人気
まー🤿🏝
🟤もも肉と豆腐とニンニクの芽と大根の甘辛
醤油、酒、みりん、砂糖、豆板醤、甜麺醤で味付け
🟠菜花とごぼうと椎茸と大根のお吸い物
醤油、塩、本出汁で味付け
🟢レタスときゅうりとカブと大根のサラダ
ピエトロドレッシング和風しょうゆ
#おうちごはん
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274
三度の飯より飯が好き
もめん豆腐
ひき肉(合挽き)
小ねぎ
鶏ガラ
豆板醤
甜麺醤
片栗粉
400円
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あまひで
・回鍋肉
・玉ねぎの味噌汁
・もやしのナムル
・冷凍してたとうもろこしご飯
回鍋肉は豆板醤、甜麺醤、豆鼓醤で味付けし紹興酒でのばす本格派(本格しらん)【全くしらん】
自分が食べて美味しけりゃええねん
生きてて幸せ[ほっとする]
今日もお疲れ様でございます
#今日の晩メシ
#GRAVITY料理部
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眉毛暴走族もりん
明日、有給休暇のモリンです（うふっうふっ🤭）
画像は通勤途中の空と昨日の夕飯（厚揚げとキャベツの甜麺醤炒め）の画像あげていなかったのでそちらを。
ではいってきます！
#おはよう #初投稿 #男子ごはん
2137
サン
今日は寒かったですね
今晩は、家常豆腐🍳
ジャージャン豆腐とよみます
厚揚げとお家にあるお肉、野菜を甜麺醤、オイスターソースなどで炒めました
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🐲興風龍之介🐉
ルームで、
『どんなふうに料理してるの？』
って聞かれる事があるので、
大公開〜🎺🥁🎺🥁
誰も見たくない？
そうだね、
そういう人はココでスルーしてください🤣
カウンターの上には、
塩、砂糖、スパイス類、サラダ油。
左のメッシュ棚には
味の素、ハイミー、コンソメ、鶏ガラスープ、
クレイジーソルト、小麦粉、片栗粉。
下の調理台の端には、
ハチミツ、オイスターソース、酒、味醂、
濃口薄口醤油、酢、オリーブオイル、ごま油。
あとは冷蔵庫に、
豆板醤、甜麺醤、コチュジャン、創味シャンタン、みじん切ニンニクとショウガのチューブ。
マヨネーズとかソースとかもね。
以前この調味料のラインナップを見た、
当時ちょっと仲の良かった女の子に、
『50過ぎたオッサンのキッチンに置いてある調味料にしては種類が多過ぎる！おかしいやろ！！』
と、
半ばキレ気味に詰め寄られた事があります。
そんな事言うたって……💦
ねぇ………💦
全部使って料理してこうなってるんだから、
しゃあないやん。
最後の写真はキッチンの半分程をロングで引いて撮影。
至って普通だと思ってます。
女の子がキレる要素がどこにあるのかわからん。
勿論その子とはお別れしました✨
36103サン
今日は本当に暑かったですね～
今晩は、ホイコーロー🐷
甜麺醤好き♪
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ゆうゆちゃん
#ゆうゆpad
#GRAVITY料理部
#中華料理
#麻婆豆腐
🌃🌙今夜のゆうゆ👩🍳オリジナルレシピ✨🌃
🌶 麻婆豆腐を 作りました！
久しぶりの料理投稿です(´._.`)𐤔𐤔𐤔
【材料】
絹ごし豆腐
豚ひき肉
【薬味】
長ネギ
ニンニク🧄みじん切り・ペースト
皮付き🫚生姜みじん切り
鷹の爪🌶🌶🌶
【調味料】
花山椒(仕上げに使う)
甜麺醤
豆板醤
鶏がらスープの素
料理酒
水
片栗粉
995
おしげ
麻婆豆腐。
甜麺醤も豆板醤も年に1回くらいしか作らない麻婆豆腐でしか使わないから、いつまで経っても減らない。
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関連検索ワード
新着
健忘のけんぼー
みりん 大さじ2
醤油 小さじ1
鶏ガラスープの素 小さじ1.5
甜麺醤 小さじ1
にんにく 2片
味塩 2つまみ
ラー油 適量
一味唐辛子 適量
バター 10g
めちゃくちゃうまい味噌バターラーメンのスープができるからやってみてね
最近これでうどん食ってる
4
₍˄·͈༝·͈˄₎◞ෆ⃛みけねこ
#ジェラってる三女かわちぃ꒰๑ϋ๑꒱♡
「ジャン」系を買い揃えた！
豆腐がくずれてきたので、どうせならと思って混ぜ混ぜしたらゲ○みたいになってしまった...[疑っている]
(麻婆豆腐ですよ)
ご飯中の方いませんよーに！！！！(人>ω<`;)
で、「ジャン」とはなんぞや？と思ったので調べた！
中華料理や韓国料理で使われるペースト状の調味料の総称です
豆板醤（トウバンジャン）や甜麺醤（テンメンジャン）など複数の種類がありますが、主に風味や香り付けとして使うことが多く、料理に奥行きを出したいときに活躍してくれます
奥行き...
