今日は味噌作りまずは昨年の味噌を取り出すいつも仕込んだきり一度も開けないずぼらっぷりですが、毎年ちゃんと美味しく発酵してくれている🙏今回はどうもしっとり感が少ないなぁと思っていたらメモにちゃんと残していた😅これやっぱり大事初めて乾燥麹を使ったけどもう使わないかな💦まっ味は上出来🙆♀️
今日の晩ご飯豚肉とキャベツの味噌炒めはくさい菜とハナビラタケの炊いたん枝豆とタラコのポテサラ紅だいこんの甘酢漬けはくさい菜、ハナビラタケ、紅だいこんは昨日定期便で届いた野菜たちスーパーではあまり見かけない野菜も入ってるので楽しい😊
金曜日に初シミ取りを体験この3連休紫外線に当たらない様予定も入れず家に引きこもる作戦☝️でも昨日はどうしても出掛けないといけなくなり日焼け止めをたっぷりぬって外出今日はしっかり引きこもり🙆♀️あちこち片付けて掃除して最後はウタマロを加えた水でモップ掛け✨あぁ～スッキリした！
金曜日は友達同士で新年会🍻和歌山のお寿司さんの大将が年に4回ほど大阪のお友達のお店で完全予約制でお寿司を振舞ってくれるお寿司だけでも17品その他の1品料理を含め全23品✨秋にも伺ったけどやっぱり全てが最高！日本酒も結局3杯いただいて全て大将チョイス年始早々、美味しい物をいただき幸先いいスタートです🙆♀️
3時のおやつセブンのホイップクリーム入りクロワッサン初めて買ったけどなかなかいける👌今日は家に引きこもり洗濯、掃除も済ませて、コーヒー豆の焙煎も終わった🙆♀️ちょこっと休憩してからずっと気になっていた事に手を付けようと思う💪
昨日まで仕事で今日から帰省🚃実家のカレンダーを見て癒される笑所々母親のイラスト付き🤣今年も残りわずかとなりましたね。来年はゲッターズの占いによると私は人生で一番遊ぶ年になるそうです😂思いっきり遊ぶほど運気上昇に繋がるんだと！仕事はほどほどに全力で楽しむ事に力を注ぎたいと思います💪皆さんも良いお年を～🙋♀️
もう十数年ぶりくらいに市販のカレールーを買った。無性に小さい頃キャンプとかで食べたビーフカレーが食べたくなったから笑ちょうど仕事が山場で残業が続くからと思いどっさりビーフカレーを作っておいた。牛肉もお安い小間切れで野菜はじゃがいも、人参、玉ねぎ。肉を炒める時にクミンシードと煮込む時に父親が作った甘ったるい無花果ジャムを入れた以外は奇をてらった事はせずにカレールーに委ねる😅スパイスカレーも好きだけど、これはこれでやっぱり美味しいねぇと実感した。
おでんの最終形は麺と決めておりまして、いつも多めのお出汁で作っておきます。もう箸で掴んだらほぐれてしまいそうな手羽先だけ残しておいて最後のお楽しみ。つるつるのオカベの麺で👍隣に添えてるのは父親作の激辛柚子胡椒。家で出来たジョロキアで作ってるので殺人的辛さなのです😅でも柚子の香りも強くて美味しい～
今夜の晩ご飯。白菜と豚肉と椎茸の炊いたん。イオンで買ってた鶏の唐揚げをチンしてニラ醤油にお酢と砂糖、ごま油のソースをかけたやつ。油淋鶏みたいな感じ。シャドークイーンという紫色のじゃが芋のポテサラ。たらマヨ味。今日は1日引きこもり。色々やりたい事に手を付けれて何か充足感に満たされてる✨やりたい事の1つにみかんの選別があった。この間友達が年間契約してるみかんの木の収穫を手伝ってたくさんのみかんをもらった🍊持ち帰ったままにしてたので1つ1つ様子を確認して大きな段ボールに並べて入れ直した。たまに上下を逆にしてやると2月頃まで持つらしい。こういう作業意外に好き😅
遅めのおやつ☕️この間友達の家で作ってくれた、デーツとカシュウナッツをガァーとしてムギュって丸めたやつを我が家でも作ってみた😆(関西人丸出し笑)後で調べたらブリスボールというらしい😅見た目はまぁお世辞にも良いとは言えないけれど…💧これがめちゃくちゃ美味しい！とりあえず1袋のデーツを全て使って冷蔵庫にストックしておいた。コーヒーにも合うし楽しみが増えた。
結局、松茸ご飯にしました😅国産の松茸ではないので生の時からさほど香りは強くなかったのですが…松茸ご飯は遠くに松茸居るなぁって感じ💦まぁ美味しいんですけどね。香りは舞茸とか椎茸の方が香り強いなぁって💧一緒に行った彼氏は家で割いてトースターで焼いたらしい。ボリュームはなかったけど香り良くて美味しかったよって😓欲張った私の負け～🤣
乾燥を待つ間のコーヒータイム☕️ちょうど焙煎した豆が朝のコーヒーで終わってしまった事を思い出し慌てて焙煎🔥(焙煎機なので15分もあればOK)焙煎仕立ての豆でコーヒーを淹れてイオンのロールケーキでしばし休憩。器も外に出しておいたの飲み終える頃には削れるかな😅
昨日は昔一緒に働いていた仲良しさん達と私が通う陶芸教室で陶芸体験。1人はロスから一時帰国中。前に誘って行った陶芸体験の時にあまりに酷いレクチャーを受けさせてしまったので今回はリベンジです😅陶芸ってもっと穏やかに楽しく作るもんなんだよって事を体験して欲しかった。教室の先生のレクチャーは本当に分かりやすかったらしく2人とも集中して真剣に作陶していた☺️そして何かコツを掴んだ様子でとても上手に作っていた👏私も隣で久々に手びねりで植木鉢を作ってみた🙆♀️終わった後、陶芸楽しい！と言ってくれ焼き鳥屋では器を眺めながらこれどうやって作ってるんやろう？と興味津々🤣楽しいイメージに塗り替えれて良かった。みんなの作品の出来上がりが楽しみ😊
