GRAVITY/QTY

共感で繋がるSNS

QTY

　一介の猫好き野郎です🐈　料理、読書（主に小説）、歴史、音楽（メタル,メロハー）が趣味です。よろしくお願いします。暑い国に住んでます☀️

音楽

猫

料理

読書

お酒

歴史

メタル

QTY

　仕事終わりに、ふと、一杯飲もうと思い立ち[にこやか]
たまに訪れるバーで一杯。　台北の名所にちなんでカクテルが10種類。　
　かなりいい価格なのと、遠い場所にあるので、なかなか来られませんが、やはり独自性があって良いバーだなと思いました[ほっとする]

#GRAVITY飲酒部

QTY

帰宅したら過去に見たことのない姿勢で、猫が丸くなってました、[冷や汗]

Cat Scratch Fever

テッド・ニュージェント

QTY

　ビーフン工場に併設された、70年代の工場を復元したビーフン博物館を観てきました[にこやか]
　
　思ってたより作業工程が複雑で、機械化される以前はものすごく重労働だったと知り驚きました。今のビーフンは昔のものに比べて、使いやすいように、かなり改良されていることも知りました。
　受付でチケットを買う時に「大人一枚」と言っただけなのに、日本語のパンフレットを即渡してくれました（なぜわかる？[泣き笑い]）
　虎のマスコットは日本の漫画家のデザインだそうで。・・なんか、猫バスならぬ虎バスみたいのもいましたが（笑）

QTY

　吉川晃司と奥田民生の、広島県出身同士のユニット。
　聴くたびに、良いな〜と思えてきます。
　それぞれの過去の曲へのオマージュも感じとれて、いい感じです[にこやか]

GOLD

Ooochie Koochie, 奥田民生 & 吉川晃司

QTY

料理の記録　その⑧
“長年菜”と言われる縁起ものの青菜を使って、スープを作ってみました[にこやか] あまり馴染みのない野菜でしたが、なかなか味わい深いです♪

QTY

　久しぶりの投稿になりましたが、私の方は相変わらずな生活をしてます[にこやか] この冬、二回風邪ひきましたが[泣き笑い]
　みなさんはお変わりありませんか？
　
　繁華街のど真ん中にある公園に来ました。
日本時代の墓地があったところで、鳥居が保存されていたり、何となく落ち着きます🍵
　「梅も咲いてるな〜」と思ったのですが、どうやら桜のようです[びっくり]

QTY

　今日は休日にて、遠くに住んでる友人を訪ねます[にこやか]
　普段は滅多に飲まない“サロンパス味”と言われている炭酸飲料を買ってしまった・・いや、意外に美味しいですが（笑）

QTY

　こちらで、冬至に食べる白玉スープを作ってみました[にこやか]

QTY

　ひさかたぶりの友人達と会食。もらったホワイトアスパラガスドリンクは、微妙な味わいでしたが、火鍋はとても美味しかったです[にこやか]

QTY

　台北市内の內湖というエリアを散策してきました。Googleマップでは簡単に行けそうでしたが、実際は登山でした💦　
　で、野犬に追いかけられたりしながら目的地の吊り橋までたどり着いたら、工事中でした、というオチ・・[冷や汗]

Misty Mountain Hop - Remaster

Led Zeppelin

QTY

時々飲みに行くバーでよくかかっている広東語の曲。何となく調べてみたら、なんと、河合奈保子が作曲して自身が歌った曲のカバーでした👀

月半小夜曲

Hacken Lee,Joey Yung

QTY

　料理の記録その⑧
　例の市場で買ってきた魚。一度に食べきれず、ハタ（の一種？）は、焼き魚に、イシモチは四川風唐辛子煮込み（乾燒黃魚）に、スズキは白湯スープにしました[にこやか]
　　
　

QTY

　昨日、帰りがけに近くのバーに入ってみたら、アイルランド人のマスターが経営するバーでした。
　今朝は二日酔いですが[冷や汗]卸売り市場で肉、魚、野菜など買い物してきました。

