GRAVITY/ランショウ石

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ランショウ石

ランショウ石は藍晶石って書く綺麗な石です(笑)趣味は、キャンプや登山で料理作ること👍ご地層が大鉱物で、よくお石そうですねって岩れます。皆さん、よろしくお願石ます😌

料理

犬

キャンプ

登山

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大根の皮を使ったサムジャンと菜の花のナムルでいただく、茶美豚のサムギョプサル

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玉葱の皮のソースでいただく、玉葱のソテー

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サーモンとレタスと舞茸の酒蒸し

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長葱と鶏肉の酒蒸し

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お蕎麦を使った、小葱のアーリオ・オーリオ・エ・ペペロンチーノ

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昆布と牡蠣の出汁を効かせた、忍び牡蠣おろし掛け蕎麦

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発芽大蒜の旨煮餡掛け炒飯

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ガニ芽のおひたしと辛味大根のみぞれ和えでいただく、鶏肉と里芋の旨煮

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カリカリベーコンと自家製マオンソースのコーントースト

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たっぷりの芹といただく、鶏せせりのすき焼き風親子丼

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海苔七味醤油でいただく、鮪の鎌のツナマヨ御結

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鱧入り竹輪の射込み海老磯辺揚げ

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蛇腹大根の七味ガーリックバター醤油ソテー

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鱧入り竹輪を使った、大根の皮と生木耳の炊き込みご飯

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生木耳を使った、牡蠣大根

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芹と鶏せせりのすき焼き

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七味唐辛子を効かせた、真鯛と鶉のユッケ

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バナナを丸ごと一本使った、鶏手羽元のスープカレー

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はま吸いの素を使った、まるずわいがにのほぐし身と韓国海苔の炊き込みご飯

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鱧入り竹輪を使った、大根の皮と榎の金平

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生姜醤油でいただく、鯨のとろろ昆布締め

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竹輪を生地に使った、三種の海苔のノリゲリータ

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黄身おろしでいただく、鰤のなめろうと豆腐のハンバーグ

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大根のつまを使った、鰤のなめろう焼売

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大根おろしでいただく、鰯ニラキムチ

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すりたて山葵とおでん出汁でいただく、餡掛け刺身湯葉丼

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貝割れ大根と昆布仕込み明太子を使った、いわし明太

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ニラキムチと昨日の牛丼の具の残りを使った、肉豆腐

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鬼盛り紅生姜をのせた、たっぷり玉葱の和牛牛丼

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親鶏も鶏手羽元を使った、チキンコンソメスープ

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海鼠の自然薯和え

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自然薯とキャベツと豚の生姜焼き丼

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はま吸いで炊いた、むかごご飯

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なんとなく黒カレー

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三種のキノコと鮟鱇の炊いたん

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紅生姜のせ、ニラ玉うまかっちゃん

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昔ながらのたまごサンド

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たまごスープで作る、合鴨の他人丼

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とろとろ玉子の煮穴子丼

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赤海老と獅子唐の南インドカレーとキャベツのホットたまご蒸しパンド

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赤海老と獅子唐の南インドカレー

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鱈と冬瓜の東インドカレー

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月見チーズカレードリア

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自家製食パン＆生パン粉を使った、厚切りカツサンド

カツの衣のパン粉を自家製食パンからつくることで、カツとパンの一体感を意識しました😌

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有頭海老の塩茹でをのせた、豚茄子弁当

焼き鮭とピーマンの塩きくらげ炒めも良き箸休めに😌

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地元の高校生が作ったラーメンを使った、豚角煮ラーメン😌塩きくらげのもやし炒めと煮玉子も良きでした😄

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スモークサーモンのなめろう

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柚子薫る昆布と甘海老の塩辛をのせた、里芋の衣被