仕事終わりに、ふと、一杯飲もうと思い立ち[にこやか]たまに訪れるバーで一杯。 台北の名所にちなんでカクテルが10種類。 かなりいい価格なのと、遠い場所にあるので、なかなか来られませんが、やはり独自性があって良いバーだなと思いました[ほっとする]#GRAVITY飲酒部
ビーフン工場に併設された、70年代の工場を復元したビーフン博物館を観てきました[にこやか] 思ってたより作業工程が複雑で、機械化される以前はものすごく重労働だったと知り驚きました。今のビーフンは昔のものに比べて、使いやすいように、かなり改良されていることも知りました。 受付でチケットを買う時に「大人一枚」と言っただけなのに、日本語のパンフレットを即渡してくれました（なぜわかる？[泣き笑い]） 虎のマスコットは日本の漫画家のデザインだそうで。・・なんか、猫バスならぬ虎バスみたいのもいましたが（笑）
久しぶりの投稿になりましたが、私の方は相変わらずな生活をしてます[にこやか] この冬、二回風邪ひきましたが[泣き笑い] みなさんはお変わりありませんか？ 繁華街のど真ん中にある公園に来ました。日本時代の墓地があったところで、鳥居が保存されていたり、何となく落ち着きます🍵 「梅も咲いてるな〜」と思ったのですが、どうやら桜のようです[びっくり]
台北市内の內湖というエリアを散策してきました。Googleマップでは簡単に行けそうでしたが、実際は登山でした💦 で、野犬に追いかけられたりしながら目的地の吊り橋までたどり着いたら、工事中でした、というオチ・・[冷や汗]
休みの日だったので、擔仔麵（ターミー）と呼ばれる小ぶりの碗のそばを食べに来ました[にこやか] 海老とチャーシュー、そぼろ肉がのっていて、海老の殻でとったスープ。この店のが、個人的には一番好きです。 20年以上値上げをしてないらしく、一杯180円くらい？なのも嬉しき限りです。 帰宅して、ライウイスキーをちびちびと🥃 充電完了しました✅
こちらに来た時に特にお世話になった、大先輩を訪問しました。車に乗せてもらい、山の中の関帝廟、そして台湾式おでん（？）を食べ、山の上にあるカフェを目指しましたが、休業日でした[冷や汗] 最近、退職され、来年には田舎に戻るそうです。今回会えて、沢山話すことも出来て良かったです[にこやか]
何だかんだで、先月から新しい職場になりまして、ひと月経ちました。 数えてみたら、こっちに来て、８年で8回も職場が変わりました[泣き笑い] 以前、交通事故に遭って仕事辞めて帰国したり、クビになったりもありましたが、何とかなってます（笑） いい歳して、コロコロ仕事を変えてるのも恥ずかしき限りですが、またもうひと頑張りしたいと思います[にこやか]
料理の記録その⑦ ヘチマももらったので、干しエビと炒めました（開陽絲瓜）。暑さに強いらしく、よく市場に並んで売られています[にこやか] 干しエビの塩気とヘチマの甘味があるので、味はあまり加えなくともOKです。#GRAVITY料理部
料理の記録その⑥ 続きましては隼人瓜と豚スペアリブの薬膳スープです（佛手瓜排骨湯）。冷蔵庫に眠ってる漢方を放り込み、煮立ったあと、蒸し器で蒸して作りました[冷や汗] 最近、夏バテ気味なので、効きそうな、漢方（オウギ、クコ、ナツメ、高麗人参、トウキ）をチョイスしました。#GRAVITY料理部
料理の記録その⑤ 先日、大量の野菜やら肉やらなんやらを頂いたので、色々料理してみました〜。・麻婆ナス（塔香茄子） こちらの茄子は長めです[冷や汗]乱切りにするにはちょうど良いです。 茄子は油で揚げると色がきれいに仕上がるのですが、油に絡めてフライパンで焼いたら色褪せました。失敗💦 挽肉は火が通った後も、水分が抜けて、香りがでるまで炒めた方がよいです。 基本普通の麻婆ナスの作り方なんですが、ご当地っぽいのは最後にお酢を少々と、バジルを加えることです。スイートバジルよりも味が重たいので、印象が、結構変わってきます[にこやか]#GRAVITY料理部
マイナーな料理 その④ 冷凍の鰻の蒲焼きを用意しておいたので（結構いいお値段でした💦）、今回は冷蔵庫に有るものと合わせて、“三杯鰻魚”という、台湾式の炒めものにしてみました[にこやか] ご飯に合いました🍚#GRAVITY料理部 #土用の丑の日 #台湾
先日、念願の栗駒山（須川岳）に登頂しました[にこやか] 尾根伝いに、宮城、山形、秋田に跨るルートでした。 事前の下調べから予想していた以上に、厳しいコースの連続でしたが、360℃山に囲まれた尾根を歩くことは初めてだったので、とても印象に残りました。
