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れい

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この座り方うちの猫よくしてるんだけど、どういうふうに座ってるのかその工程が見れてないんだよなぁ🤣
ちゃんと見てみたい笑笑
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なんかさ、GRAVITYの方たちさ、
よく「パンつくりました!」とか
「お菓子つくりました!」とかって
手づくりの美味しそうなパンとかお菓子たちのお洒落な写真をあげてる人がめっちゃくちゃ多いけど、なんでみんなそんな才能まみれなの???
「新着」にも「みつける」にも
毎日たくさん出てくるんだけど😂😂
皆すごくない?キラキラしてて羨ましいよ🥹🥹

私も作りたいな〜って思うけど、パンとかとくに発酵とか工程多くて難しそうだしなかなか…笑
だからすごく劣等感というか、あー私には出来ないなあ。って思ってちょっと切なくなる🥺

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kei

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【シャインマスカットとチキンステーキ】

カリカリに焼いたチキンステーキにフレッシュなシャインマスカットを合わせて葡萄の甘みをソースがわりにして食べる一皿。

液体のソースをかけるとどうしてもチキンのカリカリとした食感が損なわれるのでそのままの葡萄をフォークで一緒に口に運ぶイメージで作ったよ。

舞茸も加えて歯ごたえと風味をプラスして。
秋はきのこが美味しいからね。

あ、葡萄は種無しであればどの品種を使ってもオッケーだよ。

存在感とインパクトのある一皿だけど味のまとまりが良くてシンプルだから子供から大人まで楽しめるよ。
うちの娘もこれ大好物。

ワインはもちろん、「水曜日のネコ」のようなホワイトエールや「よなよなエール」のようなペールエールビールとも相性が良いよ。

葡萄は栄養価が高くて疲労回復にも効果的だから週末、一週間頑張った自分へのご褒美としてお好きなワインやクラフトビールと一緒にどうぞ。
かんぱーい。

_______________________________
【レシピ】2人分

シャインマスカット…10〜13粒ほど
鶏もも肉…1枚
舞茸…80g
オリーブオイル…適量
☆赤ワインビネガー…小さじ1
☆アーリーレッド(みじん切り)…大さじ1
塩胡椒…適量
ブラックペッパー…適量
パセリ…適量

1.ボウルに葡萄を半分にカットしたものと塩ふたつまみ、オリーブオイル大さじ1を入れて混ぜておく。
2.鶏もも肉の両面に塩をかけてオリーブオイル大さじ1をしいたフライパンで皮を下にしてフライ返しなどで押しつけながら中火で8分焼く。
3.フライパンの余分な脂をキッチンペーパーなどで拭き、鶏肉の横で舞茸も焼く。
4.鶏肉をひっくり返して3分ほど焼き、火が通ったら鶏肉だけ出しておく。
5.引き続き舞茸を炒め、塩胡椒で味付けし、火を消したら☆を加えて混ぜる。
6.ボウルに1と5を入れて和える。
7.皿にカットした鶏肉を盛り付け、6を上からかける。
ブラックペッパー、パセリをちらして完成。

《ポイント》
♢鶏肉の皮をカリカリにするのが大事なので焼いている間しっかりフライ返しで押しつけるようにしてください
♢3の工程でフライパンの余分な脂を拭く際は鶏肉の旨味も全て拭き取ってしまわないよう3割程度は脂を残すようにしてください
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たつし

たつし

おはようGRAVITYおはようGRAVITY
おっふぁー( ✋˙࿁˙ )‪🍘‬🍵
日曜日🌟₍₍ ( ˙꒳​˙ 三 ˙꒳​˙ )⁾⁾🍀

朝読書📕

大好きな本

クッキングパパ 💁‍♂️ (。ì _ í。)

アイデアと愛情に満ちた料理で
ご家族を
さらには周りの方たちも幸せにしていく
お話しになっています。


お料理のレシピが書いてあるのが嬉しい事と
物語に出てくる登場人物の方が
成長する様子を描いている所がアツいです(∩*˘∀˘*)∩🍳🔥



(*´˘`)(✽-ᴗ-)ウンウン♡
お料理は
心と身体がリラックスできて
ストレス発散にもなりますし
買い物🛒𓈒𓂂𓏸
料理🍳
食べるΨ( 'ч' ♡)ŧ‹"ŧ‹"
という工程が最高ですね💕︎💕︎


今年は、お料理を
少しずつ挑戦していきたいです🍀

今日もゆるりんこ🍎⸜(* ॑꒳ˆ * )⋆*❤︎

#音楽をソッと置いておく人
#読書 #GRAVITY料理部




#料理 の魅力 とは

創造力を育みご家族やお友達との交流が深まり笑顔の輪も膨らむ
かなと思います( ´•ᴗ•ก)

違うかな?(*ノω・*)

#質問をしたら誰かが答えてくれるタグ

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日曜日

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うるる

うるる

いつもの紙細工のデザイン考えながら
なぜか折り紙‥🤭
北條高史さん創作 天馬(Pegasus)
136工程は北條さんの作品では易しいほう😂
おかげでデザインも固まりました♡
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ダズ

ダズ

僕「あれ?10日の工程表に載ってるんですけど、僕休みですよ?」

上司「は?休みなの忘れてて工程もう組んじゃったんだから仕方がなくない?じゃあどうすんの?工程ズラすの?」

僕「そんな事言われても… 半月以上前に決めた休みじゃないですか…」

上司「12,13って2連休にするから、そっちに予定ズラして」

僕「いや、10日の予定はキャンセルするしかないんで…わかりました。12,13は休み確定でいいんですね?」

上司「もちろん」

つづく。
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ともよ

ともよ

セルフでやってて、100回くらい地爪で練習して、それでも毎回下手くそで見るのもいやになってすぐむしってとってた

工程を丁寧にすれば…とやたら時間かけてキューティクルケアしたり、ファイルかけては削り過ぎてそしてまたファイルするという削り地獄期もあった

道具のせいにしたり、塗るジェルのせいにしたりしてた
でもやっと、自分の中では60点のワンカラー長さだしができた気もする
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すてんき

すてんき

昨日作ったレゴ
全工程713
パーツ数688
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🍀☀️ふく☀️ 🍀

🍀☀️ふく☀️ 🍀

友人を家まで送り届け帰宅したの16時でした〜!
そして戦利品を冷蔵庫にしまい爆睡💤
起きてからヒラメ全工程終了〜😮‍💨
①5枚おろし
②昆布〆
③お刺身と皮を素揚げ
エンガワも結構取れて嬉しい☺️
ポイント:食べるまでが釣り🎣

これから夜ご飯(夜食)をいただきます😋
深夜に飯テロすみません🙇
GRAVITY
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