GRAVITY/T240159

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ウイスキーが好き！貴方もウイスキー飲みませんか？基本的にソロ飲みがほとんどで、そんな時にグラヴィティ。

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ウイスキー

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この富嶽三十六景のキースは開いててめっちゃ良かった。また飲みたい。
JIS向け05スキャパからは椎茸のような香りがして、でも自分の嫌いな椎茸の香りではなくて、何かいい香りと紙一重なんだけど、どう表現するかわからず仕舞い。未だ検討中。

ところで、昨日あたりから鼻がムズムズし始めてきた。
そういえばくしゃみも出てた気がする。
ついに始まったか…。

#GRAVITY日記 #GRAVITY飲み部

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久々にアロハウイスキーのストラスアイラ。
これ大好き。求めてる洋梨感がここにある。

ダリーのインチガワーは予想外に良かった。素直で綺麗なウイスキー。草っぽい感じや甘いフルーツ、ナッツなど。パンチが効いてて良き。

そういえば同席した只者ではない感の人が仰っていた。インチガワーはナッティなウイスキーを目指す蒸溜所だとか、発酵時間が40時間程度で比較的短く、意図的にアルコール発酵のみ乳酸発酵なしにしているとか。こういうの飲むと他のインチガワーも気になってくるな。
#スコッチウイスキー #GRAVITY日記 #GRAVITY飲み部

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89スキャパ18年 DISTILLERY COLLECTION
フローラルで、オレンジ、桃やリンゴ、麦の甘み。バランスの良いスキャパ。美味い。

ここは初めて訪れたが、落ち着いた店の雰囲気も良いし、マスターが上品で人柄もよく、知識や技術もあり、カクテルも美味い。こういったバーに似合う客になりたいもんだ。
居合わせたお客さんとマスターの計らい？で、地元のお茶を使ったカクテルのレシピの味見をするなど。
久々にがっつり飲んだ感もあったが、どうせならとサイドカーでの〆となった。
飲み過ぎたけど仕方ないよね。良いバーだったんだもの。

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寒い日にはアイリッシュコーヒー。
とてもあったまる。
まぁ自分で作る場合は、作る過程で既にあったまってるというのもあるが。

クリームをもっと液体寄りに、でも絶妙にとろみがある感じに仕上げたいけど加減が難しい。ミキサーだとついついやり過ぎてしまう。

アイリッシュといいつつ、もうちょいで空きそうなベンリアックを代用した。スコッチ使ってる場合はゲーリックコーヒーというんだそうな。

#GRAVITY日記 #スコッチウイスキー

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諸用で名古屋へ。
この辺りは行っておきたいバーが密集していて、どこに行こうか、なやめる楽しさがある。

クラガンモアが良かった。甘いシェリー系。もっと時間をかけて飲みたかったかなぁ。

バー飲みではだいたいノンピートのバーボン樽系→終始バーボン樽系またはシェリー樽系に移行するパターンか、最初っからアイラ系のパターンかが多い。というか好みとして寄せていってるので、シェリー樽系は最後の方になってしまう。

まぁ美味いって既に解ってるボトルなら、樽関係なく真っ先に飲めば良い話だけど。

#GRAVITY日記 #スコッチウイスキー

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ラフロイグ10年CS017
甘うまラフロイグ。
もちろん正露丸の香りはするけど、かつお節チーズの香りに気づくともうその香りしかわからなくなった。味は結構オイリー。

基本的にノンピート飲むことが多いので、最初にピート系飲むと次に何飲むか悩む。

#GRAVITY日記 #スコッチウイスキー #GRAVITY飲み部

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先々週からインフルに罹患してしまい、病み上がりに食欲を取り戻そうとシチュー作り。
ん〜美味い！
#GRAVITY日記 #GRAVITY料理部 #スコッチウイスキー #ビーフシチュー

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ガストロノミーセレクション
ブレンデッド37年

先日TWEでついでに購入したもの。美食家のためのウイスキーらしいので、ビーフシチューに合わせて。
バニラなどの甘い香りにマスカットや熟したフルーツの良い香り。ナッツやスパイス、ピートも感じられる複層的な香りが楽しいウイスキー。どことなくボウモアっぽさも感じる。美味しい。

シチューは作り置きなので暇だったのもあり、にんじんのグラッセを試作。
これまで甘いにんじんは好みじゃないので敬遠してたけど、塩が効きつつバターの味染みて甘うまだった。これ普通につまみとして有りだなぁ。

