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いちいち
ふたたび、みなさんにお尋ねしたいことがあります。
(先日、近所にどんなケーキ屋があったらいいですか、教えてください、と投稿したのですが、すごく盛り上がってしまい、すべてに返事が出来なくてすみません。)
職業柄、しょっちゅうスイーツ店を巡り巡ってます。
ぜひ、あなたの人生においていちばん最高な、ここのスイーツ店の、裏切らないこの逸品っていうのはありますか？
ケーキ屋は、すべてが美味しいのはいいのですが、何か数品、お店がバーンと押し出しているモノは、やっぱり美味しくリピートしてしまいます。
行ったら必ず買うもの、大切な人に贈る手土産に必ず買うもの、友人におススメするもの、みたいな菓子、何か教えてください。
売り方でもいいです。
目の前で焼きたて〜、みたいな。
和洋、チェーン店関係なく、ぜひ教えてください。
しょっちゅう出かけているので、行った際に、試してみようと思います。
(但し、お店を貶めるようなネガティブな投稿、誹謗中傷の類いはNGです)
最後に、自分のマストなスイーツを書いておきます。(敬称略)
投稿にいつも出てくるデリーモのパフェ、ラ メゾンのタルト、人形町シュークリーのシュークリーム、伊勢名物の赤福、京橋のトシ ヨロイヅカの皿盛りデセール、神戸御影マモンエフィーユのビスキュイ缶、東京駅のNYパーフェクトチーズ、福岡16区のダックワーズとブルーベリーパイ、播磨屋本店のユーロの星、等々力オーボンビュータンのプチフールセック缶、近江八幡で食べるハリエの焼きたてバームクーヘン、鎌倉のくるみっ子、回転焼きの御座候、RINGOのカスタードアップルパイ、コメダのシロノワール、ディズニーのチュロス、、、、あかん、止まらん！
食べたくなってきた。
全部書けない。
でも、いいものはいい！
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いちいち
トシ ヨロイヅカさんとこのお店すべてが、食品スーパーのロピアに買収されました。
自分はヨロイヅカさんのお店が大好きで、東京行くたびに必ず皿盛りデセール食べてました。
多分、鎧塚さんが、目の前でデザートを作って提供するカウンターデザートの先駆者だったように思います。
ほんとケーキすべて美味しいです。
だから、ロピアさんにお願いします。
このヨロイヅカさんのケーキの美味しさのクオリティを必ずキープしてください。
名前だけ拝借して全然別物作ったら、ほんと怒りますよ！
自分も後継ぎがいないので、(娘はシステムエンジニアの道に進むようです。)あと数年で、今の店を閉じようと思っています。
(だからgravityで、当店人気スイーツのレシピをいっぱい公開しています。ケーキ屋さんでもいいから、ぜひレシピ使ってください。最高に美味しいですよ。)
そして店を閉めたらあとは妻と一緒に、小さな12席ほどの、ヨロイヅカさんのお店のような目の前で作るカウンターデセールのお店をするのが、
目下の夢です。
夢を叶える為に、この歳でまだワクワクしています。
がんばろ！
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