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なかっち
半分の500gの牛スジ煮込み🎵
ネギ青い所と生姜でさっさと下茹でした牛スジを炊飯器で通常炊き。
大根 コンニャク 人参 ゴボウをその間に下処理。
炊き上がったら、深めのフライパンに三温糖もしくはザラメに水少々加えて、カラメル状にする。これがポイントかな？
そこにみりんと醤油、ちょい麺つゆいれて、牛スジ他追い生姜とちょいニンニクをいれて絡めてそこに牛スジの煮汁。
コトコトと煮汁が半分以下になるまでアルミホイルで蓋をして、煮詰める。
めっちゃ美味しい牛スジ煮込み完成🎵🎵♥️
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💎ヤス💎
GRAVITY日記コンニャク、厚揚げ、ちくわと
すき焼き風ダシで煮込んだ！
🐬これ絶対旨いやつやで〜!!
#おうちごはん #GRAVITY料理部
#飯テロ #料理 #男飯
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