ラーメン界のGAFAと言われている伝説のお店に僕は向かった。そこでみたものは、夥しい臭いを放ちつつも純白な棒高級ブランドのような綺麗な水色の丼に入っている、ギトギトのラーメンであった。。。その名を山岡家 特製味噌という