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ササミ小路ムネ熱
嫁が料理に無頓着過ぎて辛い時があった
リアルではただの嫁の悪口になってしまうので誰にも言えず
大人気ないことを言ってしまうこともあったのだけど
どうにかこうにか料理に気をかけるようになってくれて
今日は娘達と一緒に釣った真鯛を三枚にしたものを冷蔵庫に入れておいたのだけど
普段は8割俺が作ってるが、用事があって帰り遅くなるとメッセしたら「(魚)焼けばいいの？」と
真鯛だから「ハーブとか合うよ」と返しておいた結果が、画像の料理
塩加減がバッチリでガーリック風味
とても美味かった
上に乗ってるタイムは隣人から子供達がもらって来たやつ
ネットで検索したレシピで、「油をかけながら焼いた。そう書いてあったから」だそう
アロゼやんw
「魚だから白胡椒にした」んだって
マジかw
「“真鯛のハーブグリル”だって。グリルってラクだよね」
そう、魚焼きグリルは調理がラクなのよ
洗うのは面倒だけどね
なかなか伝わらないんだけど、嬉しい
78
1.6k
さ〜もん
22973
まつだ
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いちいち
アップルパイ、おうちで焼きました、の投稿をよく見るので、参考までに。
リンゴをそのままパイに入れて焼くと、水分がいっぱい出て、焼き上がったパイが、ビチャってなります。
うちの店のリンゴの下処理のやり方を書いておきます。
参考までに。
リンゴを8当分にして皮を剥いてくし切りにします。
リンゴ3個分につき、沸騰したお湯300cc、砂糖大さじ3、レモン汁大さじ1で、さっと煮ます。(茹ですぎに注意)
お湯を完全にきり、粗熱を取ります。
銅鍋かフライパンにグラニュー糖70gと大さじ3の水で、プリンのカラメルを作るみたいに砂糖を焦がしてカラメルを作り、そこにリンゴを加えてさっと絡めてから火を切ります。(やけどに注意)(カラメル、焦がしすぎに注意。べっこう飴ぐらいの焦がし加減)
うちの店はそのリンゴを使っていつもアップルパイ作っています。(写真)
シナモン嫌いなお客様が結構いらっしゃるので、シナモンは使いません。
カラメル風味です。
そのまま食べてもデザートとして美味しいので、リンゴいっぱいもらって、余って仕方ない時は一度試してみてください。
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リョウ
味噌は炙ってから入れると
風味よく夏の疲れにしみ入る
すりゴマもたっぷり入れた
飾ったすだちを絞ると軽やかに味変✨
41706
けん🥃💚🐈⬛
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kei
カリカリに焼いたチキンステーキにフレッシュなシャインマスカットを合わせて葡萄の甘みをソースがわりにして食べる一皿。
液体のソースをかけるとどうしてもチキンのカリカリとした食感が損なわれるのでそのままの葡萄をフォークで一緒に口に運ぶイメージで作ったよ。
舞茸も加えて歯ごたえと風味をプラスして。
秋はきのこが美味しいからね。
あ、葡萄は種無しであればどの品種を使ってもオッケーだよ。
存在感とインパクトのある一皿だけど味のまとまりが良くてシンプルだから子供から大人まで楽しめるよ。
うちの娘もこれ大好物。
ワインはもちろん、「水曜日のネコ」のようなホワイトエールや「よなよなエール」のようなペールエールビールとも相性が良いよ。
葡萄は栄養価が高くて疲労回復にも効果的だから週末、一週間頑張った自分へのご褒美としてお好きなワインやクラフトビールと一緒にどうぞ。
かんぱーい。
_______________________________
【レシピ】2人分
