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アマ
#料理
#酒
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酒嫁
名前：さけよめ
趣味：料理、酒、犬、自由業、HSP
気兼ねなく話せる趣味友を探しにきました！
よろしくお願いします！
245アマ
あと料理（酒飲みながら）作る
#ゴロゴロ
#料理
8216
kei
鶏むね肉を美味しく食べる方法。
料理酒に漬けて弱火でゆっくり火を通す。
簡単に言うとこれだけ。
でも鶏むね特有のパサパサ感もなくふっくらと焼けるよ。
淡白であっさりしている鶏むね肉に合う濃厚なソースもポイントで3種類の材料で出来ちゃうんだけど本当美味しいからぜひ試してみてほしい。
鶏むね肉のソテーに限らず色んな肉料理に合うよ。
作ってる過程も見たいって方はDMくれたらインスタのアカウント教えます。
リール投稿してるのでそっちの方がより作り方がわかりやすいと思う。
___________________________
【レシピ】1人分
鶏むね肉…1枚
砂糖…小さじ1
料理酒…大さじ2
サラダ油…大さじ1
バター…50g
☆ディジョンマスタード…大さじ1
☆薄口醤油…大さじ1/2
☆にんにく…少々
ブラックペッパー…適量
ローズマリー…2本
1.鶏むね肉を観音開きにしてめん棒で叩いて厚さを均一にする。
2.ポリ袋に1と砂糖、料理酒を加えてよく揉んで10分ほど置く。
3.フライパンにサラダ油をしいて2の皮面を下にして弱火ににかける。
4.バターを加えて溶けたらスプーンですくって鶏むね肉の表面にかける。
5.バターがきつね色になり、鶏むね肉に火が通ったら皿に盛り付け☆を混ぜたソースをかけ、ブラックペッパーをちらしローズマリーをトッピングして完成。
《ポイント》
♢常に弱火で火を通してください
3207
🌸後藤ほのか🍡
成功(連続4日)
メニュー:肉野菜炒め
【感想】
料理酒入れたら一昨日よりはマシになった
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🌿たーくん🌿
ヤゲン軟骨の鬼殺し蒸し
(ウチの料理酒は鬼殺し)
お酒のおつまみにいかがですか？
21174kei
牡蠣の磯の香りとクリーミーな旨味に加熱した生ハムの塩気がたまらないシンプルな一皿。
牡蠣を生ハムで巻いてオーブンに入れるだけっていう手軽さも良い。
作る前からワインを注いじゃってオーブンに入れてる間も飲みながら待ってるくらいのノリで作ってほしい。
濃厚な旨味の後にライムの香りがして後味はさっぱり。
クレソンの苦味もまた合うんだ。
タレは最近気に入ってる「ごま油×ライム」の組み合わせ。
ナンプラーを使わなくてもここに醤油を足すとエキゾチックで異国感ある味になるんだ。
見てくれてる方の中にも「ナンプラーは苦手」って方や「家にナンプラーなんてないし…」っていう方も多いから今回のタレは家にありそうなものだけで作ったよ。
このタレ絶品だからバゲットと一緒に食べるのがオススメ。
実は白米にも合うからおかずとして夕ごはんの一品にするのもアリ。
ぜひ作ってみてね。
___________________________
【レシピ】1人分
牡蠣…3個
生ハム…3枚
ライム…1/2個
クレソン…適量
ブラックペッパー
☆ライム搾り汁…大さじ1/2
☆白ワイン…大さじ1
☆ごま油…大さじ1
☆醤油…小さじ1
1.牡蠣を生ハムで巻いて耐熱容器に入れ、その上に輪切りにしたライムをのせる。
2.☆を混ぜたものを上から回しかけてオーブンに入れ、210℃で10分焼く。
3.皿に盛り付けたらクレソンを添えてブラックペッパーをかけて完成。
《ポイント》
♢白ワインは料理酒で代用可能
♢最後にトッピングしたハーブは「レッドマスタード」ですが無ければかいわれ大根やレッドキャベツスプラウトで代用してください
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ゆうゆちゃん
#GRAVITY料理部
#パスタ
#洋食
#ナポリタン
🌌⭐今夜のゆうゆ🩷オリジナルレシピ🌌🌙⭐
👩🍳 ナポリタン 🍝 作りました☺️
カットトマト🍅缶を使う事で、
ケチャップの甘さを控えめに出来るのが…
オトナ ポリタン やでー✌️笑笑
めっちゃ美味しいわ(*´～｀*)ŧ‹"ŧ‹"ŧ‹"
【材料】
ニンニクみじん切り＆ペースト
ピーマン🫑
玉ねぎ🧅
ソーセージ
【調味料】
カットトマト缶🍅
ケチャップ
料理酒
コンソメ顆粒
砂糖
醤油(隠し味程度)→全体の味を引き締めます。
【下準備】
1⃣ニンニクはみじん切り、その他野菜と
ソーセージは食べやすいカットにします。
✨ 人参とピーマンは短冊切り、玉ねぎは
スライスにしてます。
2️⃣人参は固いので予め、レンジスチーマーで
600W、4分蒸します。
→後々に早く火が通りやすくなり時短になりま
す。
【作り方】
1⃣フライパンにオリーブオイルを引いたら
ニンニクみじん切りとペーストを入れ弱火
で炒め香味を出します。
2️⃣ソーセージを加えある程度火が通ったら
人参、玉ねぎ、ピーマンも入れ更に炒めます。
3️⃣
2️⃣の具材が入ったフライパンに調味料を全て
入れて煮詰めます。
→ナポリタンソースの完成✨👏
4️⃣深鍋にお湯を沸かし沸騰したら、塩と
