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びいだま

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静岡市清水区袖師
[ちゅうか なかむら家]

昨日定休日で行けなかったなかむら家さんに行ってきましたよ👍

このお店表側の駐車場は軽のみ3台しか置けなくて、すぐ脇の超急鋭角😁に曲がった裏に何台か普通車の駐車場があります😊

一組並んでましたが、私がボッチだったので先に入店‼️
名物の"なすそば"を注文‼️
5分ほどで配膳😊

以前同じなすそばの"たきふく"さんで食べた時のビジュアルに近いが、スープを飲んで一変‼️
味が全く違いました😁

ごま油の香りがとてもいい感じなんですが、その…味がともかく甘い💦💦
甘すぎるほど甘い😅

えと…例えるなら、酢豚の甘さの1.5倍くらいは甘いです😅💦

お子様用❓
と思ってしまうレベルでして、さすがに少しキツイ💦

食べられないわけではないので、甘さはガマン‼️

麺は低加水の細打ちストレート☝️
香りはあまりない。
悪くはないんですが、少し伸びるのが早いかな💦
可もなく不可もなく…。

具材は言うまでもなくナス‼️‼️
あとはそのとろーり餡の中に細切りのタケノコ、薄切り椎茸、超細切れ豚、あと、よく分からなかった草😅

まぁ、細かい野菜はともかく、ナスはよかった😊

柔らかくて、たきふくのよりも大きく切ってある割にしっかり火が通っていて、素晴らしく、なのに油くどくない🎵

これはさすが😊

まぉ、死ぬほど甘いの除いては満足なラーメンでしたよ😊

総評3.0☝️

まぁまぁ楽しめる感じでした。
ただ、たきふくよりも最初になすそばはじめたお店だったから期待していたのですが、そらが少し逆に働いちゃったかな😅💦

#静岡
#静岡市
#ラーメン
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