【良薬は口に苦し】パクチーには、次のような効能が期待できます。・ 抗酸化作用：βカロテンが豊富で、酸化ストレスから細胞の老化やダメージを抑制する効果があります。また、皮膚のメラニン色素の生成を抑え、日焼けを防ぐ作用もあります。・ 免疫力向上：ビタミンCが豊富で、免疫力を高め、ストレスやかぜなどの病気に対する抵抗力を強めます。 ・ 美肌づくり：ビタミンCが豊富で、皮膚の保湿や保護にも効果的です。•むくみや高血圧対策：カリウムが豊富で、余分な塩分を排出、むくみを解消し、高血圧予防にも役立ちます。・ 鉄欠乏性貧血の予防：鉄が含まれています。・ 骨の強化：カルシウムが含まれています。・ 腸内環境の改善：食物繊維が含まれています。• 殺菌効果：香り成分であるドデセナールに含まれる精油成分には、サルモネラ菌の働きを弱め、破壊する働きがあります。• 解毒作用：ハーブの中でも解毒能力が高いと言われています。自然の恵を頂くって思って食べたら気持ち次第で美味しく食べれるよ。