パスタ(乾麺)を入れ茹でます。
→茹で上がったら、よくお湯を切ります。
5️⃣
3️⃣の煮詰まったソースの中に茹で上がった
パスタを入れ、全体的によく絡めます。
6️⃣お皿に盛り付けたら、ナポリタンの完成✨
25159
じゅん
肉、豆腐、わかめ、鰹出汁、蛤だし、醤油、料理酒、みりん、塩、乾燥わけぎ、刻み海苔、削り節、てんかす。
4160ゆうゆちゃん
#GRAVITY料理部
#かつ丼
🌃✨今宵のゆうゆ👩🏻🍳オリジナルレシピ🦉🥀
🐖 カツ丼 🐷 作りました！
サクサクのカツを
トロトロ卵と出汁で染みた玉ねぎで
とても美味しいカツ丼が出来ました😊
【調理器具】
肉叩き
手鍋（蓋）
60ccリードル
【材料】
卵🥚
玉ねぎ🧅
三葉☘️
豚ロース厚切り🐖
塩コショウ（少々）
バッター液
パン粉
【調味料】
水
関西うどん出汁
本だし
醤油
料理酒
みりん
砂糖
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関連検索ワード
新着
レオン
あるかたいませんかぁ♫♪
おすすめの、ケア方法があります♫♪
本当に、効きますよ!!
もし、お家に
粗塩の「伯方の塩」があれば
それを、使って
塩風呂をしてみてください♫♪
(食塩と、精製塩はNGです)
マグカップに、伯方の塩を
いれて
そこに
お湯を少しいれて
粗塩を柔らかく溶かしてから
それを、【頭・首の後ろ・肩】に
つけてから肌を優しく揉んでみてください♫♪
(肌がアルコールに弱くなければ、日本酒か清酒を伯方の塩に少し混ぜるとより、効果があります♫♪/料理酒や焼酎、甘酒などはNGです)
そして、シャワーで
ちゃんと洗い流してください♫♪
とくに、コリや痛みがある部位を
徹底的にケアすることをおすすめします♫♪
コリが完全にとれたと感じるまでは、
毎日、おすすめします♫♪
3
⭐︎tantan⭐︎
回答数 73>>
みりん
料理酒
とうきび
カツオだし
19
にい
醤油
みりん
料理酒
砂糖
ニンニク
しょうが
常備必須だなー
23
ジェンmolマン
11
澪
私青森に住んでるけど、私の父方はまだ男尊女卑がある。
男は台所に立つな、家事は女がやるもの。
葬式でも何でも集まりがあれば、男は飲み食い宴して、女がせっせと料理、酒の準備。
でも周りの友達とかで男尊女卑の家はない。
そういうことだと思う。
8
かづき
47
碧・リテーナー
5レオン
あるかたいませんかぁ♫♪
おすすめの、ケア方法があります♫♪
本当に、効きますよ!!
もし、お家に
粗塩の「伯方の塩」があれば
それを、使って
塩風呂をしてみてください♫♪
(食塩と、精製塩はNGです)
マグカップに、伯方の塩を
いれて
そこに
お湯を少しいれて
粗塩を柔らかく溶かしてから
それを、【頭・首の後ろ・肩】に
つけてから肌を優しく揉んでみてください♫♪
(肌がアルコールに弱くなければ、日本酒か清酒を伯方の塩に少し混ぜるとより、効果があります♫♪/料理酒や焼酎、甘酒などはNGです)
そして、シャワーで
ちゃんと洗い流してください♫♪
とくに、コリや痛みがある部位を
徹底的にケアすることをおすすめします♫♪
コリが完全にとれたと感じるまでは、
毎日、おすすめします♫♪
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碧・リテーナー
みどりじゃないよ、あおいだよ
らぞくです
毎日ホテルのビュッフェが食べたい
ノンケ…のはずです
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🌸後藤ほのか🍡
🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
03” ♂🍡🍓
真夜中にルームやってます🌙*ﾟ
✄- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ✄
ハッピーにはハッピーをお返しします
元気があると嬉しいです
クロワッサンの歌が好きです🥐
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0
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3482
ゆうゆちゃん
DMはお友達限定で開放してますが、
連絡が必要な状況以外はNGです。
たまにヒトカラ配信してます🎤
神社巡り⛩️して御朱印集めしてます。
趣味は、料理👩🍳・絵描き🎨・カフェ☕️・雑貨屋巡り・洋服・音楽・歌を唄う事が好きです✨
主にグルメ・お酒投稿メインです✨
好きなお酒は、ビール・梅酒・ウィスキー・クラフトビール・IPAビールなどです。
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澪
アダルトチルドレン、うつ持ち
出会いは求めてません。
思ったこととか愚痴
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レオン
はじめまして
いま、２２才です
趣味は、アートと占いです
いつでも、メッセージを
まってます🙂
よろしくお願いします。
僕の格言は、
「ヒカリよともれ、みんなのココロに♫♪」です...
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