Boys Are Back in Town - Live

Thin Lizzy

QTY

　休みの日だったので、擔仔麵（ターミー）と呼ばれる小ぶりの碗のそばを食べに来ました[にこやか]
　海老とチャーシュー、そぼろ肉がのっていて、海老の殻でとったスープ。この店のが、個人的には一番好きです。
　20年以上値上げをしてないらしく、一杯180円くらい？なのも嬉しき限りです。

　帰宅して、ライウイスキーをちびちびと🥃　
充電完了しました✅

Razorblade

Amaranthe

QTY

　こちらに来た時に特にお世話になった、大先輩を訪問しました。車に乗せてもらい、山の中の関帝廟、そして台湾式おでん（？）を食べ、山の上にあるカフェを目指しましたが、休業日でした[冷や汗]
　最近、退職され、来年には田舎に戻るそうです。今回会えて、沢山話すことも出来て良かったです[にこやか]

QTY

こちらの中秋節。定番の道端でバーベキューと、鴨のたまご入りのお菓子（蛋黃酥）をいただきました[にこやか]月もくっきりと見られました🎑

Wait for Me

Daryl Hall & John Oates

QTY

　何だかんだで、先月から新しい職場になりまして、ひと月経ちました。
　数えてみたら、こっちに来て、８年で8回も職場が変わりました[泣き笑い]
　以前、交通事故に遭って仕事辞めて帰国したり、クビになったりもありましたが、何とかなってます（笑）　
　いい歳して、コロコロ仕事を変えてるのも恥ずかしき限りですが、またもうひと頑張りしたいと思います[にこやか]

QTY

前から気になってた廟。随分遠くで、山の中腹にあったので骨が折れましたが、見晴らしもとても良かったです[にこやか]

QTY

ポークふりかけ（?）に甘〜い、マヨネーズが塗ってある菓子パン。コンビニによく置いてあって、時々食べたくなります[冷や汗] カロリーかなり高いですが[泣き笑い]

安妮

Dave Wang

QTY

料理の記録その⑦

　ヘチマももらったので、干しエビと炒めました（開陽絲瓜）。暑さに強いらしく、よく市場に並んで売られています[にこやか]
　干しエビの塩気とヘチマの甘味があるので、味はあまり加えなくともOKです。

#GRAVITY料理部

QTY

　料理の記録その⑥

　続きましては隼人瓜と豚スペアリブの薬膳スープです（佛手瓜排骨湯）。冷蔵庫に眠ってる漢方を放り込み、煮立ったあと、蒸し器で蒸して作りました[冷や汗]
　最近、夏バテ気味なので、効きそうな、漢方（オウギ、クコ、ナツメ、高麗人参、トウキ）をチョイスしました。

#GRAVITY料理部

QTY

　料理の記録その⑤

　先日、大量の野菜やら肉やらなんやらを頂いたので、色々料理してみました〜。

・麻婆ナス（塔香茄子）

　こちらの茄子は長めです[冷や汗]乱切りにするにはちょうど良いです。
　茄子は油で揚げると色がきれいに仕上がるのですが、油に絡めてフライパンで焼いたら色褪せました。失敗💦　
　挽肉は火が通った後も、水分が抜けて、香りがでるまで炒めた方がよいです。
　基本普通の麻婆ナスの作り方なんですが、ご当地っぽいのは最後にお酢を少々と、バジルを加えることです。スイートバジルよりも味が重たいので、印象が、結構変わってきます[にこやか]

#GRAVITY料理部

QTY

友人から、地元名物の“花生糖”という、煮詰めた砂糖にピーナッツをからめて作ったお菓子をいただきました。ピーナッツたっぷりで、味も様々。半分ほど連続して食べてしまいました・・[冷や汗]

Sueños en Jerez

Paco Cepero

QTY

最近、ずーっと蒸し暑く、寝る前にビールばかりでしたが、今日はひさびさにハイボールで。
おやすみなさい💤

QTY

　マイナーな料理その④
　
　冷凍の鰻の蒲焼きを用意しておいたので（結構いいお値段でした💦）、今回は冷蔵庫に有るものと合わせて、“三杯鰻魚”という、台湾式の炒めものにしてみました[にこやか] ご飯に合いました🍚