#GRAVITY日記 #スコッチウイスキー #GRAVITY飲み部

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コルクが折れた。
開栓前に液面低下はみられなかったけど、なんとなく甘い香りがしていたかもしれない。深く考えずにそのまま開けてしまった結果、あっさり折ってしまった。

四方にまち針刺して救出する方法で試してみたけど、コルクがもろもろでうまくいかず（不器用）。
ボトル内に落ちたコルク片は大雑把に取り除いたけど、細かいやつはまだ残っている。茶葉入れるパックか水切りネットあたりで濾してみるか。

ブラックフライデーということもあり、TWEで腹いせにポチり。03TWEスキャパはこの価格ならかなりお買い得感ある。ライトな酒質で、洋梨キャンディ・酸味のりんごなどフレッシュなフルーティさが多層的で麦の甘みがあって大好き。
新OBのスキャパ21年も気になるところ。早く来ないかな〜。

#GRAVITY日記 #スコッチウイスキー

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信濃屋の79ベンリアック。
バーボン樽なのにこの濃い色！かなり衝撃を受けた。この情報は頭の中を混乱させる。
本当にバーボン樽なのか疑わしいなぁ、実はシェリー樽で管理番号とか間違えただけなんじゃと思いつつも、香味はまぁそれなりといった感じで、76リアックとは比較すべくもない感じではあるが、フルーティ系だった。特別美味しいボトルとまでは思わないけど、個人的にかなり興味深いボトルだった。

#スコッチウイスキー #GRAVITY飲み部 #GRAVITY日記

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KFWSから02クーリー（zodiac/Cancer）がリリースされたことにちなんで、バーンズ向けTWFの01クーリー。
酸味のある苺の香りから甘いブドウや桃のような香り。これ良いなぁ。

ちょっと前に出たイーソーも02クーリーだが、今回のはそれよりフルーツ寄りらしい（KFWSのメールより）。
ちなみに既にcancerを飲んだことがある方の情報によると、いわゆるアイリッシュトロピカルというほどではないが、青い系の南国フルーツ（パパイヤなど）の香りとのことだった。

いつか3種飲み比べやってみたい。TWFが赤い系（苺）、イーソーが黄色い系（パインなど）、cancerが青い系みたいな。けど良いボトルはすぐ消費されちゃうし、同時に飲み比べられる機会を得るのは難しいだろうなぁ。

#ウイスキー #GRAVITY飲み部

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KFWSのベンリアックCSと加水飲み比べ
発売当時に買えなくて、いつかどこかで…と思っていた。2本揃ってるなんてラッキー。

開栓1年半程度らしく、CSはまだ硬めに感じたが美味しいバーボン樽系ベンリアックだった。個人的にはCSが好み。
KFWSは前年にも同じホグスヘッドのベンリアックを出していて、そちらは杏仁白桃クリーム系でかなり好みなんだけど、今回のはそこまでグッとくる感じではなかったかな。樽番も全然違うし。

そういえばこのラベルの絵のこと、ずっとおしぼりだと思っていた（失礼）が、大理石のドラゴンの彫刻らしい。
#スコッチウイスキー #GRAVITY飲み部 #GRAVITY日記

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阪急梅田英国展
英国展といえばウイスキー。
色々つまんでみたけど、印象的だったのはカルヴァドスのモーレンジ。洋梨系の香りがめっちゃ好みだった。
あとはグレンキース25年もよかったかな。DEが好きな人ならストレートで飲むための入り口になると思うけど、ちょっとボトル高すぎるかな…。
なお最後までGMの67ストラスアイラ飲むか迷ったけど無事スルーした。

お土産に適当に紅茶とホットチョコ買って帰った。
先日のニュースで英国展の紅茶自主回収みたいなニュース見てびっくりしたが、キューの紅茶は対象外だったようでひと安心。

#英国展 #ウイスキー #GRAVITY飲み部

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ちょっと休むつもりが、いつの間にか10月も終わる頃になってしまっていた。。。
これからも不定期で閲覧や投稿は続けいく所存です。

ウイスキーヒストリー大阪
後藤マスターの講演が楽しみにしてたが、予想通り面白かった。ミドルトンのシングルモルトの話など、さすが関西人といったところ。アイリッシュはクーリーぐらいしか知らんけど、機会があれば積極的に飲んでいきたい。

