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スイミー
毎日自炊を心がけて、どうやったら美味い酒を飲めるかばかりを考えてる人。
お気軽にコメントやフォロー頂ければしっかりお返しするので是非よろしくお願いしまする。
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スイミー
・ねぎとろ丼
・わかめと油揚げのスープ
・白菜漬け
ねぎとろは居るってバレない隠し味程度にごま油を入れるとコクと風味にバフがかかるので、すき身で売ってる変な油混ぜてあるやつではなく安くてもいいから刺身で買ってきてブンブンチョッパーで合わせるのが美味しい。
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#グルメフォト選手権
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#おうちごはん
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自炊の星
19
スイミー
・チンジャオロースー
・エビチリ
・梅カマ
エビチリはちょっと手抜きでセブンのやつ。
ウェイパーとか創味シャンタンの缶のやつ使う人なら分かると思うんだけど、フォークとかスプーンとかで削って使う時の缶のフチめっちゃ緊張感あるよな。
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酒飲みの星332スイミー
・レバーの唐揚げ
・ほうれん草胡麻和え
・白菜漬け
・豆腐と小松菜のスープ
・おこめ
出汁引いてる時に味噌が無いことに気付いた。
飯食って野球終わったら買い出しでも行こうかしらね。
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自炊の星35スイミー
・うずらとソーセージのピザ
・ほうれん草の胡麻和え
外飲みの酒が抜けたので飲み直し。
飲みに行く前の自分がピザ生地打っておいてくれて捗る。
捗った分酔っ払ったまま別途で餃子の皮も仕込んで寝かせてます←
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酒飲みの星243スイミー
・冷やしたぬカラ蕎麦
カラはカラスミという事。
付属で味変用でにんじんニンニクだれを。
外飲み行く日は出掛ける前に飯食っていくスタイル。
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自炊の星330スイミー
沖縄のバター焼きはこんな感じ。
自炊の星528スイミー
320スイミー
・納豆カルボナーラ
・おかひじきの味噌汁
冷蔵庫で瀕死になってた納豆を無理やり錬成。
一回納豆洗う手間あるけどこれ意外と美味しいからオヌヌメ。
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自炊の星132スイミー
俺は今、何を食べたい。
店を、探そう
118スイミー
箸でやりにくければフライ返し使ってやったらよき。
自炊の星2939スイミー
・湯引きマグロとおかひじきのぬた
・ポテサラ
・キノコと春菊の胡麻和え
早朝居酒屋、本日はセブンで大量の緑茶を引き換えてきたので緑茶ハイ。
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酒飲みの星28スイミー
寒の戻りとはこのことか
8スイミー
・野菜あんかけラーメン
・おこめ
前回やったエアコン掃除納得いかなくて今日は行けるところまで分解して掃除してたらこんな時間になってた。
ぐぅ腹減り。
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自炊の星32スイミー
ラートム
13スイミー
・焼きもの
低音調理レバー、ハツ、手羽トロ
・ビンチョウマグロ刺
・白菜漬け
この室内で炭火焼きをやるという愚行。
レバーは見た目悪いけど65℃45分やってるから炙ってごま塩油で食べたらあの感じになるはず。
外に向けて扇風機を全力でつけてゴーシュート！
部屋の床が人工芝だからほぼ外でBBQと同義。
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酒飲みの星135スイミー
・尺アジフライ
・粒マスポテたまサラダ
・白菜漬け
・小松菜と豆腐の味噌汁
・おこめつぶ
先日買ってきて仕込んでおいたアジフライ。
一般的なとんかつくらいのサイズあって笑う。
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自炊の星946スイミー
・サーロインステーキ
・ガーリックシュリンプ
ガーリックシュリンプに使う海老は殻が薄くて身の旨みが強いバナメイエビ。
バナメイはよくむき海老とかで売ってるけど産地によって値段がピンキリ、肉みたいな感じで高いやつはとりあえず美味しい。
サイズは作る料理に合わせて変えてあげるのが良き。
オススメは天使のエビ。超うまい。
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酒飲みの星33スイミー
1110スイミー
8スイミー
11スイミー
冷やの時はキンキンに冷えてやがるぜが好きなのでロックで。
ロックだと辛口なら高くても安くても飲み口良くなって色々どうでも良くなる。
酒飲みの星37スイミー
・カツオのたたき
・ソーセージ春巻き
・キノコと春菊の胡麻和え
カツオのたたきはみじん切りにした生姜醤油とポン酢で食べるとジャキジャキしておいじぃ。
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酒飲みの星340スイミー
・えびピラフ
・ナスとなめこの味噌汁
・白菜漬け
えびピラフって炊いた後のご飯から改造しても簡単に作れることを発見。