シャインマスカット…10〜13粒ほど
鶏もも肉…1枚
舞茸…80g
オリーブオイル…適量
☆赤ワインビネガー…小さじ1
☆アーリーレッド（みじん切り）…大さじ1
塩胡椒…適量
ブラックペッパー…適量
パセリ…適量
1.ボウルに葡萄を半分にカットしたものと塩ふたつまみ、オリーブオイル大さじ1を入れて混ぜておく。
2.鶏もも肉の両面に塩をかけてオリーブオイル大さじ1をしいたフライパンで皮を下にしてフライ返しなどで押しつけながら中火で8分焼く。
3.フライパンの余分な脂をキッチンペーパーなどで拭き、鶏肉の横で舞茸も焼く。
4.鶏肉をひっくり返して3分ほど焼き、火が通ったら鶏肉だけ出しておく。
5.引き続き舞茸を炒め、塩胡椒で味付けし、火を消したら☆を加えて混ぜる。
6.ボウルに1と5を入れて和える。
7.皿にカットした鶏肉を盛り付け、6を上からかける。
ブラックペッパー、パセリをちらして完成。
《ポイント》
♢鶏肉の皮をカリカリにするのが大事なので焼いている間しっかりフライ返しで押しつけるようにしてください
♢3の工程でフライパンの余分な脂を拭く際は鶏肉の旨味も全て拭き取ってしまわないよう3割程度は脂を残すようにしてください
6465
ファイン
半分に割ろうとしたら3分割になって真ん中部分がスッコ―――ンと飛んでいきました!!!ヽ(ﾟヽ)(ﾉﾟ)ﾉ!!
こちらのスープはシャンパン風味でしたﾟ+｡:.ﾟ(*ﾟ♡*)ﾟ.:｡+ﾟ
55452
μ's 124
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関連検索ワード
新着
スムージー
中身がみかんみたいで面白いですね☺️
少し風味あるかも、KALDIに売ってました😊
67
ヴェル
みかんの皮を粉にして混ぜて揚げると、
風味も出てマジで美味いけやってみて
おうちゃん
お肉の脂は苦手なのに、風味か？
1
mimi
🍜シュクメルリクリームうどん
🍊黒糖焼酎 奄美 金柑ソーダ
昨夜のシュクメルリアレンジ[ほっとする]📆
パスタでも🍝パンでも🍞なく…
うどんに合わせてやった🤗🤗
くっそうめぇ[びっくり][びっくり][びっくり]‼️‼️‼️
ナンジャコリヤァアア[びっくり][びっくり][びっくり][びっくり]‼️‼️
豆乳だからこそ
和風にあう[ほっとする][ハート]
すこぉ〜し合わせ出汁と豆乳を追加して…
ラストに卵黄とネギ
黒胡椒とオリーブオイル🫒
うめぇ[びっくり][びっくり][びっくり]‼️‼️‼️
んで
合わせる奄美も
少し麹のエグ味があるのだが
ドライな風味[照れる]
そこに金柑を[ほっとする]🍊🎶
麹のエグ味のある焼酎は
柑橘と合わせると逆にそれが
ビターな良い風味になる気がするんよね[照れる]
おっりゃーーー[大笑い][大笑い][大笑い]
今日はがんばりましたぁ🥹🥹🥹💓
カンパーーーイ[大笑い]🍺✨✨
#GRAVITY料理部
#GRAVITY飲酒部
#釜玉うどん
#黒糖焼酎
#センスあるわー自画自賛🪭[ほっとする]
Nisemono
524
Tsukasa
回答数 87>>
なので、決して遺伝では無く能力の開花や向上に対する努力の問題かと思います。
歌が上手くなるには、ビブラートとか発声、ハキハキとした喋り方や呼吸法等、少なからず他と関連する物や其れ特有な物が有ります。
そうした技術磨けば自ずと上手くなると思います。
3 もっとみる
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μ's 124
ラブライブのμ'sの穂乃果ちゃん、すとぷりの莉犬くん🍓が好き
μ'sはみゅーずと読む
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ササミ小路ムネ熱