先週末、毎年恒例の立杭焼の陶器祭りに行った際の戦利品✨今年は陶器祭りの後、友達らと私の実家に出向く事になっていたので散策を2時間と決めて各自散らばって自分の好きな窯元に的をしぼって見て回った😅でもやっぱり2時間はちょっと短すぎた💧実家では枝豆の収穫から父親の芋煮、BBQでお腹を膨らまし、枝豆、サツマイモ、椎茸、栗、バターナッツかぼちゃ等など沢山の農作物をもらって帰った。友達みんな大喜びだった😊父親に感謝🙏
この間久々のマッサージで超ご機嫌で、帰り道に携帯触ろうとしたら手が滑って画面から落下😱💦ヤバッ💧と思い慌てて画面を見たらちょっと傷はいってたものの大丈夫だった。が、しかし・・・後から違う角度で見た時にヒビを発見‼️あぁーやってもた～😭ご機嫌からの奈落の底へ。フィルムに2箇所穴が空いてたからてっきり道路の突起がフィルムを突き破ってガラスにヒビが入ったと思っていた。彼氏に見せたらガラスだけ貼り替えとかしてもらえるけど、ホンマにヒビ入ってるの？と聞かれた。いやいや💦だってどう見たってこれヒビ入ってるやんとややキレ気味に画面を傾けて見せる😅で、昨日やっと修理屋さんに持って行ったらお兄さんもこれガラス面の確認はされました？と。いやいやいや💦だからほらヒビがってこれまたキレ気味に返答すると、フィルムは使えなくなるけど剥がして確認してもよいですか？と。勿論！と答え剥がしてもらうと・・・あれ⁉️ガラス無傷😳フィルムにヒビが入ってたのでした😅この1週間ずっと携帯見る度に凹んでたのは何だったんだ🤣フィルムにヒビなんて入るのね～笑今はフィルムを貼り替え超ご機嫌でございます👍✨
昨日は素敵な空間で美味しいお寿司をいただいてきた。和歌山で感動したお寿司屋さんの大将のコースを大阪で期間限定でいただけるイベント😌全く写真にはおさまり切れない数のお寿司をカウンターで大将とお喋りしながらいただく。もう涙が出そうな位美味しい😂お酒も大将が和歌山のお店から持ち込んだ日本酒。色々チョイスしてもらいいただく🙏獺祭はご好意で呑み比べもさせてもらった。そしてこの素敵な場所は大将の幼馴染みが営まれている工務店のビルの最上階。幼馴染みの方が色々なシェフを招いて不定期で食事会を開催されているらしい。エレベーターは最上階の1階下までしかボタンがなく最上階には階段で。完全な隠れ家✨たまたまその大将の幼馴染みの社長さんもカウンターの端に他のお客様といらっしゃり大将と共々楽しい昔話を聞かせてもらった。本当に素晴らしい時間だった✨
先週末は1泊で白川郷～上高地～飛騨高山のバスツアーに行っていた。念願の上高地✨本当に水の色に癒された😌そして今日自分のお土産に買ったドレッシングの蓋の上に掛かってた紙を外すとこの文字が。何かほっこり癒された☺️🍀
すり鉢が出来上がりました。週明けにご依頼主さんにお渡しします。以前にもすり鉢を買っていただいてるので前のと同じ大きさ形で色は白土に白い釉薬でとのご依頼。私は結構釉薬で色々遊びたいけどそこをぐっと我慢して💦そんな感じで少し気乗りがしない感じで作り始めると初めに作ったのは素焼きの時点でひびが入った😅やっぱりやる気のない状態で進めるとろくな事はない笑でも前のと全く同じ形でというご依頼は私のスキルアップに繋がったと思う🙆♀️ろくろの上で手の感覚で土を取るのではなく、土をちゃんと計ってから1個1個作るという術を身に付けた。これはなり大きな成果。今回のご依頼で感じた事☝️・私は人の指示で作るのは向いてない・自分の好きな物を作ってる方がワクワクして楽しい・自分が好きな様に作った物を気に入ってくれる人にお譲りしようと思う・もっと自分の個性を磨こう・色んな作品をどんどん作って発信していこう！とは言えこの方にすり鉢作れる？と聞かれなければすり鉢を作ろうとも思わなかったと思うのだ。それはとても良い機会をいただけたので感謝🙏
免許更新の後は彼氏と合流。たまたま彼も病院の予約日で休みだった。ランチでお寿司を食べた後、山崎の蒸留所へ。実は2~3週間前にも来ているのだ😅彼氏さん今はウイスキーに夢中で・・・今回もまた予約取れた～とウキウキでして。私は正直ウイスキーは飲めないと思ってたけど、前回の時に飲み比べのウイスキーをちびちび飲ませて貰ってたら、味やら香りの違いが面白くて今回も二つ返事で着いてきた😅私は夕方、人と会わないといけなかったので今日はペロッと味見した後は香りだけをずっと嗅いでた笑まだ1人で1杯を飲み切る事は無理だろうけど、色々と味の違いを試すのは楽しいなぁと感じる様になった。平日にこうやってお出掛けするのは楽しい。優越感ってやつでしょうか😌ただ4連休明けの明日の事を考えると少しどんよりした💧仕事溜まってるだろうなぁ💦