#GRAVITY料理部
#土用の丑の日
#台湾

QTY

　今日は一日中、大雨なので家にこもってます[にこやか]
親戚にいただいた煎茶🍵を飲みながら、ゆっくりしたいとこですが、相変わらず蒸し暑いです・・[目が回る]

QTY

　先日、帰国した時に、本屋で買い漁ったり、実家でみつけた本📚　別便で送ったのが届きました[にこやか] ゆっくり読んでいきたいと思います。

Day by Day

Talisman

QTY

　先日、念願の栗駒山（須川岳）に登頂しました[にこやか]
　尾根伝いに、宮城、山形、秋田に跨るルートでした。　事前の下調べから予想していた以上に、厳しいコースの連続でしたが、360℃山に囲まれた尾根を歩くことは初めてだったので、とても印象に残りました。

QTY

　北海道物産展で、偶然見つけた氷下魚（こまい）で一杯🍶　以前、よく親戚が送ってくれてましたが、久しくお目にかからず[にこやか] 何十年ぶり？　　懐かしの味です。

QTY

　メロディアスハードロックのバーにて、オーナーや、他のお客さんと話してるうちに夜も更けて・・。

#ヘヴィメタル
#音楽をソッと置いておく人
#今日の一枚

Victorious

Nestor

QTY

　なんだかんだありまして、一時帰国してます。　　　先日は、大事なグラ友さんの、貴重な情報もいただき初めて四国を訪れました。
　
　さて、昨日は、好きなバンドのフェアウェルライブに参加（今回の目的の一つ）。
　このバンドを観たのは四半世紀ぶりでした[びっくり]
　
　本国より日本での人気が（メタル界隈で）高いバンドで、一時消えていたものの、日本で開かれたフェスティバルをきっかけに再結成した経緯もあります。
　で、その時のMCをしていた伊藤政則氏が、まさかの登場。その盛り上がりのままに始まり、少ししんみりとした感じで終わりました。
　自分もメロディアスハード系の音楽に、はまるきっかけとなったバンドということもあり、思い入れもありました。　
　有終の美を飾る姿を目にすることが出来て、感無量でした。
　最後にメンバーが“May be come back”と言っていたので、少し期待してます[にこやか]

#ライブ
#ヘヴィメタル

Cry for the Nations

Praying Mantis

QTY

　日本のちくわがなまって、“吉古拉ジグラー”とよばれている、海辺の炭火焼きのちくわの店。

　営業時間が7:00〜11:00でなかなか行く機会が無かったけど、ついに食べてきました[にこやか] おそらく、混ぜ物が少ない分、食感はそんなによくないですが、魚のすり身の味が濃厚で、美味しかったです。

　#台湾

QTY

　ゆでた麺に、黒酢、お好みでラー油、唐辛子をかけるだけのまぜそば。　
　でも、これに限らず台湾のまぜそばって、シンプルな材料のが多い気がします[にこやか]

#台湾まぜそば
#台湾

QTY

　“大敵當前女力重金屬祭”という、女性ボーカルのメタルバンドが３つ出演した、ライブに行ってきました♫
　トリが有名なバンドなのにもかかわらず、収容300人くらいのライブハウスが埋まっておらず、ほぼ最前列で観られた反面、・・やはりメタルファンが少ないのかなと、改めて思いました[冷や汗]

House Of Mirrors

Arch Enemy

QTY

今年も、ご当地キャラメルの“人生の滋味”シリーズをコンビニで発見。
　クレームブリュレ、レモンタルト、とオツな味です。
　“熱意を持って努力する・仕事に奮闘するのは何のため？”
　“友情はもはや去り・青春はただ心の痛む記憶を残すのみ？”
　など、書いてある文章も滋味深いものがあります[にこやか]

