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I-ris:アイリス
お嫁ちゃんと娘ちゃんはペアルック[照れる]
かわいい[目がハート][目がハート][目がハート]
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311
キリン🦒
#ファインダー越しの私の世界
#写真愛好家
#写真好きな人と繋がりたい
#惑星作ってみよう
#今日の1枚
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きょんころ
晩御飯作るのめんどくさっ
#毎日デパ地下惣菜な日々に憧れます
#毎日料亭弁当な日々に憧れます
#柴犬はいつも同じでも喜んでいます
#豆柴よりちょっと大きいです
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さく
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書を捨て旅に出よ
佇まいですでに美味いもんなぁ、
22142
mie
この時期になると涼しげですー
18128
まる
今日の愚痴だけ言って低出現に切り替えます。
今日は新人さんと一日一緒で私が運転手になったんだけど、社長が出かける直前に封筒を渡して「二人で美味いもの食ってこい」って言ってくれた。
「美味い店に案内してくれ！俺は何でも食える！！」って新人が威張り散らすわ、
普段から貧乏暮らしな私にそんな店なんて分かるはずもなく… ただひたすら迷いまくって疲れたのです…。
回らない寿司やランチのやってる料亭なんて私にわかるわけない…
迷いながら検索して、
最終的にはカツのお店に行ったんだけど、
(会社のお金だけど)
お値段にビビった私は980円のミニ丼、
新人は3500円のデラックス特盛定食になりましたとさ。
13108
まる🌿
山に行ってきました🤗
移動時間も長く道もくっねくねでちょっと🤏
酔いました😵💫
無事にたどり着き
和も洋も味わえて過ごせました。
オーランドから来て住んでいるオーナーさんで
まぁ🎶いろいろサービスしてくれて嬉しかった🤗こんな山奥で何をなぜココって思いつつも😌
お話の最中に角刈りが料亭で働いているって事を伝えたら
ぜひ教えてください。からの〜🎶
むっちゃんに包丁捌きを習っていたオーナーさん😌
とってもその光景が見れて私は幸せだった🥰
充実した早めの夏休みです🤭
お仕事を頑張ってきた姿が背中に表れてる。
角度でチラ見してくる角刈りもウケるけどね
見守っておりました。
角刈りはとってもシャイな女の子なので🎶
山を下りて街にでて信号待ちしていたら
あれっ。帰り道にたまたま
昔の職場の人に会ってお茶、参加しました😌
当時、働きたくないってずっと言っていた先輩
まだ、働いてなかった😆
ソレも凄い😳🤭
ぶっ飛んだ先輩です。
昔話もたっくさんして[大笑い][大笑い]
👶ピュアな天使が舞い降りた🎶
コメント欄にも旅の続きを🎶貼ります
浮腫みがいっぱい🌿太ったんだと思えます🤭
ストレッチして
#さぁ行こうか
DON'T BE AFRAID -Try Again-
15102
七香(Nanaco)
朝から盛大に二度寝をかまし、
リビングのごろ寝マットに
根っこを下ろしていたナナどす[ほほえむ]
そんなあたしに
オサレ投稿など到底出来るはずもなく。
(いつやるねんな[泣き笑い])
そんなナナの休日、
グータラの最終章をしめくくったお夕飯🍚
牛丼とひじき煮、
お味噌汁(とうふ、わかめ、油揚げ、しめじ)
⭐︎紅生姜はたっぷり乗せるのが好き🥰
あとね、どーでもいいけど、
最近のナナのマイブーム( •̀∀•́ )✧
↓↓↓
チューブの生姜とか辛子とかワサビとか、
余ってない？(｡◔‸◔｡)?？？
あれをお味噌汁にちょい足し♡
なんか、料亭の味っぽくなるん😋✨
(あ、ナナはバカ舌👅やから、
やるやらないは自己責任でね[ウインク])
明日はも少し頑張ろ(♡´꒳`♡)
#ひとりごとのようなもの
#アラフィフ
#休日
#牛丼 (紅生姜必須！)
#音楽をソッと置いておく人
おやすみ泣き声、さよなら歌姫
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関連検索ワード
新着
学
美味しかった
また、今度はプライベートで行きたい
4
maccoy🐇
14
れい
回答数 175>>
ある
1回家に帰って3時間ほど寝ました。