ヒストリーは会場狭くて人は多くてごちゃごちゃしている。店員さんにおすすめ聞きながら頼んだり、気になってるやつ探しながら頼んだりで回っていく感じだが、基本的にはコミュ力ないし、ブース前で店員とお喋りしながら飲むのにも限界があるので、落ち着いて飲む場所がほしいところ。
ただ、飲めるボトルはレベル高くて満足した。コマスピブースで買い損ねたボトル飲めたのと、久々に長熟のベンリアックを色々飲めたのもよかった。
#ウイスキー #GRAVITY飲み部 #GRAVITY日記

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マグメルのロッシー当選してた。やったぜ。ジャケ買い待った無し。さっそく開けちゃったけど、大事に飲んでいく所存。

しかし開栓済のボトルが40本程度。空いたそばから開けるのでなかなか減らないという。年末に向けて30本くらいにしたい。購入するボトルを多少控えて、開栓して付き合っていくボトルをよく考えて選ばねば。
#GRAVITY日記 #GRAVITY飲み部 #スコッチウイスキー #今井喬裕

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サンシャインパイナップルにティーリングぶち込み。ホイップ抜きのシトラス果肉追加にしたけど、ちと甘かったなぁ。
#GRAVITY日記 #GRAVITY飲み部 #ウイスキー

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久々にビーフシチュー。
中々の出来だったので、奮発して竹鶴17年と。
蜂蜜や麦の甘くてしっとり感を味わいながら微かに香る青りんご感が好きすぎる。
#GRAVITY日記 #GRAVITY飲み部 #ウイスキー

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先日購入した日傘、折り畳んで収納する袋が早くも行方不明。個人的に無くしやすいものNo.1。AirTagでも仕込んどくか。

今夜はドロナックを飲みきったので、カバランと迷ったが、08グレンファークラスを開栓。
知ってたけど美味かった。シングルカスクのシェリーホグスヘッド。シェリー樽由来の濃い色が素敵だが、風味もドライフルーツ、カカオ的な甘くて少し香ばしいようなシェリー樽の良いニュアンスが詰まっている。開栓したてだが、サル感もゴム感も皆無なのも嬉しい。
RUDDERの赤いのも美味かったし、08は当たり年という噂に相違無し。
#GRAVITY日記 #GRAVITY飲み部 #スコッチウイスキー

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新幹線待ちの間に夏みかんソーダ。
今日も暑かったな…
#GRAVITY日記 #新山口駅

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MoMで購入したウイスキーが無事到着した（個人輸入）。以前からセールのタイミングを他サイトと比較しながらなんとなく気に掛けてたもので、日本では売ってないものをメインに選定。
荷送人はfedexで、注文から到着まで約1週間。意外と早かった。SYYからITMまでの航空輸送。
商品が日本に到着したあたりで、MoMからクレカに請求が来た。商品到着後、fedexから税金立替関係の請求書が届くまでに約3週間。忘れた頃にやってくる。ポチって購入から立替精算までトータルで約1ヶ月くらい。

ボトルの梱包材はポンプで加圧する系のエアクッションで強い弾性力と耐久性がありそうなやつだった。外装のダンボールはペラペラで耐久性皆無。

MoMでの商品合計約400ポンド（内輸送費約33ポンド）。輸送費はサイトや時期によってかなり違うので注意しなければならない。
これに対して酒税、内国消費税、地方消費税、手数料等で約7,000円なので、税金関連は約1割程度かかる感じ。ちなみに、関税はEPA（経済連携協定）のおかげでかからない。

#GRAVITY日記 #GRAVITY飲み部 #スコッチウイスキー

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りんごぽむぽむ（言いたいだけ）
#GRAVITY日記 #GRAVITY飲み部

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日中は近くのコンビニ行くだけでも暑くて汗だく。
日傘してる人が羨ましかったので、東レのサマーシールドをポチってみた。サマーシールドは三層構造で一層目はポリエステルで紫外線吸収、二層目は白色フィルム遮光、三層目は黒色フィルム遮熱らしい。効果は体感マイナス4℃程度らしいから、外気34℃だったら30℃になるくらいで微妙な気もするけど、あの殺人的日射が遮られるだけでも価値があるハズ。
#GRAVITY日記 #GRAVITY飲み部

