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台湾人です。日本に来て12年目48歳のおじさん。来年台湾料理を売りたいので調理師の勉強頑張ってます
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是非召し上がって欲しい!



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使用する鶏肉絲(チーロースー)です🐳
是非召し上がって欲しい!


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4種類チーズ入りラザニア
胖胖的年菜料理④
4種起士千層麵






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豚のローストと野菜のグリル
胖胖的年菜料理③
烤豬肉佐烤蔬菜







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ジャガイモとベーコンチーズパイ
胖胖的年菜料理②
馬鈴薯培根起士派





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トリニクのクリームシチュー
胖胖的年菜料理①
雞肉奶油濃湯






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よく焼きました!





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ジューシーな豪快肉料理
「ポルケッタ」!






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見た目も可愛い洋梨🍐パイを作った!








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アップル🍎パイを作った!










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ジューシーな豪快肉料理
「ポルケッタ」!










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販売予定黒糖タピオカ!




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アップル•シナモンロール🍎
クジラ🐳で販売予定商品









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桶仔雞(トンツチイ)を作ってみました。
桶仔雞"とはアツアツのドラム缶で鳥一羽丸ごと焼き上げた大胆かつ迫力ある鶏料理・この料理は田舎の養鶏場でドラム缶を使って焼いた鶏肉を来客にもてなしていたのが発祥なのだとか・宜蘭や中
南部の山間部に行くと路上に"桶仔雞"の看板をたまに見かけますが台北市内ではほとんどお目にかかれない料理です。









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アップルシナモン•ロールを作った!










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限定販売










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蒸し鶏モモ肉蒜泥ソースかけ
台湾風麻婆春雨
たけのこと卵の炒め






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黃家菜 蒸肉丸子




