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びいだま

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清水区神田町
[なすソバむらた]

グラ友さん‼️
お待たせしました。
私が先行して調査してきましたよ😁

清水区にはなすソバ発祥とされるお店直系のなかむら家があり、駿河区にはたきふくがあります。

そして清水区のもう一つのお店でむらたってのがあるんですが、今までノーマークでした😅

で、そのお店がとても気になっていたので、先日の日本平の帰りに行ってきました👍

もちろんなすソバをチョイス…で‼️
辛口で注文🎵

辛口❓
そんなもんがあるのか💦
このお店😁

激辛が出来ないか今度聞いて見たいかも😁ww

今回は連食、ハシゴ…時間も時間でしたので、やらかさない気でいましたから、オマケで餃子もたのんでみたです。

とりあえずほぼ同時に着丼‼️

一口…
むむっ💦
二口…美味い👍

コレはイケるぞ😅

個人的には一番好きかもしれない。

甘さ加減はなかむらより弱く、たきふくと同等なので、甘ったるさで死ぬことはないですす。

ただ、ココのお店。
スープの香りがかなり立つ🎵

なすソバとしてはイイスープ👍
コク深く、ベースがしっかりしてるのがよく分かります。

麺はややたきふくが上なきはするのですが、店員に言って硬めチョイスが出来るのなら若干カバーできるかもしれません。

それは次の課題として、次に具材ですが、コレばかりはなかむら、たきふくが上かな😅💦

ここのなす具材はかなり柔らかめで、結構煮てる感じなんです。

よく言えばシッカリ味付け…悪く言えばくたくた…が、まぁ、問題になるレベルではないので、コレはコレで😅💦

ここの具材はナス以外の細かな具材がすごくナスを引き立てていて美味しいんです。
なので、ナスはくたくたでもかなり満足レベルに到達していると感じましたね。

ちなみに餃子はやや残念なレベルなのでノーコメント😁ww

と言うわけで総評

3.7

なかなかイイ感じだと思いますので、近い方は一度食べて見てはどうかな❓
思います。

ではでは

#静岡
#静岡市
#ラーメン
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