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久々のバンク。ノンピートからピートへのつなぎとして最適、かどうかはわからないが美味い。
#GRAVITY日記 #GRAVITY飲み部 #スコッチウイスキー

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ウイスキーフェス大阪に行ってきた。第3部にて参戦。
このフェスはおっさん主体なのは否めないが、20代の若者や女性もそこそこ見かけた。
基本10mlでの試飲なので、普段バーで頼むには至らないものの、微妙に気になってたやつを飲むにはとても良い機会だった（もちろん気になってたやつも飲んだ。）
セミナー込みの計25種飲んだ中で、特に印象的だったのは富士50thブレンデッド・グレーン、
話題のミルトンダフ14年、記念ボトルの安積5年かな。他に何飲んだか覚えきれない。
立ち飲みなのが疲れるけど、前日の睡眠をきっちり取ることと飲酒1時間前までに食事を取っておくことさえ守れば、割りと闘っていけると思う。試飲後のカップを残すのは飲酒量把握のために有効。
昼間っから美味しいものが飲めて、お土産のウイスキーショコラと燻製ナッツも買えて満足。
#GRAVITY日記 #GRAVITY飲み部 #ウイスキー

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写真撮る前に飲んでしまった。
キッシュがシンプルに美味しい。
#GRAVITY日記 #GRAVITY飲み部 #ウイスキー

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仕事の前泊で金沢まで移動。
遅い昼食でさんまの棒寿司を買ってみた。バッテラ風でさっぱり。さんまだし身は細いけど臭みも無くて美味しかった。

見学予約が全く取れる気がしない山崎蒸留所を傍目に見ながら。
#GRAVITY日記 #GRAVITY飲み部

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先月来たとき開栓してもらったジュラ18年が全然減ってなかったので、なんとなく申し訳なくなり頼むなど。
#GRAVITY日記 #GRAVITY飲み部 #スコッチウイスキー

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「あちらのお客様からです。」
結末はどうであれ、憧れるよね。
#GRAVITY日記 #GRAVITY飲み部 #スコッチウイスキー #おしゅし

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ちゃんと飲み比べようと思ってたけど、結構酔いまわってきた…ウイスキーをニートで飲むより酔うんだが（謎
#GRAVITY日記 #GRAVITY飲み部 #白州

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今日は暑かった。ジメジメしてて、これから汗が出まくる夏になっていくんだなというめんどくさい感。今年こそソニーのウェアラブルクーラー買ってみようか悩む。

ところで、海外のECサイトでウイスキーを買ってみた。最近のポンド円、ユーロ円の相場だと時期でないのはわかっているものの…日本に売ってなかったり、インポーターを通すと物によっては数万割高になっていたりなので、趣味の範囲でなら個人輸入も有りではという考え。だって飲みたいんだもの。
配送料や関税入れても結構お得なんだけど、無事に到着してくれるか、決済時の相場がどうなってるかにドキドキ。
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ジャパニーズで1番好みな竹鶴12年
今日はロックの日ということなので。
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いろいろとバタバタしてたので、久しぶりの飲酒デー。仕事で近くに来てたこともあり、気になってたアランガールのバーに。
チャージ二千円と高めだが、アラン10年で200円という感じなので飲めば飲むほどお得感がある。
それにしてもこのキース、みずみずしい洋梨や桃の香りがめっちゃ良かった。
#GRAVITY日記 #GRAVITY飲み部 #スコッチウイスキー

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まさか救急車に乗ろう日が来るとは…。
＃7119で相談後に119。一応まともに行動できていたと思いたい。
（自分は付き添いで、当人の命に別状はないとのこと）
#GRAVITY日記

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近所のイオンにベンリアック10年の旧ラベルが売れ残っていたので試しに購入。
驚くほど同じ味。当然といえば当然だが、ブレンダーの技術やひねていなかったことに安心。
10年はオレンジ的なフルーティにバニラ感、後味にパンとか洋菓子感で美味い。12年に比べて樽構成に新樽が入っていることもあってか、オークの香りがするんだけど、体調悪いときはその香りを特に拾う気がするな。

マイナンバカードの更新に行ってきた。手続き後、係の人が既存カードの有効期限を消しゴムで消して、マジックで有効期限を書き直してたのに軽く衝撃を受けた。でもよく考えると原始的だけども、再発行より手間も資源も消費しないから効率的か、と思うなど。