痛み止めを飲んだからかな、だいぶマシになりました。
これから主催の銀行の会議？に行ってきます。料亭だって、、、悪徳な雰囲気しか無い（笑）
1
にゃる
日本が世界に誇るシェフであり、伝統的な和食と革新的なフュージョン料理を融合させた独自のスタイルで知られています。
### **プロフィール**
- **生年月日**：1978年4月15日
- **出身地**：日本・京都府
- **専門**：和食、フュージョン料理、発酵食品を活かした創作料理
- **主なレストラン**：
- 「開味（ひらきみ）」— 京都本店
- 「Umami Essence」— ニューヨーク
- 「HIRAKI」— パリ
### **経歴**
アジノ・ヒラキは京都の老舗料亭の家に生まれ、幼少期から発酵食品や出汁の奥深さに触れて育つ。高校卒業後、日本料理の名門「吉兆」で修業を積み、20代でフランスへ渡航。パリのミシュラン三つ星レストランで経験を積み、西洋料理の技術も習得する。
帰国後、伝統と革新を融合させた独自のスタイルを確立し、2010年に京都に自身のレストラン「開味（ひらきみ）」をオープン。昆布や鰹節の出汁をベースにした分子ガストロノミーや、日本古来の発酵技術を駆使した料理が世界的に評価され、ミシュラン三つ星を獲得。その後、ニューヨークやパリにも進出し、国際的な賞を多数受賞。
### **特徴的な料理**
- **「発酵ウニのリゾット」**：和の発酵技術とイタリアンの融合
- **「燻製鰹のタルタル イクラと昆布ジュレ添え」**：伝統の素材にモダンなアレンジ
- **「味噌熟成ビーフの炭火焼き」**：味噌の力で熟成させた柔らかい和牛
### **受賞歴**
- ミシュラン三つ星（2012年～）
- 世界ベストレストラン50（トップ10入り多数）
- アジア・ベストシェフ賞（2018年）
料理界の第一線で活躍し続けるアジノ・ヒラキは、和食の伝統を守りながらも新たな可能性を追求し続ける、日本が世界に誇るシェフである。
525
なな
8
ゴリラᥬ🦍ᩤ
一流のシェフが作ってくれる🦍ｳﾎﾎ
219
リムル
基本的に京都の料亭とかに出してる
宮内庁に納めた事もある
何が違うかって、やっぱり土だと思う
「土を食らう日々」という本あったな
8
🩵Tanaco🩵
れんこんをすりおろし海老を細かくたたき混ぜ合わせラップに包んでレンチン
あん肝大根
あん肝はラップに包んでキャンディ巻き
お湯とお酒で茹でる
焼いた大根ステーキにトッピング
あんをかける
どちらも料亭や割烹に出てきそうなものを
おうちで作る
手間はかかるけどその分いいお酒が買えるってもんだ[大笑い]
日本酒は吟醸といきましょか
#酒飲みの星
#最強おつまみ選手権
#おもてなし料理
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おすすめのクリエーター
さく
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キリン🦒
ビールではなく動物の高身長⬆️キリンです🦒
カフェ＆スイーツの星☕️🍰自然の星🌳麺の星🍜その他多数の惑星主になりました🌏登録よろしくお願いします🥺
【音声ルーム企画応援団】キリン🦒の恋愛悩み相談🫶毎週金曜日23時〜0時30分開催🎤
夜21〜23時頃ほぼ毎日音声ルーム開催中🎤ゲストさんと共に恋愛等のお悩み相談受けてます🫶ルーム向けでグルチャもやっているので興味があれば是非！よろしくお願いします😉
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ある
没一のオジサン 猫二匹と暮らしてます。
黒猫のくろ と ハチワレのイブです。
最近は車のちょこっとした物買いすぎ！！
でもちょっと変えてはニコニコしてます。内装のみ。
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まる
※フォロワー限定記事で長文連投します！不快であればお互いのためにもミュートかブロックにご協力をお願いします※
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田舎で昭和な会社で働きながら、今日も婚活を頑張る30代。
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にゃる
がんばって生きてます🫡
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