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はいいろくま

はいいろくま

こんばんは(‾3‾ /
今日は定時近い退社です。
今日のわんぱく冷弁、たこ焼きと焼き鳥(串なし)肉団子の切ったやつです。
鶏からでる脂がたこ焼きに染みて、
いい盛り合わせでした。
肉団子は、まずまずかな。
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バーテンダー

バーテンダー

鶏肉はアロゼして焼くと重石とか、粉を
つけんくてもパリパリなると思う

焼く時は冷たいフライパンから皮目は下
火加減は中火くらい

フライパン傾けてオリーブオイルと
鶏から出た脂をスプーンでかけながら焼く

皮がパリってなったらひっくり返して
身の方は少しだけ焼く

付け合わせに茹でたじゃがいも、ズッキーニ
舞茸とか焼くと最高やね
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𒂭 シュガー𒂭

𒂭 シュガー𒂭

鶏から出る出汁美味すぎる。
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マユ

マユ

昨日の夜ごはんは何だった?昨日の夜ごはんは何だった?
鶏からあげ、茄子の揚げ浸し、塩昆布キャベツ
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髪伸ばし中の な え😗

髪伸ばし中の な え😗

なか卯 初めて行った!
・鶏から丼に温玉乗せ
・はいからうどん
美味しかった。

でも店員の態度はマイナス😔
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KENT

KENT

今夜のアテ

『親鶏の炭火焼きを萌やしと共に』

市販の調理済みの親鶏の炭火焼きを再調理

フライパンに油も引かずに親鶏を乗せて火にかけます
親鶏から油が出てきたら萌やしを加えて炒めます

調理済みだから味は付いてるので軽く塩胡椒して調整し最後に刻み葱を加えて出来上がり

合わせる野菜はキャベツでも玉ねぎでも良い感じに仕上がるお手軽な酒のアテです

#酒飲みの星
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麗鬼

麗鬼

寒かったから8番行ってきていつもは野菜ラーメンの塩にミニチャーハンのセット・鶏からを頼むが今日何思ったのかラーメン大盛りを注文した。途中からしんどかったが、食べ切った。
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