清水区巴町[麺屋なみま]グラ友さんからの情報で、前から名前だけは知ってたなみまさんに行ってきましたが😊今回は和え玉と鶏餃子を行きたかったので連食はナシ💦駐車場は3台しかないので、入れず、近所の橋の上パーキングに停める事に☝️ちなみに駐車チケットもらえます‼️連食がないと言うことなので、今回は鶏白湯で攻める事にする。鶏白湯は何軒か試してるので違いを比べられるかな…って意味で期待です😁着丼後、匂いを嗅いでみるんですが、匂いは控えめで、思いっきり鶏ぃぃ…って印象はナシで控えめ☝️一口啜ると、厨ほどのトロミはなくて、多少のトロミがある、鶏白湯としてはサラッとしてる方かな☝️醤油で頼みましたけど、醤油感は弱め☝️鶏の濃厚さ推すスープです。旨みもシッカリ出ていて、静岡の街中にある大谷よりは濃く、イイ味が出てるんじゃないかと思います😊ただ、あえて言うなら、少し生姜とか、ニンニク等の香り漬けしても面白いが、テーブルの七味と柚子胡椒での、味変があればいいのかな☝️具材は鶏チャーシューと豚肩ロースのレアチャーシュー、細切りメンマ、赤玉ねぎみじん切り、ネギ、味玉です☝️この濃い味とのバランス取るのに玉ねぎはなかなかイイですね🎵うまく麺とスープのつなぎ役してくれてます。個人的にはメンマは細くない方が好きかもです。鶏チャーシューは柔らかく美味しく、レアチャーシューも火の通りが絶妙でグッド‼️最後に麺なんですが、コレだけは少々違う思っちゃいました💦低加水麺を合わせるのは正解だとは思うのですが、麺の番手を一つ下げた方がこのスープとの相性はイイ気がするんですよね💦少しパサついた感じがして、もう少し歯切れが良い方が好きです😊次に和え玉‼️これは良かった😁他のお店の和え玉と違って、本当にコレだけで食べる和え玉な気がします。うん☝️味が濃い目なんですよね😁でも、結構美味しかった‼️最後に鶏餃子☝️コレはなぁ…チョットインパクト弱かったな💦今ひとつ😅と言うわけで総評 3.6悪くないですよ🎵むしろ美味しいと思います。ただ、後少し…後少しで一気に化けそうな気がするんですよね😁#静岡 #静岡市 #ラーメン
