昨晩の酒の肴牛すじです。 スーパーの肉コーナーすごい人だかりなんで？割り込んでみたら信州牛の牛肉半額セールやってん 思わず牛すじ肉600g購入、でもそれで600円、安っす。で大量の牛すじ煮込み作成して1日寝かせたそしたら最近の気温が高くて、もう少しで腐敗しそうな感じ、慌ててタッパーに移して真空チルド室に移した。味はいい感じ。しばらくは肴には困らないね。#信州牛 #牛すじ煮込