QTY

　友人からおすすめされていたお店の、蘿蔔絲餅（千切り大根餅？）なるものを食べてみました。
　
　想像つかなかったのですが、揚げパンのような生地の中に、炒めた大根が入っていて、思っていたよりかなり美味しかったです[にこやか]
　まだまだ、知られざる食べ物が沢山ある、と思った次第です。

QTY

　それで、体調も良いこともあり龍潭（ろんたん）という所まで、友人を訪ねて行ってきました。　
　龍潭大池という池まで散歩。平日で人もまばら、池の一周をゆっくり周って帰ってきました[にこやか]

QTY

　　月初めに風邪にかかり、咳だけはなかなか治らないので、炎症を抑える薬は継続して服用。

　ついでに、枇杷ののど飴と、友人に勧められた、梨の芯をくり抜いて、氷砂糖を詰めて蒸した、謎の民間療法的なスイーツを食べてるうちに、良くなりました。
　・・何が効いたのか分かりませんが[泣き笑い]
　

QTY

知り合いにお呼ばれして、フルーツの飴がけを作ってきました。
　煮詰めた飴をフルーツに絡めた糖葫蘆（タンフールー）と呼ばれてるものです。
　
　「もともと、棗とサンザシで作るんじゃないの？」と思ってましたが、主催者が用意してくれたのは、マスカット、イチゴ、ブルーベリーに、ミニトマト[びっくり]今や何でもありか！？　
　
　いや、作ってみたら美味しかったです（笑）
　
　糖葫蘆、起源は中国の宋朝時代らしく、かなり古いことがわかりました。
　日本の屋台りんご飴も、こっち経由で伝わったのかな〜と思って調べてみたら、意外なことにりんご飴はアメリカ発祥でした。

　ミニトマトがあるのは、こっちではフルーツにカウントされてるからだと思います[冷や汗]
違和感ありましたが、口にしてみると、以前食べたことがあるような気がして・・。　
　ようやく、昔毎年夏休みに遊びに行ってた親戚の農家で、出されるトマトに🍅砂糖がかけられてて、その味に近いんだと気付きました。　
　
　急にそんなことを思い出したりして。味の記憶というのも面白いですね[泣き笑い]

QTY

猫の日、ってことなので、いつもとは違う少し良い猫缶を買ってみました[にこやか]
ついでに、自分用にも少し良い缶ビールを・・[泣き笑い]

　肝心のご本尊は、寝ていたので明日あげることにします。

QTY

　同僚と仕事の合間に、旧正月の運だめしということで、スクラッチくじに挑戦[にこやか]
結果・・全てスカでした[泣き笑い]

QTY

先週末から旧正月（春節）でした[にこやか]
営業している飲食店は書き入れ時で、ようやく今日でひと息ついた感じです。

のんびり散歩してきました🚶

恭喜發財 - 國

Andy Lau

QTY

今日はきしめんと牛肉の炒めを作りました🥢
ホンコンで食べたのを真似してみたのですが・・また行ける日が来るといいな[にこやか]

#GRAVITY料理部

QTY

　豚ばら肉を塩漬けにして、なんちゃってなパンチェッタを作ったので、それを使い、カルボナーラを作ってみました。（ちょっとボソッとなりました[冷や汗]）

#GRAVITY料理部

QTY

コンビニにて、“期間限定”のビールを選んでみました🍺　プシュっと開けてみてから気付いたんですが、冬ではなく夏のように見えます・・（笑）
　あと、手に入る材料でおでんを作りました。
昆布と、かき醤油、みりん、煮過ぎない、と、昔父親が作ってたやり方をパクってるだけですが（笑）　
　しらたきを結ぶのに苦戦・・どころか、煮てるうちにほどけてしまいしました・・失敗😵

#GRAVITY料理部
#GRAVITY飲酒部

QTY

　おはようございます[にこやか]
昨日、日系デパートの食料品売り場で、出身地の名産品を見つけました[びっくり]
　さっそく、朝からいただいております🥢

QTY

　今日もまだ、咳やだるさなど、風邪の症状が残っているのですが、10日ほど酒を飲んでいないからか、かえって体調が良いような・・不思議な感覚です[泣き笑い]