世界を敵に回しても、俺はあなたの味方です。
あなたが厳しい現実と真摯に向き合う限りにおいては。
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mimi
ワガママな鳥(セキセイインコ)と暮らしています🐥
料理と酒の投稿多め(写真はﾍﾀｯﾋﾟ🥹)
酒と音楽とアートを愛する関西人です🙋♀️🍻🖼️🎶
音楽:ほとんど洋楽(ラジオかけっぱ)
読書:何でも…ちょと古めが好き
美術館、図書館、劇場、クラブ、
バー、角打ち
日本の古典芸能が好き。
HSS型HSP:外交的な繊細さん
あまり性別には、こだわりません
何にでも美しさを見出すこと
No art No life
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けん🥃💚🐈⬛
昼夜逆転不定休のアラサー酒飲みエンジニア
ご飯とお酒のことしか考えてません
身軽になる2025
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リョウ
夫、娘、息子、の4人家族。日々の朝ごはん、ときどきお菓子。在宅ワーカー兼朝だけがんばるぐうたら主婦。
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風味堂
🤡⃤ぱぁぱぁりぃよん🤡⃤
こんにちは😊
りおんです・*:..｡o♬.･*’’*･.・*:.。.☆
今年も後少しになってきましたね🐑
この時期は仕事や人間関係色々起こりますね🕳️🕳️🕳️🦧
皆さんはどうですか？笑
私は久しぶりに色々考えて宿り木を手に入れることにしました🫡
まだまだ小さな宿り木なんですが自慢の宿り木ですね㊙️ゆっくり大きくして行こうと思っとります🐓🐣🐥
あー古いお家は隙間風が酷すぎて家の中に冷たい風が入りまくり🌪️
温めても温めても逃げて行く、、、イタチごっこをやるだけ、、、チャリンチャリン🥶🥶
負けないぞ笑笑
#宿り木
#愛おしい
#風味堂
#月に一度の安定感
#年末年始のリセッシュ
さんぷーたち
人は前を向いてしか
歩いていけない生き物だから
そんなに過去にすがらずに
どうか好きなだけ泣いてください
そう人生も捨てたもんじゃない
流した涙がの数だけ 幸せの花が咲く
だから元気が出たなら 歌いましょう
シャララ大すきな歌を
歌えばほら君の顔に
笑顔がひとつ咲いた
シャララさぁ気が済むまで
明日の君に届くまで
#ナキムシの歌 #風味堂
さんぷーたち
恋の終わりは君をもっと綺麗にする
今よりもっと綺麗な思い出になる
めぐる季節にきえるふたり最後の夜
そんな思い出なんかに
変わってしまう前に…
愛してる愛してる
もう言えなくて
ずっと愛してる
#愛してる #風味堂
まこと🐼
人は涙なしでは生きていけない生きものだから
そんなに弱さ隠さずにどうか好きなだけ泣いて下さい
何かに耐えて笑うより 何もかも全て忘れて
泣く時も必要なんだ そして元気が出たなら歌いましょう
シャララ…大好きなうたを
歌えばほら君の顔に笑顔がひとつ咲いた
シャララ…さぁ気がすむまで
明日の君に届くまで
#風味堂
#再投稿
まこと🐼
人は涙なしでは
生きていけない生き物だから
そんなに弱さ隠さずに
どうか好きなだけ泣いてください
人は前を向いてしか
歩いていけない生き物だから
そんなに過去にすがらずに
どうか好きなだけ泣いてください
何かに耐えて笑うより
何もかも全て忘れて
泣く時も必要なんだ
そして元気が出たなら歌いましょう
#風味堂
#好きな歌
#好きな歌詞
いぬ
Vaundyのタイムパラドックス好きなんだけど、なんとなく風味堂っぽいなっていうのわかってくれる人いるかな？
なんか心が落ち着くの。
#Vaundy
#風味堂
#いいねで個チャ
こめつぶ
この時間の眠れない投稿の多さよ
#風味堂