共感で繋がるSNS
人気
関連検索ワード
新着
れい

れい

明日は何の日
みんなで考えるSDGsの日(3月17日 記念日)
東京都中央区銀座に本社を置き、広報活動の支援や代行、コンサルティングなどを行う共同ピーアール株式会社の総合研究所(PR総研)が制定。

国連が定めた「持続可能な開発目標」である「SDGs(Sustainable Development Goals)」についての様々な企業の取り組みをより多くの人に伝えることが目的。また、企業だけでなくひとり一人がSDGsについて考える日にとの思いも込められている。

日付はSDGsに持続可能な世界を実現するために掲げられている17のゴール(目標)から「みんな(3)」で「17」のゴールを実現しようという意気込みで3月17日に。記念日は2020年(令和2年)に一般社団法人・日本記念日協会により認定・登録された。

持続可能な開発目標(SDGs)とは、2001年(平成13年)に策定されたミレニアム開発目標(MDGs)の後継として、2015年(平成27年)9月の国連サミットで採択された「持続可能な開発のための2030アジェンダ」にて記載された2030年までに持続可能でよりよい世界を目指す国際目標である。

17のゴール(目標)と169のターゲット(達成基準)から構成され、地球上の「誰一人取り残さない(leave no one behind)」ことを誓っている。SDGsは発展途上国のみならず、先進国自身が取り組むユニバーサル(普遍的)なものであり、日本も積極的な取り組みを行っている。

17の分野別のゴールについては以下の通り。

1.貧困をなくそう
2.飢餓をゼロに
3.すべての人に保健と福祉を
4.質の高い教育をみんなに
5.ジェンダーの平等を実現しよう
6.安全な水とトイレを世界中に
7.エネルギーをみんなに そしてクリーンに
8.働きがいも経済成長も
9.産業と技術革新の基盤をつくろう
10.人や国の不平等をなくそう
11.住み続けられるまちづくりを
12.つくる責任 つかう責任
13.気候変動に具体的な対策を
14.海の豊かさを守ろう
15.陸の豊かさも守ろう
16.平和と公正をすべての人に
17.パートナーシップで目標を達成しよう

続きはコメントへ載せておきます。
#文字でキャラを作ろう
#音楽をソッと置いて
#お絵描き
GRAVITY

Stay With Me

ボビー・コールドウェル

GRAVITY1
GRAVITY30
にゃる

にゃる

アジノ・ヒラキ(Hiraki Ajino)

日本が世界に誇るシェフであり、伝統的な和食と革新的なフュージョン料理を融合させた独自のスタイルで知られています。

### **プロフィール**
- **生年月日**:1978年4月15日
- **出身地**:日本・京都府
- **専門**:和食、フュージョン料理、発酵食品を活かした創作料理
- **主なレストラン**:
- 「開味(ひらきみ)」— 京都本店
- 「Umami Essence」— ニューヨーク
- 「HIRAKI」— パリ

### **経歴**
アジノ・ヒラキは京都の老舗料亭の家に生まれ、幼少期から発酵食品や出汁の奥深さに触れて育つ。高校卒業後、日本料理の名門「吉兆」で修業を積み、20代でフランスへ渡航。パリのミシュラン三つ星レストランで経験を積み、西洋料理の技術も習得する。

帰国後、伝統と革新を融合させた独自のスタイルを確立し、2010年に京都に自身のレストラン「開味(ひらきみ)」をオープン。昆布や鰹節の出汁をベースにした分子ガストロノミーや、日本古来の発酵技術を駆使した料理が世界的に評価され、ミシュラン三つ星を獲得。その後、ニューヨークやパリにも進出し、国際的な賞を多数受賞。

### **特徴的な料理**
- **「発酵ウニのリゾット」**:和の発酵技術とイタリアンの融合
- **「燻製鰹のタルタル イクラと昆布ジュレ添え」**:伝統の素材にモダンなアレンジ
- **「味噌熟成ビーフの炭火焼き」**:味噌の力で熟成させた柔らかい和牛

### **受賞歴**
- ミシュラン三つ星(2012年~)
- 世界ベストレストラン50(トップ10入り多数)
- アジア・ベストシェフ賞(2018年)

料理界の第一線で活躍し続けるアジノ・ヒラキは、和食の伝統を守りながらも新たな可能性を追求し続ける、日本が世界に誇るシェフである。
GRAVITY5
GRAVITY25
もっとみる
おすすめのクリエーター