満を持して、ぶたいながき。島豚の上ロースとヒレ、軍鶏かつを頼みました。ロースは噛みごたえのある旨味の強い豚肉。ヒレは塩振りが絶妙で噛むと旨味を感じれる仕上がり(柔らかさはそれほどでもない)軍鶏はモモ、胸、ささみの3種類出てきたけど胸とささみ美味しかった。ご馳走様でした。#ぶたいながき#とんかつ