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自炊の星235スイミー
・冷奴
・ロールキャベツ
・鶏と茄子の和風あんかけ
肌寒いのかぬるいのかわからない気温なのであったかいような冷たいようなおつまみ。
いいね、コメントされると喜びます。
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酒飲みの星46スイミー
194
・イカスミソーキそば
・ポーク玉子巻き
ぱっと見じゃ分かりにくいので箸上げも添えて。
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自炊の星33スイミー
手切りで自分用なのでバラツキあるけど意外と食感の変化とか出来るから楽しい。
あとは小分け作業だけなので一旦休憩。
自炊の星127スイミー
・豚ロースのスパイシーカツレツ
今日は美味しくない出来合いつまみもあるのでそちらはとてもじゃないけど載せられない。
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酒飲みの星29スイミー
・味噌バターコーンラーメン
・からすみ巻きとネギトロ巻き
天下一品でパン乗ってるやつあるから乗っけてみた。
ガチガチのラーメン久しぶり
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自炊の星32スイミー
・鶏もも焼き
・野菜の浅漬け
・きのこと春菊の胡麻和え
・卵焼き
鶏は基本皮外す、あの独特の匂いと脂が苦手め。
卵焼きが綺麗にまけたので満足。
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酒飲みの星233スイミー
何でも山崎賢人な中でそれを霞ませる存在感あるわ
10スイミー
・クリスピーチキン
オールドエルパソのシーズニングでクリスピーチキンって書いてあったから使ってみたけどどこがクリスピーなのか謎。
鉄板のあるおうちごはん。
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酒飲みの星33スイミー
8スイミー
・ハムチーズの春巻きスティック
・マグロと真鯛のカルパッチョ
・きのこの卵とじ（残り物
春巻きはサイズ調整したら卵焼き器で揚げ焼きできるのでお便利。
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酒飲みの星35スイミー
・サワラのフライ
・明太ポテサラ
・豆腐とワカメの赤だし
・白菜漬け
・お米
久しぶりにちゃんと定食みのあるご飯。
米足りないパターンのやつ
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自炊の星28スイミー
・真鯛の胡麻和え
・マグロ赤身のぬた
・ワカメと筍の土佐煮
・えびマヨ
ハートランドからスタート。
春菊の葉っぱって素揚げにすると美味いんだぜ。
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酒飲みの星42スイミー
・筍とホタルイカのボッタルガ
・しまらっきょうとなめこの納豆汁
・筍ご飯
・白菜漬け
春全開。
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自炊の星35スイミー
・刺し盛り
真鯛、アジ、マグロ赤身、鯵のたたき
・えのきと春菊の卵とじ
最後から2番目の恋が始まって熱燗飲んでたの見て感化された。
2合飲んでハイボールに帰るんだからね！
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酒飲みの星32スイミー
このアジめっちゃでかい。わてくし親指から小指まででジャスト25cmあるんだけどこのアジ30cm超えてまんねん。
しかも体色が黄色がかってて脂よりも約束されてる。
都内スーパーで40％オフで400円という破格。
428スイミー
・ソーキそば
・豚肉と茄子のカレー
沖縄そばの麺無くなったからまた仕込みまう。
今度はよもぎめんとかイカ墨麺とかたくさん作るかー。
麦茶が美味しい季節になってまいりました。
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酒飲みの星231スイミー
・ももから
・餃子ソーセージ
・白菜漬け
見た目ソーセージなのに食べると餃子の味してビビる。
本日はガラナハイボールからスタートぅ
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酒飲みの星234スイミー
417スイミー
・しゃけチャーハン
・ジャージャー麺
・町中華のスープ
まさかこのチャーハンがコンビニのしゃけおにぎりを錬金したものとは誰も気付くまいて。
麺も重曹パスタ…
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自炊の星24スイミー
11スイミー
・ネギもも串
・エノキの豚肉巻き
・野菜の浅漬け
風が少しあるからなかなか炭が起きてくれへん。
野菜を食べながら待とうね。
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自炊の星228スイミー
・ソース焼きスパ
・なめこと筍のコンソメスープ
本物の焼きスパは違うと思うけど、パスタ茹でる時に重曹入れて茹でると中華麺の香りに出来るから今回は試しに焼きスパでお試し。
中華麺よりコシを出したりくっつかない感じが良き。
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自炊の星442スイミー
・ポテトのチーズ明太子焼き
・ナメタガレイのバター焼き
・白菜漬け
なんか最近適当に作っても居酒屋みのあるつまみしか出来なくなってきた。
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自炊の星38