なるほどな？？？🤔←よくわかってない
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えこ
#west
3🐲興風龍之介🐉
白菜、長ネギ、春雨、ベーコン。
残ったスープに豆板醤と甜麺醤で味変。
中途半端に残ってたご飯をぶち込み、
卵をといて流し入れたのが2枚目の写真。
チョイピリ辛甘になって、
ウンマァ！
このパターンしばらくハマりそう。
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ハルかかなた
辛くない回鍋肉的なのが作れるから、子供も食べられて便利[星2]
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いおり
【point】
とろみはお好みで
【材料】
絹豆腐1
ねぎ1/2
生姜1かけ
にんにく1
合い挽き肉150g
水溶き片栗粉テキトー
鶏がらスープ(豆腐あっためるときのお湯を先に取っておき鶏がらスープの素と合わせとく)
豆板醤
甜麺醤
豆豉
酒
しょうゆ
胡椒
さんしょう
ごま油
216いおり
【point】
豆腐はあらかじめ低温であたためておく
【材料】
絹豆腐1
ねぎ1/2
生姜1かけ
にんにく1
合い挽き肉150g
水溶き片栗粉テキトー
鶏がらスープ(豆腐あっためるときのお湯を先に取っておき鶏がらスープの素と合わせとく)
豆板醤
甜麺醤
豆豉
酒
しょうゆ
胡椒
さんしょう
ごま油
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モリモリ
もやしと豚バラ
味付け甜麺醤とニンニク
ばり美味
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おすすめのクリエーター
おしげ
男性。
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まー🤿🏝
パパの日常投稿
料理はテトリスだ。
冷蔵庫開けて、ある食材で仕上げていく。
質問BOXは質問文の最後に『🏝️』つけると回答率あがります🏝️
【好き】料理｜ピアノ練習｜AI作曲｜スキューバダイビング｜星空｜温泉・ご当地グルメ巡り｜酒｜ラーメン｜寿司｜こたつでゴロゴロ｜ひなたぼっこ
【嫌い】虫｜注射
気軽にコメント・フォロー待ってます😊
住んだことある所:北海道、埼玉、東京、福島、栃木
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あまひで
｢いいねありがとうございます｣には返信しませんのでご容赦を…
コメントしていただいた方への距離感は近いのでそういうのが嫌いな方はコメントお控えください
趣味は料理です🔪✨
あっ、口悪いです
口悪いのは愛情表現です
コメントはゆっくり返させていただきます
今日もいい日でありますように✨
フォローはお気軽にどうぞ
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ゆうゆちゃん
DMはお友達限定で開放してますが、
連絡が必要な状況以外はNGです。
たまにヒトカラ配信してます🎤
神社巡り⛩️して御朱印集めしてます。
趣味は、料理👩🍳・絵描き🎨・カフェ☕️・雑貨屋巡り・洋服・音楽・歌を唄う事が好きです✨
主にグルメ・お酒投稿メインです✨
好きなお酒は、ビール・梅酒・ウィスキー・クラフトビール・IPAビールなどです。
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🐲興風龍之介🐉
興風(おきかぜ)龍之介です。
三十六歌仙のひとり。
藤原興風から取りました。
百人一首34番
誰をかも しる人にせむ 高砂の
松も昔の 友ならなくに
50歳代のバツイチ。
シングルなので誰でもWelcome
ルームを2024年5月から始めました。
よろしければお越しください。
今更HSPを自覚。
感情を言語化しています。
リアルなSNSでは書けない事。
ダークな感情も時々吐露します。
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