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ゆうゆちゃん
#GRAVITY料理部
#沖縄料理
#ゴーヤチャンプルー
#オリオンビール
🌌⭐今夜のゆうゆ🌴🌺オリジナルレシピ🌌🌙
かなり、久しぶりの料理投稿です!!
🌺🌴 ゴーヤチャンプルー ✈🍍
作りました😊
オリオンビールと共に🍺頂きます✌️
【材料】
ごま油
ニンニクスライス🧄
ゴーヤ
絹ごし豆腐
豚バラ肉
スクランブルエッグ
【調味料】
蜂蜜(ゴーヤの苦味緩和の為、少々)
本だし顆粒
醤油(少々)
こんぶ茶
料理酒
【ゴーヤ下準備】
スライスしたら、塩をふりかけ15分程置いたら、流水で流しながら洗います。
水分をよく切ります。


ゆうゆちゃん
#GRAVITY料理部
#チャーハン
#ドライカレーチャーハン
🌃 今夜のゆうゆ👩🏻🍳🌙 オリジナルレシピ 🌠
スパイシー ドライカレー🍛チャーハン
作りました😊
頂きますっ(👍 ̄▽ ̄)
めっちゃ美味しすぎルー❤
カレーだけに…𐤔𐤔𐤔
【材料】
オリーブオイル🫒
ニンニク🧄(みじん切り)
ピーマン🫑
玉ねぎ🧅
人参🥕
椎茸🍄
合い挽き肉(牛と豚)
ご飯🍚
【スパイス】
無塩カレー粉(粉末)
ターメリック
クミン
コリアンダー
カルダモン
オールスパイス
チリパウダー
【調味料】
コンソメ顆粒
醤油(隠し味で極少量)
【トッピング】
目玉焼き🍳
【下準備】
野菜各種は全てみじん切りにします。
ニンニクと椎茸以外は、レンジスチーマーで
予め蒸しておきます。
これは、油の使う量を減らして
ヘルシーにする為と時短にする為です。
【作り方】
1⃣フライパンにオリーブオイル🫒を引き
ニンニクみじん切りを弱火でじっくり炒め
香味を出します。
2️⃣下準備で蒸した野菜各種を入れ炒めたら
合い挽き肉を加えしっかり加熱しながら炒めま
す。
3️⃣スパイス各種・調味料・ご飯を入れ、全体的に混ぜながら炒めます。
4️⃣目玉焼きを作ります🍳
5️⃣お皿にスパイシードライカレーチャーハンを
盛り付け、目玉焼きをトッピングしたら完成
です✨


ゆうゆちゃん
#GRAVITY料理部
#GRAVITYパスタ部
#ナポリタン
🌃🌜 今夜のゆうゆ👩🏻🍳オリジナルpad ✨🌃
🍝 ナポリタン 🍝 作りました😊
Tabascoのスコーピオンソース(激辛🌶🌶)
を 振りかけて食べる オトナポリタン𐤔𐤔𐤔
めちゃ美味しいわぁー⸜(*ˊᗜˋ*)⸝
【材料】
ダブルニンニク🧄(みじん切りとペースト)
玉ねぎ🧅
ピーマン🫑
人参🥕
ソーセージ
【ソース材料】
水
カットトマト缶
ケチャップ(ハインツ)
料理酒
砂糖
コンソメ顆粒
醤油(隠し味程度で少量)


ウメ
豚肉100g以上
塩胡椒
鶏ガラ顆粒
ほんだし顆粒
醤油or焼肉のたれ
にんにく
豆板醤
甜麺醤
でご飯がやばい。やばいんや。

すッごォい💋たぬ吉
木曜に作ったちきんかつは程々に残ってる
(毎回多めに作ってる)
しかし野菜もいっときたい
で、豚挽肉玉葱長茄子ピーマンキャベツもやし微塵切り生姜を炒め合わせて回鍋肉的な味付け(でも豆板醤は使わず甜麺醤味醂風調味料微塵切り生姜粉山椒片栗粉のみ)にした肉野菜炒め
【土曜】
豚もも切り落とし肉玉葱舞茸微塵切り生姜蒟蒻を炒め合わせ、お湯と味醂風調味料魚粉だしあごだし顆粒粉山椒を突っ込んで煮込み木綿豆腐醤油を加えて煮込んだ肉豆腐的な何ぞ
大和芋をすりおろし魚粉だしあごだし顆粒醤油を混ぜたとろろ
で夕飯。
同じ系統な味付けなのとラップがかかったままなのは(・ε・)キニシナイ!
暑いし、こまけえ事を考えるのが面倒だからなあ。
うちはもち麦ご飯にしてるけど、とろろをかけると食べやすくていいわ。
口内の水分もパッサパサなお年頃だようさこちゃん!!
(≡・x・≡)
#おうちごはん
#うちのご飯
#犠牲者は常に夫




すッごォい💋たぬ吉
大根→短冊切り
長葱→テキトーな厚みの斜め切り
えのき→根元を切り落とし3等分を目指した長さに切り分けほぐす
舞茸→テキトーにほぐす
ベーコン→テキトーにスライス
蒟蒻→軽く下茹で
木綿豆腐→賽の目切り
大根長葱えのき舞茸を炒めて軽く塩
ベーコンと蒟蒻を投入し炒める
ベーコンがほぐれたら水を加え煮立ててあくをとる
豆腐を投入し魚粉だし、あごだし顆粒、醤油で調味
鶏スペアリブ→ポリ袋に入れて調味塩(マキシマムとドンキで買ったふ~塩を合わせたやつ)を揉み込んどく
鍋を加熱しクッキングペーパーを敷き、鶏スペアリブを焼く
な、ちょーテキトーな汁物と焼いた鶏スペアリブで夕飯。
蒟蒻を切るのがめんどくさくて、業スーで見つけた薄く切ってある蒟蒻を使用。
鶏スペアリブは夫の分。
汁物に料理酒を入れ忘れたと気付いた時は後の祭り状態。
本調子ではない感じなので、汁物に柚子胡椒をぶち込むのは自重した。
くそう。
#おうちごはん
#うちのご飯
#犠牲者は常に夫


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すッごォい💋たぬ吉
※軽率に足跡をつけがちです。
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我不找对象,谢谢你配合.
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他所のSNSとは違う名前でやってます。
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ウメ
とある人を待ち続けてる。
薬剤師やりたくない薬剤師🫠
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ゆうゆちゃん
DMはお友達限定で開放してますが、
連絡が必要な状況以外はNGです。
たまにヒトカラ配信してます🎤
神社巡り⛩️して御朱印集めしてます。
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主にグルメ・お酒投稿メインです✨
好きなお酒は、ビール・梅酒・ウィスキー・クラフトビール・IPAビールなどです。
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