃ
煮込みハンバーグ
今回はデミグラスソース（缶）を使いました
いつもはとんかつソースやお好みソースなどを混ぜて作ります
こっち方も美味しい
#今日の晩ごはん
#なるべく作る
#ハンバーグ
#煮込みハンバーグ
#デミグラスソース
6おちゃ
ナスカレー
#今日の晩ごはん
#なるべく作る
#スパイスカレー部
#豚肉
#ナス
320おちゃ
①手羽元と大根の甘辛煮
②麻婆春雨
③たまごスープ
昨日、手羽元が安かったので冷蔵庫にあった大根と一緒に煮込みました
もう1品欲しいということで、こんな時のために買っておいた永谷園の麻婆春雨を作りました
みそ汁は食べ飽きたので、たまごスープを作りました
#今日の晩ごはん
#なるべく作る
#手羽元
#麻婆春雨
#たまごスープ
9おちゃ
塩焼きそば（少し海鮮入り）
ウチの子たちはソースよりも塩味が好きみたい
冷蔵庫に余ってた牛肉の小間切れを入れて少しだけイカを入れました
#今日の晩ごはん
#なるべく作る
#野菜をたくさん使いたい
#塩焼きそば
#GRAVITY料理部
4おちゃ
①ピーマンの肉詰め
②鶏ももとじゃがいものコンソメ煮
③みそ汁（白菜、しめじ、豆腐）
#今日の晩ごはん
#なるべく作る
#野菜をたくさん使いたい
#ピーマンの肉詰め
#オーブン
49おちゃ
チンジャオロース
またつまみを作ってしまった…
#今日の晩ごはん
#なるべく作る
#中華
#おうち中華
#青椒肉絲
16おちゃ
①スペアリブのスパイス煮込み
②アスパラ豚バラ巻き
スペアリブはストウブで作りました
クミンを入れて少しだけスパイシーにしました
ご飯は炊かなかったので、今日は、つまみご飯
#今日の晩ごはん
#なるべく作る
#つまみ
#スペアリブ
#ストウブ
7おちゃ
ナスとエビ、イカのトマトソースパスタ
赤ワインに合う〜
#今日の晩ごはん
#なるべく作る
#パスタ
#トマトソースパスタ
#赤ワイン
37おちゃ
ホルモン鉄板
あとは余りもの
#今日の晩ごはん
#なるべく作る
#野菜多めに摂りたい
#ホルモン焼き
#居酒屋飯
6おちゃ
①鳥もも肉のゴマてり焼き
②なすとトマトの和風だしマリネ
③かぼちゃサラダ（チーズ入り）
④プチ豚汁
⑤ちくわチャーハン
#今日の晩ごはん
#なるべく作る
#野菜多めに摂りたい
#照り焼きチキン
#チャーハン
8おちゃ
牛すじチキンカレー
#今日の晩ごはん
#なるべく作る
#野菜多めに摂りたい
#カレー大好き
#スパイスカレー部
26おちゃ
①焼き色をつけた鶏もも肉を圧力鍋で柔らかくして、味を整えたカレーに投入
②カレーを煮込み、鶏もも肉を馴染ませる
はい。完成しました〜
#今日の晩ごはん
#なるべく作る
#野菜多めに摂りたい
#カレー大好き
#スパイスカレー部
2おちゃ
①味噌、しょうゆ、麺つゆ、塩などを入れて塩味をつける
②圧力鍋で柔らかくした牛すじ肉を入れる
③牛すじ肉を煮込んだ汁を使って人参を圧力鍋で柔らかくして入れる（煮込み汁も少し入れる）
④馴染ませるために煮込み中
もうすぐ完成
#今日の晩ごはん
#なるべく作る
#野菜多めに摂りたい
#カレー大好き
#スパイスカレー部
14おちゃ
①玉ねぎペーストを水気がなくなり、少し色がつくまで炒める
②あらかじめ調合していたカレースパイスを入れて混ぜる
③和風ダシを少しずつ入れながら、柔らかくする
☝️今ココ
33おちゃ
いろいろ試してるので、出来上がりが楽しみ
4おちゃ
とろろ鍋
豚しゃぶ
少し薄めにしたうどんダシ
野菜（キャベツ、レタス）を細く切って
水菜ともやしを入れて
上からとろろ
