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美味い!



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昨日飲んだ稲とアガベの交酒 花風
グレープフルーツっぽい酸味で美味しかった



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梨の季節 手前から新美月、あきあかり、新碧



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雪蒼は酒店限定のオリジナルでめちゃくちゃ美味しい。
オホロジンは八海山の蔵がニセコで作ってるジン、これも美味しかった。







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スコーンが狼の口


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携帯のカメラじゃ追えないけど、蝶トンボ、ショウジョウトンボ、イトトンボ、シオカラトンボ、ギンヤンマが見られた。
写真は見えにくいけどキイトトンボ。
蓮の花はもう少し先かな。








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今年は実がちょっとスカスカかもしれない。


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タッパーで売ってるプリン
ホスタ アースエンジェル
タチアオイ
ホスタ エンプレスウー
アジサイ
イチジク
ブルーベリー クレイワー










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良い天気


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これが今1番好きかもしれない。
開栓すぐも美味しいけど、二日目も美味い。



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写真は関係ないGW写真










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俺あげたことないのに。すまねぇ。


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今日の朝食と、昨日飲んだ酒。
全部旨かった。後ろはイケメンシェフ、料理がまた美味かった。



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前は小布施まで買いに行ってたけど、今は市内で買えるようになり、今年からより近いところで買えるようになり、ありがたい事です。
味は裏書きにもある通り見た目に反してワインっぽさはなく、日本酒としても雑味が全然無いとんでもなくクリアな味。



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今日はカマンベールシフォンケーキ


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ジュースじゃなくてリンゴとブドウを、使った甘くないシードル。
ビールとワインの中間みたいで美味しかった。


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バナナっぽい甘味だけど、酸も来てスッキリ。
美味しい。


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の、柿。
寺社柿って言う柿で日本でたぶん1軒しか作ってない幻の柿。昔は沢山作って専用の列車で、北海道に売ってたらしいんどけど、写真のように皮が黒くなる柿なので、見た目が悪くて、おけさ柿、八珍柿あたりに置き換わってる。
皮剥けば中身はキレイなんだけどね。
昨年たまたま産直で見つけて、どうしても干し柿にしてみたくて10個くらい干したんだけど、カラスに狙われて結局6個くらいしかできなくて。
今年はクリップとハンガーで20個干した。




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アンバーの箔がまた珍しい。
飲んだことない酒の味がする。
香りはラムネ菓子みたいなのがうっすら
甘味と旨みが全部キレになってて、でも凄く奥にバニラっぽい後味がほんの少しあるような
で、酒なのにスポーツドリンクより後味スッキリ。
なんちゅーもん作ったんやと問い詰めたい


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クリップは軸のない柿も簡単に吊せて便利。
ちょうど今日買った渋柿が軸が切られててクリップ買っといて良かった。
柿は地元の幻の柿を探しにいったんだけど、収穫まだだったみたいで、取りあえず普通の柿。
去年は外に干してカラスにやられたから中で、サーキュレーター乾燥。


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大洋盛 北翔 25周年記念酒


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最高に美味いどら焼き。超ふかふか。
#日常の小さな幸せ #幸せなひととき





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朝歩いてたら交差点に大量の辛そうな🌶️
意味は無いけどガード下。
今日は研修の後半。成績は振るわないけど、挽回に向けてがんばろ。




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蕎麦とソースカツ丼、五色沼、焚き火眺めながらワーケーションできるスペース、バーで飲んだのは福島のウィスキー、朝は早くから散歩、ブナ林から湧き出る水、ゴンドラに乗ってグランデコの上の方へ。
バーテンだと思ってた人がなんかホテルの偉い人でびびる。
夕食の水玉っていうゼリーと、朝食のプリンがとにかく美味い。










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今日は良い日だったなぁ