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〆のいちご酒とふわっふわのシフォンケーキ。
ホワイトリカーで漬けて2.5ヶ月らしいけど、カドがなく美味しく呑めた。
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ウイスキーマガジンにベンリアック50年発売のニュースが出ていたので、それを肴にオフィシャルの12年を呑む。これぞウイスキー好きの嗜みに違いない。

ベンリアック50年（1966.9.21-） 44.5% 1stフィルバーボンバレルのシングルカスク 37本 25,000ポンド

まだこんな古い樽残ってたんだなと意外感。
レイチェルバリーのコメントでは、テイスティングノートは蜂蜜入りデーツと繊細なオークのスパイスに、リンゴ、洋ナシ、グレープフルーツの余韻。なるほど、王道の味わいらしい。

GMのベンリアック50年の54.3％に対して度数がやや落ちてしまっているのがどうなのという感じはするが、飲み比べとかしてみたいもんだ。
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ジュラ18年
開栓したてだったが、美味かった。香りは青リンゴレーズンに酸味が混じり、梅酒のような感じも。味わいはバニラ蜂蜜系統に、舌周りにもやっとトロピカル感が感じられる。こういうトロピカル感はバーボン樽熟成由来なのかな。バンク飲んだ後なのではっきりとわからなかったが、ベースに少しスモーキー感あり。

マスターに話の種にと地図をいただいた。こうして見ると、ベンリアック、ロングモーンは蒸留所近いの知ってたけど、グレンエルギンやリンクウッドも割りと近めにあったんだなと、地理的な見方の面白さも発見だった。ベンリアック周辺の蒸留所全部好き説。
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今日はバー活！
キャンベルタウンのハンドフィルがズラリと壮観
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今回も当然の如くサントリーからメールが来ないので、気晴らしにベンリアック。んまい。

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ロングモーン9年カーンモア（2013年
ちょっと前に桃で話題になってた2009年とは別もの。こちらはメインがバニラビスケットの香りに桃缶シロップにジンジャーの香りも少し、甘くてクリーミーな優しい味わい。アルコールアタックはあるものの、あまり気にならない。優秀なデザートモルト。

昼飯には久々にコーヒー牛乳。これほんとに飲みやすすぎるな。
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窓を開けると爽やかな風が心地よい。そんな時はベンリアックの爽やかハイボールが美味い。のんびり過ごしつつネットで情報収集。

東京バーショーが今日かららしい。記念ボトルの「Ichiro’s Malt & Grain」のテイスティングノートには、「口に含むと艶やかな酸味と心地よいビターさ、洋ナシ、ジューシーなアップルパイ、カスタード。多少の塩味が感じられ、リンゴジャムトーストの余韻が心地良い。」だと。絶対美味いやつでは。このために東京には行けないが、飲んだ人の感想が気になるところ。
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やる気の出ない今日この頃。
このタコの唐揚げめっちゃ美味い。

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マクダフ 12年ワンダーオブスピリッツ
お気に入りのシリーズ。このボトルはシェリーバットということで、イメージ通り甘くて美味しい。味はキャラメルのような桃のような甘いスイーツ。ただし匂いはみりん。寝かせたら変わるのかな。

オッペンハイマー鑑賞してきた。妻役のエミリーの台詞が印象的だった。ノーランの作品にしては、かなり理解し易い方じゃないだろうか。インセプションとかに比べて。まぁでも数回観たくなるんだよなぁ。
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諸用のついでにリカマンに立ち寄り。GWだからなのかたまたまなのか、空いてたのでまったり試飲できてラッキー。

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スカーレット　ヴェルデ・アマーロ

コンビニに行くつもりがバーに吸い寄せられていた。夜はまだ肌寒いから仕方ない。

伊勢谷酒造のスカーレットシリーズ。ベーススピリッツは桜尾のウォッカらしい。このヴェルデは薬草感満載で、最初は微妙な感じだったが、飲み続けるとクセになる感じがあるヨモギ。ブラッディオレンジは次回の楽しみとっておこう。

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ベンリアック 11年ソーテルヌカスク

仕事終わりのベンリアック。美味いなぁとひと息もふた息も浸りつつ。そういえばBRA★BRA FINAL FANTASYのコンサートが月末に迫ってることを思い出した。なんでも最後に観客も参加して演奏するらしいけど、楽器ぜんぜん練習してないし、もう口笛でいいかな…。
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