お肉は豚ももスライス（しゃぶしゃぶ用）
〆は無し
#今日の晩ごはん
#なるべく作る
#野菜多めに摂りたい
#しゃぶしゃぶ
#ストウブ
6おちゃ
①鍋焼きうどん
②混ぜこみごはんのおにぎり
#今日の晩ごはん
#なるべく作る
#鍋焼きうどん
#おにぎり
5おちゃ
長崎 皿うどん
わが家の定番
かんたんに作れて
野菜たっぷり栄養満点
#今日の晩ごはん
#なるべく作る
#野菜多めに摂りたい
#皿うどん
#おうち中華
316おちゃ
①焼き魚（サバ）
②みそ汁（ナスと豆腐）
③タコのアヒージョ
サバはストウブを使って焼きました
あと一品、お土産でたこ焼きを買ってきました
たこ焼きは写真撮ってません
#今日の晩ごはん
#なるべく作る
#鯖の塩焼き
#ストウブ
#アヒージョ
12おちゃ
①鶏ムネのり塩ヘルシー揚げ
②鬼うまソーメン
③厚揚げとさつまいもの味噌汁
#今日の晩ごはん
#なるべく作る
#野菜多めに摂りたい
#鶏むね肉
#そうめん
39おちゃ
広島風お好み焼き
フライパンふたつで作ります
#今日の晩ごはん
#なるべく作る
#野菜多めに摂りたい
#広島風お好み焼き
#フライパン
210おちゃ
①じゅわとろ豚ナス焼き
②揚げない唐揚げ
③ピリ辛手羽元大根
④ポトフ
豚ナス焼きは、みりんとぽん酢で味つけ
唐揚げは白だしと塩コショウ
手羽元大根は塩のみ
#今日の晩ごはん
#なるべく作る
#野菜多めに摂りたい
#から揚げ
#ポトフ
5おちゃ
①ロコモコ風丼
②豆腐しそ豚巻き
③豚もやし炒め
④トマトベーコン焼き
④は作ったらすぐになくなったので、写真を撮れませんでした
ごめんなさい
#今日の晩ごはん
#なるべく作る
#野菜多めに摂りたい
#ロコモコ丼
#もやし炒め
4おちゃ
①とり天
②豚ミンチとニラもやし炒め
③エビのアヒージョ
④とり皮ぽん酢
とり天は揚げ過ぎてしまって固くなってしまった
火が通ってて、それでいて柔らかい揚げ具合が難しい…
ニラもやし炒めは冷蔵庫の余ってたもので、一品
アヒージョは魚介類の一品をと思って作りました
とり皮ぽん酢はとり天のむね肉からの余り物
#今日の晩ごはん
#なるべく作る
#とり天
#もやし炒め
#アヒージョ
54おちゃ
夏野菜カレー
業務スーパーで売っているオニオンソテーで時短
カレーはスパイスだけ
ルーは使わず作りました
夏野菜をオーブンで焼いてトッピング
ナス
オクラ
ピーマン
#今日の晩ごはん
#なるべく作る
#野菜多めに摂りたい
#スパイスカレー部
#夏野菜カレー
25おちゃ
①揚げない豚こまカツ
②ナスと豆腐のみそ汁
#今日の晩ごはん
#なるべく作る
#とんかつ定食
#みそ汁
#インスタレシピ
12おちゃ
塩焼きそば
上に乗っている豚肉たちは事前に炒めた野菜たちと一緒に炒める予定でしたが入れ忘れただけです
#今日の晩ごはん
#やきそば
#塩焼きそば
#野菜多めに摂りたい
29おちゃ
瓦そば
瓦そばは茶そば
茶そばの上に錦糸卵、甘辛く煮た牛肉
きざみ海苔を乗せて完成
我が家は野菜を多く摂りたいと言うことで、キャベツ、玉ねぎ、豚肉などで作った野菜炒めを混ぜます
#瓦そば
#下関名物
#野菜多めに摂りたい
#ストウブ
#ブレイザー
8おちゃ
福岡県の資さんうどん
幸せセット
（ミニ肉ごぼう天うどん、ミニカツとじ丼、ミニぼた餅）
#資さんうどん
#幸せセット
#肉ごぼう天うどん
#カツとじ丼
#ぼた餅
36おちゃ
①豚丼
②豚そぼろ丼
人気があって、すぐになくなったので、豚ミンチを追加してかさまししました
#今日の晩ごはん
#なるべく作る
#野菜多めに摂りたい
#ストウブ
#丼
6